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第1篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦等部門《關(guān)于全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(食安辦【XX】9號(hào))精神和省市區(qū)食品安全辦部署，我局于6月第一周自行組織開展了食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)具體情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

因?yàn)橛星皟赡晔袇^(qū)組織的食品安全活動(dòng)周的寶貴經(jīng)驗(yàn)，這次畜牧水產(chǎn)局自行組織食品安全宣傳周活動(dòng)雖然人單力薄，但同樣開展得有聲有色。食品安全宣傳周活動(dòng)期間，畜牧水產(chǎn)局大力宣傳《動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)畜牧法》等相關(guān)法律知識(shí)，以及食用病死動(dòng)物及其產(chǎn)品的危害等，進(jìn)一步提高廣大市民質(zhì)量安全意識(shí)。

活動(dòng)周中，我局共制作宣傳板報(bào)一幅，發(fā)放宣傳資料XX余份，接受群眾咨詢22次，重點(diǎn)講解了如何鑒別病死禽肉、注水肉、母豬肉、寄生蟲肉以及食用“瘦肉精”生豬對(duì)身體的危害等與廣大市民息息相關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題。群眾反應(yīng)熱烈，活動(dòng)宣傳十分成功。

另外，在活動(dòng)周過(guò)程中，我局還印發(fā)了宣傳資料發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，并制作了8條橫幅，廣泛宣傳違法添加、加工、銷售 “瘦肉精”等違禁藥品的危害以及違法加工銷售病死豬肉所要承擔(dān)的法律責(zé)任等，讓他們自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓質(zhì)量安全知識(shí)深入人心。

第2篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，提高公眾食品安全參與意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，打造“人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全”的宣傳效果，形成“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”良好社會(huì)氛圍。

二、活動(dòng)主題

宣傳周活動(dòng)主題為“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”。

三、活動(dòng)時(shí)間

2012年6月11日至17日。

四、宣傳內(nèi)容

（一）大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)以及質(zhì)檢總局和省局各項(xiàng)食品安全管理規(guī)章制度等；各級(jí)政府對(duì)食品安全工作的決策部署。

（二）宣傳質(zhì)監(jiān)部門重點(diǎn)工作開展情況及取得的成效，宣傳開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、農(nóng)村食品安全整治等行動(dòng)取得的成果。

（三）深入普及食品安全知識(shí)；宣傳食品添加劑使用知識(shí)；宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)等。

五、活動(dòng)安排

（一）啟動(dòng)儀式和現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。在市食安辦的統(tǒng)一部署下，參加全市的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，并開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳、咨詢活動(dòng)。

（二）召開食品生產(chǎn)加工企業(yè)培訓(xùn)會(huì)。組織對(duì)全市（不含三縣）食品生產(chǎn)加工企業(yè)的集中培訓(xùn)工作。

（三）開展食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查工作。啟動(dòng)對(duì)全市的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查專項(xiàng)行動(dòng)。

（四）6月17日質(zhì)監(jiān)部門主題宣傳日開展“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)•食品安全大家行”、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開放日等主題宣傳活動(dòng)。

各縣局自行組織宣傳周各項(xiàng)活動(dòng)。

六、工作要求

（一）成立組織。為加強(qiáng)對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，市局成立食品安全宣傳周活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)對(duì)宣傳周活動(dòng)的組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作。

（二）高度重視，抓好落實(shí)。

各縣質(zhì)監(jiān)局、各相關(guān)單位和部門要高度重視，充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，制定詳細(xì)的活動(dòng)方案。各縣局要在當(dāng)?shù)厥嘲厕k的統(tǒng)一部署下，組織開展好各項(xiàng)宣傳活動(dòng)，創(chuàng)新活動(dòng)形式，豐富活動(dòng)內(nèi)容，加大宣傳力度，切實(shí)把各項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容落實(shí)到位。

第3篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

一、指導(dǎo)思想

以黨的十精神為指引，借助食品安全監(jiān)管體制改革這一契機(jī)，通過(guò)有序地開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育活動(dòng)，大力普及餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)，宣傳我市餐飲服務(wù)食品安全工作舉措及成效，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位的守法意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、規(guī)范餐飲服務(wù)行為，不斷提高廣大群眾的餐飲安全意識(shí)、自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注和參與的社會(huì)氛圍，切實(shí)提高全市食品安全水平，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題

宣傳周活動(dòng)主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。

三、活動(dòng)時(shí)間

2013年6月17日至27日

四、宣傳內(nèi)容

（一）宣傳《食品安全法》及其相關(guān)法律精神和主要內(nèi)容。

（二）宣傳國(guó)家、省、市有關(guān)加強(qiáng)食品安全工作的方針、政策、規(guī)定。

（三）宣傳當(dāng)前我市加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的思路舉措、工作機(jī)制及取得的成效。

（四）宣傳食品安全工作先進(jìn)企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡。

（五）宣傳今年以來(lái)我市組織實(shí)施的“違禁超限”、“假冒偽劣”專項(xiàng)整治、肉制品、集體食堂、地溝油等重點(diǎn)行業(yè)品種綜合治理行動(dòng)的工作成果。

（六）宣傳普及食品安全有關(guān)知識(shí)及辨別假冒偽劣食品、有毒有害食品等基本知識(shí)和食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處置常識(shí)。

（七）宣傳食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法，調(diào)動(dòng)群眾參與的積極性，引導(dǎo)群眾踴躍舉報(bào)、據(jù)實(shí)舉報(bào)。

（八）聯(lián)合教育部門和團(tuán)委，組織開展青少年特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，通過(guò)激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì)樹立共責(zé)意識(shí)與科學(xué)觀念。

五、宣傳形式

（一）積極配合市政府統(tǒng)一部署，落實(shí)好人員、車輛、標(biāo)語(yǔ)等要求，積極參與市政府定于6月17日上午9時(shí)召開的食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式及其他宣傳活動(dòng)；

（二）深入扎實(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)現(xiàn)場(chǎng)宣教培訓(xùn)活動(dòng)；

（三）舉辦學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，聯(lián)系部分學(xué)校，通過(guò)邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)等實(shí)地參觀學(xué)校食堂的形式，引導(dǎo)家庭正確的食品安全關(guān)注方向；

（四）按照“空中四條線”和“地上四個(gè)一”的雙四宣傳要求，通過(guò)市各大主流媒體積極宣傳本部門相關(guān)工作及播出食品安全科普宣傳片；

（五）宣傳全市餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)和等級(jí)公示及示范創(chuàng)建等工作；

（六）開展餐飲服務(wù)食品安全“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深入學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)、機(jī)關(guān)、企業(yè)、工地，講解餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)知識(shí)和科普知識(shí)。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求實(shí)效。成立2013年飲服務(wù)食品安全宣傳教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)宣傳周整體協(xié)調(diào)部署工作，配合市政府統(tǒng)一安排，緊緊圍繞活動(dòng)主題，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，確保食品安全宣傳周活動(dòng)取得實(shí)效。

（二）加大投入，全面宣傳。要加大宣傳工作人員、經(jīng)費(fèi)的投入，通過(guò)懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)、印發(fā)科普讀物及明白紙、開辟宣傳專欄、現(xiàn)場(chǎng)咨詢解答、設(shè)立公眾熱線、利用短信平臺(tái)等多種形式，大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)知識(shí)和科普知識(shí)，宣傳正確的飲食觀念，宣傳部門監(jiān)管餐飲安全的措施和成效，宣傳專項(xiàng)整治成果，曝光違法案例，震懾不法分子，增強(qiáng)餐飲從業(yè)人員守法意識(shí)，提升公眾食品安全意識(shí)。

第4篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

以黨的十精神為指導(dǎo)，全面開展食品安全科普宣教活動(dòng)，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好食品安全氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

二、活動(dòng)主題

“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。

三、活動(dòng)時(shí)間

2014年6月3日-28日。

四、活動(dòng)內(nèi)容

（一）舉行食品安全周啟動(dòng)儀式，舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)

1、時(shí)間：6月17日9:30-10:00，舉行食品安全周啟動(dòng)儀式；10:00-11:30，舉辦現(xiàn)場(chǎng)咨詢。

2、地點(diǎn)：翟山轄區(qū)

3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。

承辦單位：翟山街道辦事處。

（二）食品安全知識(shí)競(jìng)賽

1、時(shí)間：預(yù)賽（6月14日），決賽（6月17日）

2、地點(diǎn)：市中心醫(yī)院

3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，18支參賽隊(duì)伍，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位。

承辦單位：奎山街道辦事處。

（三）食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)

1、進(jìn)社區(qū)（6月3日-7日）。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個(gè)社區(qū)居委會(huì)開展食品安全宣傳活動(dòng)。（承辦單位：各街道辦事處）

2、進(jìn)校園（6月10日-14日）。廣泛動(dòng)員全區(qū)各小學(xué)、幼兒園開展食品安全宣傳活動(dòng)，采取學(xué)生喜聞樂(lè)見的形式，通過(guò)宣傳不斷提高小學(xué)生及幼兒自我保護(hù)意識(shí)。（承辦單位：區(qū)文教體局）

3、進(jìn)企業(yè)（6月17日-21日）。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等各監(jiān)管部門要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，有針對(duì)性的進(jìn)行宣傳活動(dòng)。（承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟(jì)局、工商分局、食藥監(jiān)局）

4、進(jìn)機(jī)關(guān)（6月24日-28日）。結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢(shì)，組織引導(dǎo)廣大干部職工對(duì)食品安全的關(guān)心和支持，鞏固和擴(kuò)大食品安全社會(huì)監(jiān)督基礎(chǔ)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍，提高社會(huì)公眾的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會(huì)共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。（承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、食安委各成員單位）

五、工作要求

（一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門、單位要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。要抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，確保食品安全各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。

（二）圍繞宣傳主題，強(qiáng)化宣傳效果。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

第5篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)。堅(jiān)持集中整治與長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，政府統(tǒng)一部署，部門各司其職，條塊聯(lián)合行動(dòng)，著力做到食品安全監(jiān)管常態(tài)化、經(jīng)常化，專項(xiàng)整治全員化、制度化，目標(biāo)任務(wù)具體化、剛性化，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生飲食安全。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)專項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全責(zé)任追究制，實(shí)校園及周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制，取締校園及周邊食品制假售假窩點(diǎn)及無(wú)證無(wú)照食品攤點(diǎn)、小餐桌，有效預(yù)防和控制群體性食物中毒事故發(fā)生，進(jìn)一步提高校園及周邊食品安全保障水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，促進(jìn)平安校園建設(shè)。

三、整治內(nèi)容

針對(duì)校園及周邊食品安全存在的突出問(wèn)題，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，按照全覆蓋、高密度、多頻次的要求，扎實(shí)開展好專項(xiàng)整治行動(dòng)。

（一）加強(qiáng)對(duì)中小學(xué)（幼兒園）食堂食品安全的檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理、落實(shí)食堂管理制度及責(zé)任制，食堂的硬件建設(shè)是否達(dá)標(biāo)，食物原料及食品添加劑的購(gòu)進(jìn)渠道及索證驗(yàn)收、貯存，廢棄食用油脂的處理是否符合有關(guān)規(guī)定，從業(yè)人員是否持有健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，加工環(huán)境、食堂餐飲清洗消毒、防護(hù)措施等情況。著力打擊非法采購(gòu)和使用劣質(zhì)食用油，違法使用添加劑和使用不合格調(diào)味品等違法行為。

（二）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（幼兒園）內(nèi)部及周邊食品商店的檢查。一是查證照持有情況，從業(yè)人員必須人人有健康證；二是查食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，做到件件能溯源；三是查食品質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”食品等違法行為，做到不合格食品件件銷毀。

（三）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊小餐桌、流動(dòng)攤點(diǎn)、餐飲店的檢查。對(duì)小餐桌和固定場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)戶檢查證照的合法性、食品加工經(jīng)營(yíng)情況和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類生產(chǎn)加工食品的行為。對(duì)學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)戶督促其按要求辦理相關(guān)證件，入室經(jīng)營(yíng)；對(duì)流動(dòng)攤點(diǎn)、無(wú)證照小餐桌、餐飲店由衛(wèi)生、工商、城管、公安、食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合堅(jiān)決予以取締。

四、責(zé)任分工

（一）衛(wèi)生部門承擔(dān)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常工作，做好整治方案擬定、信息收集、活動(dòng)開展情況督查和總結(jié)上報(bào)等工作。

（二）食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊飲食店的食品安全檢查。

（三）教育部門負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校（幼兒園）食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行督查，督促各學(xué)校（幼兒園）做好宣傳教育工作。

（四）工商部門負(fù)責(zé)校園及周邊食品商店經(jīng)營(yíng)的食品安全整治。

（五）城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)學(xué)校周邊流動(dòng)食品攤點(diǎn)取締工作。

（六）公安部門負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門做好食品安全整治的各項(xiàng)任務(wù)，對(duì)銷售假冒偽劣食品和有毒有害食品涉嫌犯罪的案件立案查處，并對(duì)以暴力、威脅等方式阻礙機(jī)關(guān)工作人員執(zhí)行公務(wù)的行為依法查處，涉嫌犯罪的依法追究刑事責(zé)任。

（七）各街道、開發(fā)區(qū)、管理區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作負(fù)總責(zé)，積極配合有關(guān)部門開展各項(xiàng)整治行動(dòng)，督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）做好食品安全宣傳教育工作，扎實(shí)開展流動(dòng)攤點(diǎn)、小餐桌的清理取締工作。

五、工作步驟

專項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：

第一階段：摸底排查階段（5月10日前）。各檢查組要抓緊開展調(diào)查摸底，建檔造冊(cè)，查清學(xué)校周邊存在的食品安全隱患：一是摸清所有學(xué)校的數(shù)量、分布情況，二是查清所有校內(nèi)食堂和商店的數(shù)量、食品安全狀況及存在隱患，三是查清校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶（含小餐桌）的數(shù)量，四是查清校園周邊無(wú)證流動(dòng)攤點(diǎn)的數(shù)量，并對(duì)其進(jìn)行教育，勸其歇業(yè)、改行，限期改正。

第二階段：集中整治階段（5月11日－20日）。各檢查組根據(jù)方案要求，集中行動(dòng)，齊抓共管，采取有力措施，重點(diǎn)解決突出問(wèn)題，全面開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查存在問(wèn)題責(zé)令改正的單位，要進(jìn)行復(fù)查，確保改正到位，對(duì)無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤點(diǎn)、小餐桌堅(jiān)決予以取締。

第三階段：鞏固提高階段（5月21日－25日）。集中整治行動(dòng)結(jié)束后，各監(jiān)管部門要結(jié)合各自職能，反復(fù)進(jìn)行巡查，確保不反彈、不復(fù)發(fā)。區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室要不定期進(jìn)行督查，及時(shí)總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法，樹立典型，以點(diǎn)帶面，使整治效果得到鞏固。各檢查組要將整治工作情況形成書面報(bào)告，于5月23日前報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室匯總后報(bào)區(qū)政府。

六、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。各部門各單位要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的高度，把校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)。為加強(qiáng)整治工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副區(qū)長(zhǎng)、區(qū)食品安全委員會(huì)主任任組長(zhǎng)，區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)、食品安全委員會(huì)副主任副組長(zhǎng)，有關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)兩個(gè)檢查組，一組由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，區(qū)教育局、工商分局、食品藥品監(jiān)管分局各抽調(diào)一名業(yè)務(wù)人員參加，城管執(zhí)法分局、公安分局各抽調(diào)兩名工作人員參加，具體負(fù)責(zé)街道、街道、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)各學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全檢查工作；二組由區(qū)教育局牽頭，區(qū)衛(wèi)生局、工商分局、食品藥品監(jiān)管分局各抽調(diào)一名業(yè)務(wù)人員參加，城管執(zhí)法分局、公安分局各抽調(diào)兩名工作人員參加，具體負(fù)責(zé)街道、街道、街道、山生態(tài)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)、綜合項(xiàng)目區(qū)各學(xué)校（幼兒園）及周邊食品安全檢查工作。

第6篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

一、指導(dǎo)思想

牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，深入貫徹落實(shí)全市領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議精神，提高社會(huì)公眾的食品安全科技意識(shí)，推進(jìn)食品安全領(lǐng)域的科技自主創(chuàng)新，加強(qiáng)強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)的形成與保護(hù)，加快科技成果轉(zhuǎn)化，在全市食品安全工作中充分發(fā)揮科技“支撐”和“引領(lǐng)”作用。

二、任務(wù)目標(biāo)

重點(diǎn)解決食品安全中的關(guān)鍵檢測(cè)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、控制和監(jiān)測(cè)等方面的科技問(wèn)題和公眾食品安全科技知識(shí)匱乏問(wèn)題，建立符合我市的食品安全科技支撐體系，以提高食品質(zhì)量水平，保障人民身體健康。舉辦食品安全科普活動(dòng)2次，受益群眾達(dá)1000人次；組織研發(fā)食品安全共性技術(shù)或關(guān)鍵技術(shù)3項(xiàng)；申請(qǐng)支持轉(zhuǎn)化應(yīng)用食品安全科技成果3項(xiàng)，建立食品安全科技示范點(diǎn)3處，協(xié)調(diào)申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)5件。

三、具體安排

（一）開展食品安全科技普及活動(dòng)

分別在農(nóng)村和城市各巡回科普1次?？破栈顒?dòng)的主要內(nèi)容是：宣講食品安全和檢測(cè)知識(shí)，講述購(gòu)買食品的小常識(shí)、飲食方面應(yīng)注意的事項(xiàng)以及防范不安全食品的辦法，提供食品質(zhì)量安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)申報(bào)與保護(hù)等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)咨詢服務(wù)，開展主食營(yíng)養(yǎng)、糧食鑒別、膳食結(jié)構(gòu)等方面知識(shí)和問(wèn)題的互動(dòng)交流。

（二）加強(qiáng)食品安全技術(shù)創(chuàng)新

認(rèn)真梳理，組織有關(guān)專家評(píng)估論證，從食品安全檢測(cè)、監(jiān)測(cè)、預(yù)警、控制和安全食品生產(chǎn)兩方面篩選凝練出3個(gè)項(xiàng)目，整合創(chuàng)新資源，開展研究攻關(guān)。重點(diǎn)研究開發(fā)食品中農(nóng)藥與獸（漁）藥殘留、食品添加劑與飼料添加劑、環(huán)境持久性有毒污染物、生物毒素、違禁化學(xué)品、食源性疾病和人畜共患病病原體的監(jiān)測(cè)、監(jiān)控、溯源關(guān)鍵技術(shù)與儀器設(shè)備。

（三）支持食品安全科技成果轉(zhuǎn)化

緊盯國(guó)家政策，結(jié)合我市實(shí)際，找準(zhǔn)成果應(yīng)用載體，重點(diǎn)支持食源性病原微生物分子分型技術(shù)、食品危害物多殘留前處理技術(shù)、食品危害物溯源與食品溯源技術(shù)等3項(xiàng)科技成果的轉(zhuǎn)化。

（四）實(shí)施食品安全科技示范推廣

建立以水果、水產(chǎn)、肉類、食用菌、蔬菜為重點(diǎn)食品安全關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，跟蹤一批科技型食品加工企業(yè)，建立綠色食品生產(chǎn)示范基地、食品安全檢測(cè)技術(shù)示范單位等科技示范點(diǎn)3處，通過(guò)示范輻射，提高我市食品安全水平。

（五）推進(jìn)食品安全知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作

完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)激勵(lì)機(jī)制，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全檢測(cè)單位提高運(yùn)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)制度和實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略的能力和水平，大力促進(jìn)自主創(chuàng)新成果的知識(shí)產(chǎn)權(quán)化，努力營(yíng)造良好的知識(shí)產(chǎn)權(quán)發(fā)展環(huán)境。開展食品安全知識(shí)產(chǎn)權(quán)執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)，建立高效、協(xié)調(diào)的快速反應(yīng)機(jī)制，形成保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的合力。

四、保障措施

為保障活動(dòng)方案順利實(shí)施，將采取以下措施：

（一）成立食品安全科技工作領(lǐng)導(dǎo)小組，總體部署方案實(shí)施工作，協(xié)調(diào)各方力量，集成各類資源，解決工作中遇到的問(wèn)題。

第7篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

結(jié)合當(dāng)前工作需要，的會(huì)員“alpha”為你整理了這篇2020年街道食品藥品安全年終工作總結(jié)范文，希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來(lái)參考借鑒作用。

【正文】

西市街道辦事處在區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)食品藥品安全監(jiān)管工作的各種文件精神，緊緊圍繞年度工作目標(biāo)，牢固樹立科學(xué)監(jiān)管理念，充分履行食品安全綜合監(jiān)管職能。從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，積極開展食品、藥品的安全監(jiān)管工作，我街食品市場(chǎng)秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到有效保障。本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品藥品安全工作作為街道重點(diǎn)工作來(lái)抓?，F(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制，根據(jù)年度工作計(jì)劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動(dòng)作為，食品藥品安全監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進(jìn)，形成全辦上下統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的食品藥品安全管理工作格局。為加強(qiáng)食品藥品安全的領(lǐng)導(dǎo)，保證食品藥品安全生產(chǎn)工作能順利進(jìn)行。辦事處成立了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)組，由辦事處主任王其銀擔(dān)任主任。明確責(zé)任，監(jiān)管有力，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)措施，進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序，認(rèn)真做好食品藥品安全各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。明確要求各社區(qū)切實(shí)履行職責(zé)，將工作任務(wù)分解到位。為有力推進(jìn)食品藥品安全工作有序開展，全年組織召開食品藥品安全工作會(huì)議2次，并根據(jù)工作需要，及時(shí)部署食品藥品安全重點(diǎn)工作。

二、認(rèn)真組織協(xié)調(diào)，積極開展食品藥品安全專項(xiàng)整治工作

為切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，進(jìn)一步凈化我辦食品市場(chǎng)，積極組織開展了“元旦春節(jié)”、兩會(huì)、“五一”黃金周、“中高考”、 “中秋十一”等重點(diǎn)時(shí)段食品安全整治工作，開展了對(duì)無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品、小攤小販的專項(xiàng)整治活動(dòng)，并積極開展對(duì)轄區(qū)食品市場(chǎng)、學(xué)校周邊的兒童食品等重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的專項(xiàng)整治的排查，確保了食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓食品安全區(qū)工作

區(qū)政府明確要求各辦事處要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品藥品監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確確定一位負(fù)責(zé)人具體分管此項(xiàng)工作。同時(shí)，對(duì)全街道食品藥品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，結(jié)合街道實(shí)際，制定了《創(chuàng)建食品藥品安全街道工作方案》和《網(wǎng)格化食品藥品監(jiān)管體系流程》。切實(shí)做到了有分工、有合作、有檢查，強(qiáng)化了食藥安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。我們根據(jù)食藥安全監(jiān)管“首責(zé)管理、屬地管理”的工作原則，由街道與社區(qū)簽訂《食品藥品安全工作責(zé)任狀》，強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管的主體責(zé)任，各社區(qū)也相應(yīng)落實(shí)專人負(fù)責(zé)食品藥品安全工作，層層落實(shí)了食藥安全責(zé)任，確保責(zé)任到位、目標(biāo)明確、任務(wù)落實(shí)。完善信息報(bào)告制度。充分發(fā)揮8個(gè)社區(qū)食藥安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍作用，主要負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)無(wú)證加工經(jīng)營(yíng)、亂設(shè)攤銷售食品、無(wú)證食堂等情況的監(jiān)管及家庭辦小飯館的信息采集、登記、指導(dǎo)等工作。做到每月一次上報(bào)信息，每季度一次工作例會(huì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的新問(wèn)題及時(shí)報(bào)告，掌握動(dòng)態(tài)情況，及時(shí)研究處置，把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。形成級(jí)級(jí)有人抓、層層有人管，橫向到邊，縱向到底的區(qū)、街、社區(qū)三級(jí)聯(lián)動(dòng)的食品藥品監(jiān)管模式。

四、樹立大力宣傳理念，抓好宣傳信息工作

宣傳教育培訓(xùn)也是一種監(jiān)管。制訂食品藥品安全宣傳工作方案，通過(guò)宣傳教育培訓(xùn)，提高廣大居民對(duì)食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。一是利用好傳統(tǒng)宣傳陣地搞宣傳，通過(guò)宣傳欄、板報(bào)、標(biāo)語(yǔ)、條幅、分發(fā)宣傳單資料等多種形式，以宣傳《食品安全法》、食品安全知識(shí)普及等為主要內(nèi)容，深入開展食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園等“六進(jìn)”活動(dòng)。要求轄區(qū)每個(gè)小區(qū)要有一名食品藥品安全互動(dòng)協(xié)管員、一個(gè)食品藥品安全知識(shí)宣傳欄、一幅食品藥品安全宣傳畫。二是利用新型媒體搞宣傳。街道利用黨建先鋒平臺(tái)，連載食品安全活動(dòng)信息和食品安全知識(shí)，使更多群眾的關(guān)注，進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳面。三是舉辦培訓(xùn)講座搞宣傳。在社區(qū)舉辦知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)放關(guān)于食品安全知識(shí)和科普知識(shí)的書籍，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，擴(kuò)大宣傳效果覆蓋面。

五、扎實(shí)開展食品藥品安全工作培訓(xùn)

第8篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管安全副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，安監(jiān)所、派出所、醫(yī)院、學(xué)校等責(zé)任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究、部署、決定相關(guān)事項(xiàng)的完全落實(shí)。

二、加強(qiáng)宣傳

我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)在鎮(zhèn)、村、社三級(jí)干部會(huì)議上多次強(qiáng)調(diào)食品安全工作重要性，要求村在每次開會(huì)都要宣傳食品安全知識(shí)，防止食品安全事故的發(fā)生。鎮(zhèn)安監(jiān)所以“百日安全活動(dòng)、法制宣傳日”等活動(dòng)，在鎮(zhèn)綜合市場(chǎng)用廣播、宣傳車、發(fā)放傳單等形式，對(duì)群眾宣傳食品安全知識(shí)，并設(shè)立食品安全投訴電話，目的是提高老百姓食品安全意識(shí)，解決食品安全問(wèn)題，防止食品安全事故的發(fā)生。

三、簽訂目標(biāo)責(zé)任書

我鎮(zhèn)安監(jiān)所與村食品安全小組、學(xué)校、餐館老板、壩壩宴業(yè)主都簽訂了食品安全責(zé)任書，要求他們帶著責(zé)任心和食品安全意識(shí)去提供餐飲服務(wù)，學(xué)校落實(shí)食品安全日常監(jiān)管員，負(fù)責(zé)每日的食品安全檢查，出現(xiàn)異常情況要及時(shí)向鎮(zhèn)安監(jiān)所聯(lián)系，杜絕事故發(fā)生。

四、完成上級(jí)安排的工作

鎮(zhèn)安監(jiān)所每月對(duì)學(xué)校、餐館、保健品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要求其立即整改，必要時(shí)停業(yè)整頓，按照安委會(huì)文件要求，完成了春節(jié)期間食品安全監(jiān)管、五一節(jié)食品安全監(jiān)管、學(xué)校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動(dòng)、肉及肉制品專項(xiàng)治理等工作，完成了對(duì)餐飲單位8課時(shí)的食品安全培訓(xùn)，及時(shí)協(xié)助餐飲業(yè)主辦理培訓(xùn)證和餐飲服務(wù)許可證。

我鎮(zhèn)在2012年建立的食品安全網(wǎng)絡(luò)和臺(tái)賬等工作的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照鎮(zhèn)黨委、政府、上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的要求，認(rèn)真落實(shí)好每一項(xiàng)工作，保證了我鎮(zhèn)食品安全市場(chǎng)秩序良好，業(yè)主按規(guī)、合法經(jīng)營(yíng)，全年無(wú)一起食品安全投訴和食品安全事故發(fā)生。

第9篇：食品安全活動(dòng)周總結(jié)范文

一、指導(dǎo)思想

以黨的十精神為指導(dǎo)，以保障和改善民生為出發(fā)點(diǎn)，依托網(wǎng)格化管理體系，充分發(fā)揮“三級(jí)網(wǎng)格、三級(jí)平臺(tái)、四級(jí)聯(lián)動(dòng)”的作用，強(qiáng)化條塊融合，分工協(xié)作，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，著力排查、梳理、化解一批影響食品安全的突出問(wèn)題，為保障居民群眾生命健康和飲食安全創(chuàng)造良好的生活環(huán)境。

二、工作目標(biāo)

通過(guò)依托網(wǎng)格化排查，積極配合相關(guān)職能部門，全面取締一批無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法規(guī)范一批證照不全和超范圍經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)戶，封堵整改一批生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域存在的食品安全隱患和漏洞，嚴(yán)厲打擊一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法犯罪活動(dòng)，徹底搗毀一批制售假冒偽劣食品的“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”，確保街道食品安全狀況持續(xù)好轉(zhuǎn)。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保依托網(wǎng)格化排查治理食品安全活動(dòng)成效，街道成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，街道黨工委書記任組長(zhǎng)，街道黨工委副書記、辦事處副主任任副組長(zhǎng)，街道食安科、督查科、網(wǎng)格辦（社管辦）及城區(qū)工商所、派出所等街道食品安全監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議成員單位相關(guān)負(fù)責(zé)人、各社區(qū)主任（二級(jí)網(wǎng)格長(zhǎng)）任成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在街道食安科，由同志兼任辦公室主任，聯(lián)系電話。

四、職責(zé)任務(wù)

以網(wǎng)格為單位，各網(wǎng)格長(zhǎng)及網(wǎng)格工作人員負(fù)責(zé)對(duì)網(wǎng)格內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和商戶進(jìn)行全面排查，摸清所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量、種類、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，以社區(qū)（二級(jí)網(wǎng)格）為單位，建立完善的檔案底冊(cè)；對(duì)各網(wǎng)格發(fā)現(xiàn)的無(wú)證、證照不全或超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為要建立臺(tái)賬，匯總上報(bào)，并錄入社會(huì)公共管理信息平臺(tái)，特別要以城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)樓院、校園（幼兒園）、建筑工地及其周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，全面開展食品安全隱患大排查。

五、排查檢查內(nèi)容

（一）餐飲環(huán)節(jié)

1、持有效《餐飲服務(wù)許可證》（由市食品藥品監(jiān)督管理局審批發(fā)放）經(jīng)營(yíng)，并懸掛在明顯處，嚴(yán)格按照許可項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)。從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢，持有效《健康證明》。證照過(guò)期視為無(wú)證（照）。

2、應(yīng)設(shè)食品安全專（兼）職管理人員。衛(wèi)生組織制度健全，應(yīng)有保證食品安全的規(guī)章制度，張掛上墻。

3、室內(nèi)外環(huán)境整潔。有完好的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，無(wú)積灰、蛛網(wǎng)，無(wú)蠅蛆，無(wú)衛(wèi)生死角，無(wú)雜物堆放。盛放泔水的容器，加蓋密閉，及時(shí)清運(yùn)。垃圾密閉化管理，日產(chǎn)日清。店堂內(nèi)有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志，并得到有效落實(shí)。

4、場(chǎng)所與規(guī)模相適應(yīng)，設(shè)有粗加工間、配菜間、涼菜間、爐灶間、餐具洗刷消毒間、食品專用倉(cāng)庫(kù)、更衣室等基礎(chǔ)設(shè)施。

5、各操作間地面用易于沖刷的材料鋪設(shè)，四周墻壁貼瓷磚。有相應(yīng)的貨架，生、熟食物分開冰箱存放，涼菜間內(nèi)裝紫外線消毒燈、安裝空調(diào)，工作臺(tái)面使用無(wú)毒無(wú)害、易于清洗的材料。爐灶上方安裝大于灶面的排油煙裝置。

6、粗加工間及餐具洗刷消毒間各設(shè)三個(gè)水池，設(shè)有自來(lái)水水源和通暢的污水排放通道，有專用洗菜及洗滌餐具消毒專用水池，水池四周墻壁貼瓷磚。有足量餐具消毒柜、保潔柜。餐具消毒符合要求。餐具光滑、潔凈、無(wú)油膩、無(wú)食物殘?jiān)?/p>

7、采購(gòu)各類食品原料及食品添加劑須建立食品臺(tái)賬，索取供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)。使用食品添加劑須實(shí)施備案制度和公示制度，使用豬肉須實(shí)施備案制度。定型包裝食品原料有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不使用過(guò)期變質(zhì)原料。

（二）流通環(huán)節(jié)

1、看是否辦理有《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》（二證由市工商部門審批發(fā)放），從業(yè)人員是否有《健康證》。證照過(guò)期視為無(wú)證（照）。

2、看證照是否到期，是否存在超范圍經(jīng)營(yíng)情況。

3、是否有“五項(xiàng)制度”及責(zé)任書、承諾書、告知書。

4、對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品是否索證索票，是否建立并完善食品購(gòu)進(jìn)臺(tái)賬。

5、是否有假冒偽劣、三無(wú)、過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品。

6、店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的散裝食品是否有散裝食品標(biāo)簽，標(biāo)簽是否規(guī)范。

7、經(jīng)營(yíng)的豆制品是否與供貨商簽訂有豆制品準(zhǔn)入?yún)f(xié)議。

8、食品是否擺放有序，是否明碼標(biāo)價(jià)。

9、是否建立有食品退市制度，是否有不合格食品退市記錄。記錄應(yīng)保存一定時(shí)限。

（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)及食品加工小作坊

1、看是否辦理有《食品生產(chǎn)加工備案登記證》（由市技術(shù)監(jiān)督局辦理）和業(yè)人員《健康證》，證照是否到期，是否存在超范圍生產(chǎn)情況。證照過(guò)期視為無(wú)證（照）。

2、生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)清潔、干凈、通風(fēng)，有良好的防鼠、蚊、蠅、昆蟲等設(shè)施，周圍應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，保證不受污染源污染。

3、加工場(chǎng)所地面、墻面應(yīng)平整，應(yīng)采用水泥、瓷磚等硬質(zhì)材料，便于清洗、消毒，防止污垢積存；頂部建造應(yīng)防漏雨，防止灰塵積累、碎片脫落，并且容易清潔。

4、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)設(shè)置紫外線燈等消毒殺菌設(shè)施，防止生產(chǎn)場(chǎng)所和周圍區(qū)域內(nèi)害蟲滋生。進(jìn)行殺蟲、殺菌操作時(shí)，不得污染原輔料、食品及與食品生產(chǎn)直接接觸食品的物品。

5、應(yīng)設(shè)必要的洗手設(shè)備，并配備潔凈的毛巾或干手器；應(yīng)具備帶蓋、防滲漏的垃圾和污染物暫存設(shè)施；應(yīng)具備清洗劑、消毒劑、殺蟲劑等物質(zhì)的保存設(shè)施，并單獨(dú)存放，且應(yīng)明確標(biāo)識(shí)。

6、應(yīng)建立管理臺(tái)賬，包括原料進(jìn)貨來(lái)源及相關(guān)信息、各類食品添加劑使用詳細(xì)記錄、食（產(chǎn)）品送檢抽檢情況和食（產(chǎn)）品銷售情況等臺(tái)賬。記錄應(yīng)保存一定期限。

六、工作步驟

本次食品安全排查整治活動(dòng)從2013年6月10日開始，到2013年9月10日結(jié)束。

（一）動(dòng)員部署階段（6月10日—6月20日）

街道辦事處制定食品安全排查整治工作方案，明確專項(xiàng)整治行動(dòng)任務(wù)、工作責(zé)任、時(shí)間要求，建立臺(tái)賬銷號(hào)、簽字認(rèn)證、信息周報(bào)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管等工作制度，印發(fā)《食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管實(shí)用手冊(cè)》及排查清單等相關(guān)表格資料，邀請(qǐng)市食品藥品監(jiān)管局、工商、質(zhì)監(jiān)、公安等職能部門對(duì)各網(wǎng)格人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并于6月16日前召開專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員會(huì)議和街道食品安全監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議，進(jìn)行全面部署。各社區(qū)也要結(jié)合轄區(qū)實(shí)際制定相應(yīng)活動(dòng)方案，于6月20日前報(bào)街道食安科備案。

（二）排查整治階段（6月21日—8月20日）

街道辦事處統(tǒng)一負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的排查行動(dòng)。各社區(qū)分別負(fù)責(zé)各自轄區(qū)食品安全排查工作，同時(shí)，要督促房主（房屋出租方）與社區(qū)簽訂不出現(xiàn)非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為承諾書。各二級(jí)網(wǎng)格、三級(jí)網(wǎng)格工作人員及各食品安全監(jiān)管部門下沉人員要切實(shí)履職盡責(zé)，深入開展無(wú)證和非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為排查行動(dòng)，排查區(qū)域要達(dá)到百分之百，做到不留死角、不留盲區(qū)。對(duì)排查出的非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品安全隱患，各網(wǎng)格工作人員要第一時(shí)間備案并逐級(jí)匯總上報(bào)。街道專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要把排查掌握的食品安全問(wèn)題分類向市食品安全各相關(guān)監(jiān)管部門通報(bào)。對(duì)于無(wú)法明確界定監(jiān)管部門的，由街道食安科負(fù)責(zé)統(tǒng)一收集匯總，于每周五中午12點(diǎn)前，將排查出的問(wèn)題匯總上報(bào)到市政府食品安全辦公室。

（三）總結(jié)固階段（8月21日—9月10日）

1、各社區(qū)、各網(wǎng)格及街道食品安全監(jiān)管聯(lián)席會(huì)議各成員單位要對(duì)此次專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)、認(rèn)真分析、查漏補(bǔ)缺，以建立長(zhǎng)效管理機(jī)制為目的，固專項(xiàng)整治行動(dòng)成果。各社區(qū)工作總結(jié)于9月9日前上報(bào)街道食安科。

2、要進(jìn)一步完善食品安全網(wǎng)格化管理體系，落實(shí)“條”、“塊”監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化社會(huì)公共管理信息平臺(tái)運(yùn)用，完善食品安全發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、反饋問(wèn)題和處理問(wèn)題工作機(jī)制，建立責(zé)任追究和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，確保食品安全非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為不反彈、不回潮。

七、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)任務(wù)

各社區(qū)、各成員單位要高度重視食品安全排查整治工作，對(duì)本區(qū)域、本環(huán)節(jié)的食品安全負(fù)總責(zé)，成立領(lǐng)導(dǎo)組織，明確專人負(fù)責(zé)，迅速展開行動(dòng)，細(xì)化工作措施，層層分解任務(wù)，做到發(fā)現(xiàn)一處、上報(bào)一處、解決一處。

（二）加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格責(zé)任追究

街道辦事處已將本次專項(xiàng)整治行動(dòng)納入各社區(qū)年度目標(biāo)和各網(wǎng)格人員考評(píng)內(nèi)容。街道督查科、網(wǎng)格辦（社管辦）將對(duì)各二、三級(jí)網(wǎng)格工作開展情況進(jìn)行不定期地明察暗訪。若發(fā)現(xiàn)因工作不重視、責(zé)任不落實(shí)、措施不到位而發(fā)生重大案件或造成惡劣影響的，街道辦事處將按照相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格追究相關(guān)科室（部門）和網(wǎng)格責(zé)任人的責(zé)任。

（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)力度，確保信息暢通

為及時(shí)準(zhǔn)確掌握各網(wǎng)格工作開展情況，本次食品安全排查整治行動(dòng)實(shí)行信息周報(bào)制度，從2013年6月10日起，各社區(qū)要及時(shí)匯總所轄網(wǎng)格每周排查及整治工作開展情況，于每周四下午下班前報(bào)至街道食安科，由食安科負(fù)責(zé)匯總，于周五中午12點(diǎn)前上報(bào)市食安辦。重大問(wèn)題、突發(fā)事件和大案要案要隨時(shí)逐級(jí)報(bào)告。

（四）加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍

各社區(qū)要以食品安全宣傳周（6月17日—26日）活動(dòng)為契機(jī)，采取黑板報(bào)、電子屏幕、條幅、印發(fā)宣傳單等方式，大力宣傳本次食品安全排查整治活動(dòng)的意義、目的和成效，正確引導(dǎo)社會(huì)公眾，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。