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摘要：成本會計是會計專業(yè)的核心課程，內(nèi)容涉及從事成本核算和管理所需的基本原理與方法，對學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)培育有舉足輕重的影響。近年來，隨著我國大力推動應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)的建設(shè)，原有的成本會計教學(xué)模式顯然已不能滿足當前人才培養(yǎng)目標的需求。因此，本文的研究目的和意義在于如何開展成本會計課程建設(shè)，強化對學(xué)生應(yīng)用能力的培養(yǎng)，整合和完善課程教學(xué)資源，改進教學(xué)的方式和方法，促進教學(xué)質(zhì)量的提高，使應(yīng)用型本科畢業(yè)生在服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟的建設(shè)和發(fā)展中提供有效的智力和技術(shù)技能支持。

關(guān)鍵詞：成本會計；應(yīng)用型本科；課程建設(shè)；實踐實訓(xùn)

一、概述

1.我國應(yīng)用型本科政策與實踐的發(fā)展

近年來，中國的高等教育開始意識到實踐教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生的實踐與創(chuàng)新能力的重要性，在教學(xué)過程中開始重視對學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的培育。2014年3月，教育部提出高等教育的改革方向：全國普通本科高等院校1200所學(xué)校中，將有600多所逐步向應(yīng)用技術(shù)型大學(xué)轉(zhuǎn)變，占當時高?？倲?shù)的比例超過50%。2015年，《教育部國家發(fā)展改革委財政部關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》教發(fā)[2015]7號文件中明確指出：“推動轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學(xué)思路真正轉(zhuǎn)到服務(wù)地方經(jīng)濟社會發(fā)展上來，轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應(yīng)用型技術(shù)技能型人才上來，轉(zhuǎn)到增強學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來，全面提高學(xué)校服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的能力。”

2.應(yīng)用型本科成本會計課程改革的必要性

成本會計一直都是會計專業(yè)的核心課程，內(nèi)容涉及從事成本核算和管理所需的基本原理與方法，對學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)培育、就業(yè)競爭力的提升有舉足輕重的影響。而應(yīng)用型本科的教學(xué)理念決定了成本會計課程需要以課堂傳授必要理論、方法為前提，校內(nèi)外實踐作為依托，使學(xué)生在就業(yè)之前習(xí)得必要的工作方法、技能，能夠在就業(yè)時迅速響應(yīng)用人單位和工作崗位對會計專業(yè)人才的職業(yè)素質(zhì)和技能要求。

二、當前應(yīng)用型本科成本會計課程教學(xué)的現(xiàn)狀與問題

1.教材無法滿足應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的需求。

目前的教材大部分延用一般本科院?！冻杀緯嫛方滩木帉懰悸?，從理論角度將成本的基本原理和方法進行模塊劃分。首先介紹成本會計的基本概念，如成本會計的定義和職能、成本的劃分等。二是根據(jù)制造業(yè)企業(yè)成本核算流程的各個環(huán)節(jié)進行劃分，介紹各種費用的歸集和分配。三是逐一介紹成本核算的方法——品種法、分步法和分批法三種基本方法以及幾種輔助方法。最后是成本報表編制與分析、成本控制與管理等。部分教材還會介紹其他行業(yè)成本核算和成本會計前沿等。這樣的內(nèi)容編排劃分，知識點較連貫，使學(xué)生按照一定的邏輯思路理解和掌握成本核算的基本原理、流程和核算方法。但人為的成本核算流程的切割，破壞了企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營流程和成本核算的整體性和連貫性，使學(xué)生難以系統(tǒng)、綜合的理解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和成本核算的流程。

2.交叉學(xué)科之間聯(lián)系與分工不合理。

一方面，目前成本會計課程教學(xué)缺乏與其他交叉課程的交互聯(lián)系，例如成本會計中存在與會計準則相關(guān)內(nèi)容不匹配的情況。目前的教材和教學(xué)內(nèi)容的更新速度比不上基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計、稅務(wù)會計等課程，不能及時跟上會計準則的變化來調(diào)整、補充和更新教學(xué)內(nèi)容。另一方面，教學(xué)內(nèi)容除了成本會計的基本原理和方法外，還與管理會計、財務(wù)管理、財務(wù)報表分析等課程的某些知識點重疊，要么就幾個課程都講以至于“重復(fù)建設(shè)”，要么就由于課時問題各個課程都把相應(yīng)內(nèi)容留給其他課程來講而導(dǎo)致相關(guān)課程都沒有涉及這些內(nèi)容。無論哪種情況，都會對學(xué)生知識、技能體系的構(gòu)建產(chǎn)生不良影響。

3.學(xué)時分配不合理。

以廣州工商學(xué)院為例，目前成本會計課程的總學(xué)時為48學(xué)時，其中：理論課時為30學(xué)時，占課時總數(shù)的62.5%；實踐課時18學(xué)時，占需時總數(shù)的37.5%。這樣的學(xué)時分配，使成本會計教學(xué)進入了“重理論、輕實踐”誤區(qū)，與應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)模式的要求背道而馳。另一方面，從總課時上看，相對于同樣是專業(yè)核心課的“財務(wù)會計”、“財務(wù)管理”等課程，成本會計分配的課時數(shù)偏少，無法完整完成成本會計課程的教學(xué)內(nèi)容。

4.人才培養(yǎng)模式單一，以傳統(tǒng)教學(xué)方式為主。

目前采用的教學(xué)方式主要是圍繞教材、老師講、學(xué)生聽。老師就課本內(nèi)容、成本計算方法“賣力”地講解和演示，分解計算步驟、指出解題技巧、手把手的教學(xué)生做，力求通過反復(fù)的練習(xí)使學(xué)生達到教學(xué)目標。教學(xué)方式單一，加上成本會計理論較為枯燥，導(dǎo)致課堂氣氛沉悶，教學(xué)效果不如人意，學(xué)生充其量也只是會做題目，而無法真正達到培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的要求，到了工作崗位也無法順利開展成本會計核算的工作。

三、應(yīng)用型本科成本會計課程建設(shè)方向與要點

1.編寫符合應(yīng)用型本科教學(xué)理念的教材，重組教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)資源，運用仿真案例構(gòu)建實訓(xùn)平臺。

編寫“理實結(jié)合”“任務(wù)驅(qū)動”型的教材，以一個仿真案例整合成本核算的基本原理和方法，展示制造業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和成本核算全過程。在仿真案例下，延用原有教材按成本核算的環(huán)節(jié)進行模塊劃分的基本思路，把具體內(nèi)容調(diào)整為以企業(yè)月初到月末生產(chǎn)成本核算為主線，完成從填制原始憑證、編制記賬憑證、登記賬簿、核算產(chǎn)成品成本及編制報表等一系列任務(wù)，而所涉及的費用分配、成本核算方法則編排在相關(guān)業(yè)務(wù)之后。同時，為達到構(gòu)建仿真案例的要求，需要引入相關(guān)企業(yè)的成本會計人員作為教學(xué)顧問與校外指導(dǎo)老師，參與教材編寫、課堂授課與校內(nèi)實訓(xùn)指導(dǎo)。而校內(nèi)教師團隊也應(yīng)該“走出校門”走訪典型的制造業(yè)企業(yè)，獲取更多的第一手資料，與校外指導(dǎo)老師一同創(chuàng)建仿真實訓(xùn)案例，用于教材編寫。

2.合理分配理論和實踐實訓(xùn)學(xué)時。

學(xué)時分配是落實“理實結(jié)合”的另一要務(wù)。結(jié)合前述的教材改革，理論和實訓(xùn)學(xué)時分配也會相應(yīng)的發(fā)生大幅度調(diào)整。因此，明確地細化理論和實踐課時的分配并落實執(zhí)行，成為了有效開展改革的重要保障。同時，在實訓(xùn)學(xué)時的安排上，不能僅停留在校內(nèi)，需要任課教師和校外指導(dǎo)老師配合，引導(dǎo)學(xué)生走出校門、走進企業(yè)，真切感受制造業(yè)企業(yè)生產(chǎn)過程和成本核算工作的開展。

3.更新教學(xué)模式，采用靈活多樣的教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生探究式思維。

轉(zhuǎn)變原有教學(xué)模式，嘗試開放型教學(xué)，把以往教師“滿堂灌”、學(xué)生“被動接收”的低效率教學(xué)模式轉(zhuǎn)化為學(xué)生“積極參與”、教師“從旁協(xié)助和引導(dǎo)”的有機結(jié)合，同時，引入“微課”、“翻轉(zhuǎn)課堂”等新的教學(xué)理念和方法，豐富教學(xué)形式，形成高效的教學(xué)模式，使學(xué)生不再“呆”坐在課室完成學(xué)習(xí)任務(wù)。同時將實踐實訓(xùn)納入課程考核并作為重點考核指標，強調(diào)課程教學(xué)和考核的綜合性和應(yīng)用價值。

四、結(jié)束語

在應(yīng)用型本科建設(shè)與人才培養(yǎng)目標下，成本會計課程建設(shè)與改革是一個龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，只有將這個系統(tǒng)中的各個環(huán)節(jié)都進行深化改革與完善，才能真正有效地提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生真正掌握成本核算與管理的基本原理和實際技能，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能與專業(yè)素質(zhì)，協(xié)助學(xué)生為將來就業(yè)做好充足的準備，最終達成應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的目標。

參考文獻

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作者：麥璦珊 單位：廣州工商學(xué)院