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第1篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

長期以來，音樂一直被視作為人類表達(dá)喜怒哀樂等高級情感的藝術(shù)形式，從著名心理學(xué)家壽恩博士對動物所做的提琴演奏實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看，蝎子會伴隨音樂的音調(diào)變化表現(xiàn)出一定的興奮，蟒蛇會隨著音樂節(jié)奏的變化而左右擺動，猴子會隨著音樂節(jié)點(diǎn)不斷點(diǎn)頭，狼會隨著音樂時(shí)間的延長而大聲吼叫，這說明音樂可以有效調(diào)動各種動物的生理、心理和行為變化。基于此，展開關(guān)于“音樂在動物養(yǎng)殖中的積極作用”的研究具有重要意義。由唐麗萍編寫、天津科學(xué)技術(shù)出版社出版的《新農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)大全》一書，作者從我國飼養(yǎng)業(yè)的現(xiàn)實(shí)狀況出發(fā)，著重分析了對豬、牛、羊、兔、雞等五種動物的養(yǎng)殖技術(shù)，該書不僅符合動物養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)心理，同時(shí)又符合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的需要，該書對培養(yǎng)動物養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐技能具有重要的指導(dǎo)意義?！缎罗r(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)大全》全書共分為四編內(nèi)容進(jìn)行敘述。第一編是科學(xué)養(yǎng)豬篇，具體介紹了豬的品種、豬的純種繁育與經(jīng)濟(jì)雜交、現(xiàn)代化養(yǎng)豬、豬病的診療方法、養(yǎng)豬場科學(xué)防病措施的制定、種豬仔豬和肥育豬的飼養(yǎng)管理、豬場的建設(shè)與設(shè)備、豬的營養(yǎng)需要與飼料等內(nèi)容；第二編是科學(xué)雞篇，主要闡述了雞的人工孵化、孵化器的使用、蛋雞的飼養(yǎng)管理、種雞的飼養(yǎng)管理、蛋雞的繁育與生產(chǎn)、蛋雞的選育、蛋雞的人工授精技術(shù)、蛋雞的人工強(qiáng)制換羽、肉雞的生產(chǎn)經(jīng)營、常用雞飼料配方、肉用仔種等內(nèi)容；第三編是科學(xué)養(yǎng)牛篇，具體介紹了肉牛高效益飼養(yǎng)技術(shù)、奶牛高效益飼養(yǎng)技術(shù)、以及牛病防治技術(shù)等；第四編是科學(xué)養(yǎng)羊篇，主要內(nèi)容包括養(yǎng)的品種、養(yǎng)的營養(yǎng)需要與飼料加工、牧草栽培技術(shù)、養(yǎng)的飼養(yǎng)管理、羊場建設(shè)與設(shè)備、羊產(chǎn)品的加工和貯存、羊的繁殖、常見疾病防治等；第五編是科學(xué)養(yǎng)兔篇，具體涵蓋養(yǎng)兔的基本知識、兔的育種與繁殖、家兔的營養(yǎng)需要和日糧配給、種兔的飼養(yǎng)管理、優(yōu)質(zhì)牧草的選擇及栽培技術(shù)、皮毛兔養(yǎng)殖技術(shù)、肉兔快速育肥法、不同季節(jié)的飼養(yǎng)管理、兔舍建筑和設(shè)備、中毒病、各種兔疾病的防御、兔的疾病監(jiān)控等內(nèi)容。

1音樂對動物生長性能的影響

動物的生長性能是反映動物身體健康狀況的一個(gè)重要指標(biāo)對動物生長性能的評判具體從動物的增重量、日采食量、平均日增重等方面綜合評定。根據(jù)相關(guān)的研究結(jié)果進(jìn)行判定，通過給仔豬播放《小夜曲》可以有效提高仔豬的平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化效率；運(yùn)用音樂可以在一定程度上發(fā)揮對各種動物的刺激作用，從而使動物較快適應(yīng)外界各種聲音的刺激，從而有效提升動物的實(shí)際生長能力；音樂類型和音量大小也會對動物的生長發(fā)育產(chǎn)生影響，動物對音量的忍受極限有明確的分界值，當(dāng)音樂音量處于臨界值之下時(shí)動物的采食量將呈現(xiàn)出一定的上升趨勢，而音量較高時(shí)動物的采食量將呈現(xiàn)下降的趨勢；動物對各種音樂類型也存在相同的喜好，研究者表明舒緩的音樂對豬的采食量沒有任何影響，但是音量相對較高和音樂節(jié)奏相對較快的音樂類型會明顯降低豬的日增重，轉(zhuǎn)而升高料重比；音樂聲波對動物的生長也會產(chǎn)生一定影響，學(xué)者研究證明認(rèn)為針對不同動物的性能，通過播放聲音較為嘹亮和噪音一樣能夠切實(shí)提升動物的生長能力。

2音樂對動物情緒和行為的影響

研究表明，當(dāng)動物處于音樂環(huán)境中，其煩躁情緒和行為將會相應(yīng)的減少，比如通過對大鼠每天定時(shí)播放40分鐘的音樂小提琴協(xié)奏曲《梁山伯與祝英臺》，大鼠的出現(xiàn)聚集一處的行為，這充分說明音樂可以發(fā)揮對動物的鎮(zhèn)定情緒的作用，從而較好改善動物產(chǎn)生的不良情緒和行為；通過對仔豬播放相對舒緩型的音樂樂曲《安妮仙境》近一個(gè)月的時(shí)間，最終可以發(fā)現(xiàn)仔豬的采食次數(shù)明顯增加，豬仔之間的打斗和搶食行為也明顯減少；還有研究表明動物在接受超過一定時(shí)間段的聲音刺激和語言刺激之后，動物出現(xiàn)明顯心率加快和血清皮質(zhì)酮濃度上升的現(xiàn)象；在對成年小鼠的研究實(shí)驗(yàn)觀察中得知，在音樂播放一段時(shí)間后，小鼠下丘腦中所產(chǎn)生的腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子有所增高，從中可以分辨出節(jié)奏較為緩慢的音樂類型對動物情緒的刺激效果，而腦內(nèi)合成的蛋白質(zhì)腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子，對于促進(jìn)神經(jīng)元再生也是最為關(guān)鍵的因素。通過與噪聲環(huán)境下的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對比可以發(fā)現(xiàn)，通過播放音樂樂曲《高山流水》，成年小鼠的焦慮情緒將得到明顯緩解。音樂將對動物的養(yǎng)殖產(chǎn)生或輕或重的影響，因此飼養(yǎng)員在日常飼養(yǎng)活動中應(yīng)尤其注重音樂的播放類型和播放時(shí)間長度，通過定期播放具有一定時(shí)間限制的輕緩類音樂，以此有效促進(jìn)動物性能最大程度的發(fā)揮，并促進(jìn)養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益的提升。由唐麗萍編寫的《新農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)大全》一書，該書對養(yǎng)殖者明確各種動物的生理機(jī)制和心理機(jī)制具有指導(dǎo)意義，有利于促進(jìn)養(yǎng)殖者合理選用不同類型的音樂，提升動物生長機(jī)能并提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

第2篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，是農(nóng)民收入的主要來源之一。辦黨委高度重視畜牧工作，加大農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，積極扶持畜牧業(yè)的發(fā)展。畜牧業(yè)飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，今年，牲豬飼養(yǎng)量達(dá)1.86萬頭，牛存欄80頭，黑山羊飼養(yǎng)量1320只，家禽飼養(yǎng)量6.82萬羽，形成了畜牧業(yè)發(fā)展的穩(wěn)固基礎(chǔ)。在辦事處的支持下成立了石子嶺村養(yǎng)殖協(xié)會，以養(yǎng)殖協(xié)會為中心，輻射我辦石段村、華塘村、姜村、橫店村及鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)咨詢及產(chǎn)、供、銷等一條龍服務(wù)，保障了養(yǎng)殖戶的利益，促進(jìn)了我辦畜牧業(yè)健康、穩(wěn)定發(fā)展。

二、依靠科技進(jìn)步，推進(jìn)畜牧業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化發(fā)展。

我們把畜牧工作的著力點(diǎn)放在普及應(yīng)用科技上，在畜牧業(yè)生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)推廣應(yīng)用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，取得了較好的成效。積極開展科技培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶的整體素質(zhì)。我們共舉了牲豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班兩期，請了畜牧專業(yè)技術(shù)人員為廣大養(yǎng)豬戶講授科學(xué)養(yǎng)殖知識，聽課人數(shù)達(dá)1000多人次；同時(shí)通過農(nóng)村黨員干部遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)，將相關(guān)的養(yǎng)殖技術(shù)課程接收錄制下來，不定期地組織相關(guān)各村的養(yǎng)殖戶觀看。目前，我辦規(guī)模養(yǎng)殖戶共有50多戶，在他們的帶動和影響下，促進(jìn)了我辦畜牧業(yè)向規(guī)模化、專業(yè)化發(fā)展。

三、認(rèn)真做好防疫工作，為畜牧業(yè)的健康發(fā)展保駕護(hù)航。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了辦事處主任余足矣同志任組長、負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)工作的分管領(lǐng)導(dǎo)許建平同志任副組長的重大動物疫病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加大對防疫工作的指揮與協(xié)調(diào)。建立疫情報(bào)告制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)撲滅疫情。配合市畜牧局成功處置了五里牌牲畜口蹄疫疫情，防止了疫情的擴(kuò)散。進(jìn)一步完善豬、禽免疫程序，提高免疫效果。對牲畜口蹄疫和家禽高致病性禽流感的免疫，免疫密度達(dá)到了100；落實(shí)了免疫標(biāo)識制度，做到免疫證、耳標(biāo)、登記建檔同時(shí)進(jìn)行；同時(shí)在產(chǎn)地檢疫、屠宰、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)上嚴(yán)格把關(guān)，全面推進(jìn)了免疫注射和免疫標(biāo)識制度的實(shí)施。

在明年的工作中我辦將再接再厲，在市畜牧局的支持和指導(dǎo)下。為我辦的畜牧業(yè)邁上一個(gè)新的臺階而不懈努力。

第3篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

宣傳壯大聲勢　科技下鄉(xiāng)打開銷路

為了提高我們公司和產(chǎn)品的知名度、可信度，我和本地廣播電系，搞一個(gè)服務(wù)新農(nóng)村，科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)講座。在每天下午的講座中，我們的技術(shù)人員為聽眾講解了豬雞養(yǎng)殖技術(shù)，防病治病經(jīng)驗(yàn)，飼料配制知識等，并說明我們公司愿意扶植養(yǎng)殖戶創(chuàng)業(yè)。免費(fèi)提供技術(shù)咨詢。市場信息咨詢以及疾病診斷等服務(wù)。在講座期間我們收到不少養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶的咨詢，我們都一一做了解答，對有合作意向和在養(yǎng)殖中遇到困難需要幫助的聽眾，我們也進(jìn)行上門走訪。同時(shí)我又和本地報(bào)紙聯(lián)系。每期在報(bào)紙公布我們公司的畜牧養(yǎng)殖咨詢熱線電話號碼，說明我們公司免費(fèi)為養(yǎng)殖戶提供養(yǎng)殖技術(shù)，飼料配制咨詢。市場行情等咨詢及上門解難。指導(dǎo)服務(wù)。通過廣播講座和免費(fèi)咨詢服務(wù)，我們收到很多養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶的電話咨詢和求助。我們也到多家求助的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶對其提供諸如技術(shù)指導(dǎo)等幫助，和很多養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶建立了緊密的聯(lián)系，為下一步銷售產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。過不久我們當(dāng)?shù)卣M織科技三下鄉(xiāng)。支教扶貧活動，要求各單位報(bào)名參加。我感覺這是銷售產(chǎn)品，提高產(chǎn)品信任度的一個(gè)機(jī)會。我們攜帶養(yǎng)殖技術(shù)光碟，書刊資料，樣品和科技人員深入各個(gè)養(yǎng)殖場和較大的農(nóng)村養(yǎng)殖戶，為他們講解畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，并將攜帶的飼料產(chǎn)品免費(fèi)贈送給他們試用，經(jīng)過我們的宣傳和各個(gè)養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶的試用。證實(shí)我們公司的產(chǎn)品確實(shí)質(zhì)量好。都紛紛簽下了訂貨合同。特別是以前通過電臺講座和熱線電話而得到我們公司指導(dǎo)幫助的養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶，更是主動給我們宣傳。推薦。飼料產(chǎn)品漸漸打開銷路。

專家講課讓養(yǎng)殖戶信得過

以前我們主要生產(chǎn)全價(jià)配合豬、雞飼料，一般都是農(nóng)村小養(yǎng)殖戶購買，大型養(yǎng)殖場都是自己生產(chǎn)全價(jià)配合飼料，中小型養(yǎng)殖場購買濃縮料或預(yù)混料回去后再搭配玉米，米糠等制成全價(jià)配合飼料。于是我們決定以后轉(zhuǎn)產(chǎn)濃縮料為主。將產(chǎn)品打入中小型養(yǎng)殖場。很快我就通過科技部門、畜牧院校專家指導(dǎo)，獲得了生產(chǎn)配方，重新配置了機(jī)器。生產(chǎn)出濃縮料的投放市場，我們制定了相應(yīng)的促銷措施。凡是購買我們的玉米，麩皮的養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶。濃縮料一律成本價(jià)格提供。這樣大大促進(jìn)了我們的玉米、米糠等配套產(chǎn)品的銷售。

通過市場調(diào)查我們得知本地奶牛較多，但是由于飼喂飼料不當(dāng)。未能完全達(dá)到產(chǎn)奶標(biāo)準(zhǔn)。我們決定再增加生產(chǎn)奶牛專用飼料。產(chǎn)品生產(chǎn)后，很多養(yǎng)殖戶不信任。心有疑慮。難以打開銷量。于是我們就多方聯(lián)系，請來奶牛專家講課，吸引很多奶牛養(yǎng)殖戶前來聽課。在講課中專家詳細(xì)介紹了奶牛飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和配比。并著重推薦了我們生產(chǎn)的奶牛專用飼料，引起奶牛養(yǎng)殖戶的關(guān)注，紛紛要求購買試用。逐漸打開了銷路。

建雙贏體系再創(chuàng)銷售佳績

雖然不少奶牛養(yǎng)殖戶和小奶牛養(yǎng)殖場購進(jìn)我們的奶牛飼料，但是銷售量不大。我地還有一家大型奶牛養(yǎng)殖場。不過他們自己聘請技術(shù)員配制飼料。所以一直拒絕購買我們的飼料，這個(gè)廠飼養(yǎng)奶牛有40多頭。每天需要消耗飼料幾百公斤，一年就要購進(jìn)百噸左右的飼料。如果能夠攻克這個(gè)大戶。才是最客觀的利潤來源，于是我來到奶牛廠找到老板洽談，老板婉言謝絕，言談中我得知他的奶牛廠產(chǎn)奶太多，每天都有二三百斤牛奶銷售不完。低價(jià)處理，損失很大。我提出愿意幫他把這二三百斤牛奶銷售出去，作為回報(bào)。他以后的飼料從我們廠購進(jìn)。老板答應(yīng)只要我能幫他把這二三百斤牛奶銷售掉，飼料質(zhì)量，價(jià)格和他自己配制的無差異，就可以購進(jìn)我們的奶牛飼料。達(dá)成初步協(xié)議后，如何能夠高價(jià)銷售出牛奶呢，我也沒把握。我決定先到我地小博士奶制品加工廠試試，這家奶制品加工廠主要銷售酸奶、消毒奶等。廠長表示已經(jīng)有訂貨合同，不再需要，如果非要賣給他們。除非我能給他們廠發(fā)展二三百個(gè)牛奶訂戶(每個(gè)訂戶每天訂一斤牛奶)，他們才可以收購奶牛場的這二三百斤牛奶。于是我又找到一個(gè)在報(bào)社發(fā)行部做投遞員的親戚。請他幫忙，既然是親戚當(dāng)然就好辦多了。他手頭有幾百個(gè)報(bào)紙訂戶，經(jīng)過他多方宣傳，很快發(fā)展到200多個(gè)牛奶訂戶。小博士牛奶加工廠廠長很高興如約和奶牛廠簽訂了每天收購三百斤牛奶的訂貨合同，奶牛場也很快和我們簽訂每天購買半噸飼料的訂貨合同，由于這個(gè)大奶牛養(yǎng)殖場宣傳帶動，其他更多的小養(yǎng)殖場也紛紛起來洽談訂貨，達(dá)到了雙贏的目的。

降低成本提高產(chǎn)品質(zhì)量

盡管我們飼料擴(kuò)大了銷量。但是成本一直居高不下，特別是作為主要原料的玉米價(jià)格較高，我考慮一方面降低玉米價(jià)格，一方面在保證質(zhì)量的前提下降低玉米的含量。于是我想到了交換這個(gè)辦法，我們本地不產(chǎn)玉米，一般都是在鄰近的駐馬店購進(jìn)玉米，于是我就深入到駐馬店的一些種植玉米的農(nóng)場洽談用我們的豬、雞濃縮料交換玉米。農(nóng)場內(nèi)部也有養(yǎng)殖場需要豬、雞濃縮料，很快雙方達(dá)成交換協(xié)議。通過交換我們購進(jìn)玉米的價(jià)格大大降低。同時(shí)我們又根據(jù)專家建議。培育蛆蟲和蚯蚓。代替部分蛋白質(zhì)飼料原料，種植串松香葉草和仔粒莧飼草代替部分玉米。經(jīng)過飼喂實(shí)驗(yàn)不但沒有降低生產(chǎn)速度。還可以大大改善了肉質(zhì)，受到客戶歡迎。

信息構(gòu)架橋梁技術(shù)促銷獸藥

我們又購進(jìn)電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等，并辦理互聯(lián)網(wǎng)。同時(shí)又在郵局訂閱了二十多種科技信息，畜牧養(yǎng)殖類的報(bào)刊，每天我們都從網(wǎng)絡(luò)和報(bào)刊查詢雞、豬，飼料的市場行情，收購雞、豬的廠家地址，價(jià)格等信息，并把這些信息公布在店外邊專門設(shè)立的市場行情信息墻上，這些信息對養(yǎng)殖戶和小養(yǎng)殖場都是十分需要的，同時(shí)我們積極為他們通過網(wǎng)絡(luò)廣告。查詢資料。打印材料等，通過這些為養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖戶的服務(wù)，把我們的利益緊緊連接在一起，同時(shí)我們又對養(yǎng)殖戶開展技術(shù)承包活動，由我們派出技術(shù)員定期查訪用戶，只要是按照我們的要求合理飼喂飼料和用藥，發(fā)生疾病時(shí)我們給予免費(fèi)治療，此舉又提高了獸藥的銷售。

開展還款銷售抵制賒銷大戰(zhàn)

針對部分飼料經(jīng)銷商的賒銷活動對我們影響很大，一直都很犯愁，雖然產(chǎn)品經(jīng)過多方舉措。已經(jīng)打開銷量，但是和大的飼料公司相比，還是差得很遠(yuǎn)，為了利潤我們也不能賒銷欠賬。

一天我在一張1995年的報(bào)紙上提看一個(gè)銷售模式――還本銷售，本意是廠家為了上新產(chǎn)品籌集資金，對購買現(xiàn)有產(chǎn)品的客戶約定五年或十年以后用銷售新產(chǎn)品的利潤來返還購貨款。后來很多廠家借此行騙被禁止。其實(shí)這樣做風(fēng)險(xiǎn)較大。不值得提倡。不過思路帶給我另外一個(gè)啟發(fā)，我經(jīng)過計(jì)算。由于我的產(chǎn)品成本大大降低，利潤率是30％，假設(shè)顧客第一次購買100元飼料，我們盈利30元。第二次只要金額是第一次購買金額的4倍即400元，我們就盈利120元。加上第一次盈利30元，共150元。這時(shí)即使全額退回他第一次的購貨款100元。我們還盈利50元。第三次如果也是第二次購貨款的4倍即1600元，我們盈利480元。即使全額返還顧客第2次購貨款400元，我們也有80元利潤，第4次如果再是第3次購貨款額4倍即6400元。利潤就是1920元，全額返還第3次的購貨款1600元。我們還有利潤320元，以次類推，只要累計(jì)達(dá)到每次每次是上一次的購貨金額的4倍，我們的利潤即使返回顧客上一次的購貨款后。還是也有相當(dāng)?shù)睦麧櫟?。如果第二次購貨款不足前一次購貨款?倍可以先時(shí)記賬，不予返還，等下次或者下下次購貨再累計(jì)，累計(jì)到是第一次的4倍的購貨款后再還款。經(jīng)過研究后。我們決定采用這一銷售辦法，雖然利潤少了一點(diǎn)?？墒卿N量可以大幅度增長，利潤也就逐步擴(kuò)大。而且我們能拿到現(xiàn)金加快周轉(zhuǎn)流通，而養(yǎng)殖戶感覺賒銷飼料最終還是要償還帳的，雖然是現(xiàn)金購買我們的飼料，但是每次都能返還上一次的購貨款。心里感覺上等于是沒花錢購買了飼料，也就紛紛前來我處購買。打破別的經(jīng)銷戶想以賒銷壟斷市場的目的。

同業(yè)連鎖降成本異業(yè)連鎖增利潤

為了以更低的成本采購到氨基酸，微量元素、維生素，飼料添加劑等原料，我和幾家養(yǎng)殖場組成連鎖采購?fù)耍看味冀y(tǒng)一大批量從廠家進(jìn)貨，由于量大，價(jià)格逐漸降低，為了更好地銷售飼料。我又同本地的良種豬場，農(nóng)資商店，種子農(nóng)藥商店協(xié)商成立一個(gè)連鎖銷售同盟，具體方法是只要顧客在一個(gè)同盟店購買一定數(shù)額的商品，就可以以成本的價(jià)格在其他同盟店購買一定數(shù)額的商品。例如一個(gè)客戶在豬場購買一頭200元的豬，在購買我們飼料的時(shí)候，原價(jià)格是1元的飼料，可以按照0.80元的成本價(jià)銷售給他1000斤飼料，這樣客戶少花200元購飼料款正好和購豬款抵銷，等于免費(fèi)購買了一頭豬。同樣購買我們飼料的客戶，再去豬場購買豬苗，也可以成本價(jià)購買豬苗。同盟店還互相銷售同盟成員的商品，互相宣傳推薦同盟成員的商品等。此項(xiàng)新的創(chuàng)舉很快聚攏了很多商店、企業(yè)加盟，通過連鎖同盟店的互相、推薦。每天僅僅同盟店銷售和推薦銷售出的飼料都有五六噸之多。

接受實(shí)習(xí)學(xué)員促進(jìn)市場開闊

第4篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：大慶市；奶牛生產(chǎn)；風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

近年來，國家制訂和實(shí)施了一系列的促進(jìn)發(fā)展奶業(yè)的政策和舉措，使我國奶牛業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式的發(fā)展，奶牛生產(chǎn)在推進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用日益突出。在相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)，奶牛生產(chǎn)已經(jīng)成為我國一些省份和地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長點(diǎn)，成為了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的重要措施和手段，也成為各級政府制定發(fā)展經(jīng)濟(jì)、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主要選擇項(xiàng)目之一。

然而，機(jī)遇與挑戰(zhàn)、利益與風(fēng)險(xiǎn)是并存的，隨著奶牛生產(chǎn)的快速發(fā)展，奶業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)也日益凸現(xiàn)。特別是自2006年以來，我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)受到各種因素的沖擊，效益大幅度下降，部分奶牛養(yǎng)殖戶虧損，奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)較大波動，嚴(yán)重危害了奶業(yè)的持續(xù)發(fā)展。因此，如何解決奶牛業(yè)生產(chǎn)巾存在的問題，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、化解危機(jī)，已經(jīng)成為當(dāng)前和今后一段時(shí)期內(nèi)實(shí)現(xiàn)奶業(yè)持續(xù)、健康、和諧發(fā)展的重要研究課題。據(jù)此，本文依據(jù)大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀和奶業(yè)發(fā)展的局面，探討規(guī)避奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的舉措，以期為大慶市乃至全省奶牛生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展提供有益建議。

1大慶市奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著全省“農(nóng)牧主輔換位”和大慶市“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略的實(shí)施，大慶市以奶業(yè)為主的畜牧業(yè)得到了迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展速度連續(xù)5年保持了兩位數(shù)增長大慶市畜牧業(yè)產(chǎn)值連續(xù)5年超過農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％。大慶市奶牛存欄量由1998年的6．6萬頭增長到2007年的31．1萬頭，10年凈增近24．5萬頭，一躍成為黑龍江省畜牧大市、全國奶牛優(yōu)勢發(fā)展區(qū)域。與此同時(shí)，大慶市推出了財(cái)政、稅收等多項(xiàng)優(yōu)惠政策，成功引進(jìn)伊利、惠爾康、搖籃、龍丹等知名乳品企業(yè)，從而使大慶市乳制品生產(chǎn)能力占全省的三分之一。

縱觀大慶奶業(yè)的發(fā)展，大體經(jīng)歷了三個(gè)階段，即：2000年以前的速度數(shù)量型奶業(yè)，2000年到2004年以澳牛引進(jìn)、選種選配為標(biāo)志的數(shù)質(zhì)并重型奶業(yè)，從2005年到現(xiàn)在以草原禁牧、舍飼精養(yǎng)為標(biāo)志的質(zhì)主量從、生態(tài)效益型奶業(yè)。從2002年到2007年，大慶奶業(yè)實(shí)現(xiàn)了從副業(yè)到富業(yè)，從配角到主角的轉(zhuǎn)變，這是大慶奶業(yè)發(fā)展史上的一次質(zhì)的飛躍。從近五年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，大慶奶牛存欄量由2002年的15．1萬頭增長到2007年的31．1萬頭，增長105％；鮮奶產(chǎn)量由2002年的40．1萬噸提高到2007年的96．5萬噸，增長140％；奶牛群體單產(chǎn)由2002年的4．3噸提高到2007年的5．5噸，高出黑龍江省平均單產(chǎn)500公斤左右，全國1000公斤左右；2007年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到62．7億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的53％。其中大慶市奶牛業(yè)產(chǎn)值2007年達(dá)到23億元，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的37％。農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金純收入達(dá)到1560元，占農(nóng)村人均純收入的39％；農(nóng)民人均奶業(yè)現(xiàn)金收入達(dá)到594元，占農(nóng)村人均收入的16．5％。

2影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的主要風(fēng)險(xiǎn)因素

經(jīng)過深入調(diào)查和資料搜集以及對現(xiàn)有大慶市奶牛業(yè)發(fā)展情況的認(rèn)真分析，并經(jīng)與有關(guān)專家探討，總結(jié)出影響大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的四個(gè)方面主要風(fēng)險(xiǎn)因素：

2．1疾病風(fēng)險(xiǎn)

疾病風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一風(fēng)險(xiǎn)，大慶市的奶牛業(yè)生產(chǎn)也不例外。對于奶牛生產(chǎn)而言，奶牛的多發(fā)病、常見病等疫病發(fā)病率高、遍及區(qū)域廣對奶牛生產(chǎn)產(chǎn)生不可忽視的影響。特別是一些爆發(fā)頻繁、傳播范嗣廣、危害極大地烈性傳染病，如：“口蹄疫”、“禽流感”等重大傳染病的危害更是巨大。因此，疾病特別是烈性傳染病已經(jīng)成為今后制約大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要因素，也是當(dāng)前大慶市畜牧業(yè)發(fā)展的最大風(fēng)險(xiǎn)。

2．2粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)巨大

盡管大慶市的草原面積較大，但天然草原的產(chǎn)草能力低下，每畝草原只能生產(chǎn)5 100千克干草；在農(nóng)村，盡管秸稈產(chǎn)量較大，但許多秸稈被農(nóng)戶用于燃料。因此，大慶市奶牛粗飼料供應(yīng)嚴(yán)重不足。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前，大慶市所產(chǎn)粗飼料僅可滿足奶牛生產(chǎn)50％的需要。粗飼料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)嚴(yán)重地影響了大慶市奶牛生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。

2．3國際市場沖擊較大，行業(yè)內(nèi)部競爭風(fēng)險(xiǎn)高

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綜合水平提高和對外開放的程度日益加深，國際市場對大慶奶牛業(yè)生產(chǎn)的影響逐漸加大，同時(shí)行業(yè)內(nèi)部的無序競爭也使得奶牛業(yè)健康發(fā)展受到較大影響。

來自國外同行業(yè)競爭的壓力較大。自1992年以來，國外的畜產(chǎn)品大量進(jìn)入國內(nèi)市場，嚴(yán)重地沖擊了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。進(jìn)口額最大的是各種固態(tài)乳及奶油，其次為乳清及改性乳清，主要從新西蘭、澳大利亞、法國、美國四個(gè)國家進(jìn)口。同時(shí)，澳大利亞優(yōu)質(zhì)奶牛的大量進(jìn)口，也在一定程度上沖擊了本國自身奶牛繁育業(yè)的發(fā)展。2002年我國共進(jìn)口奶牛15000多頭，2008年進(jìn)口量近8萬頭。

公司與奶牛戶以及各自之間的利益矛盾關(guān)系，使其間存在著無序競爭的不利局面。大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者是分散經(jīng)營且文化水平不高，作為弱勢群體，直接面對的是市場中的各大奶業(yè)企業(yè)，因此，兩者的關(guān)系決定著奶牛養(yǎng)殖者承擔(dān)著相對較大的風(fēng)險(xiǎn)。在二者的對話過程中，如果遇到風(fēng)險(xiǎn)，各奶業(yè)企業(yè)會通過限購和提高牛奶的收購標(biāo)準(zhǔn)等做法，把主要市場風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給奶牛養(yǎng)殖者，這都將直接影響了奶牛業(yè)持續(xù)發(fā)展。目前，在黑龍江省部分地區(qū)，已經(jīng)出現(xiàn)了相當(dāng)嚴(yán)重的不合理競爭的現(xiàn)象。

2．4奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展生產(chǎn)方式落后，存在著較高的風(fēng)險(xiǎn)

目前，大慶市范圍內(nèi)的奶業(yè)企業(yè)仍然存在著分散經(jīng)營、規(guī)模較小、產(chǎn)業(yè)化程度較低，且業(yè)內(nèi)競爭經(jīng)常是低端的價(jià)格競爭，在外來產(chǎn)品和企業(yè)競爭面前缺乏團(tuán)結(jié)合作精神的現(xiàn)象。隨著我國改革開放程度日益加深，國內(nèi)奶牛業(yè)生產(chǎn)發(fā)展所面臨的局面將是自身?xiàng)l件劣勢與技術(shù)水平的低下狀態(tài)與國外高技術(shù)水平，生產(chǎn)裝備精良的競爭。由于大慶市積極政府部門與奶牛業(yè)生產(chǎn)者仍然存在著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維方式，對WTO的有關(guān)規(guī)則和其他新生事物了解和熟悉應(yīng)用的進(jìn)程還仍顯緩慢，同時(shí)自身的基本認(rèn)識和知識儲備嚴(yán)重不足，無法面對來自國內(nèi)外的殘酷競爭。

2．5奶牛養(yǎng)殖技術(shù)體系不完善。存在較高的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

目前，在奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)方面，大慶市仍然相對落后，特別是分散經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖者對科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)接受和采納程度較低，絕大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖者依然采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)管理方式，如：飼料配合不合理、精料比例大，管理粗放等一系列問題，導(dǎo)致奶牛單產(chǎn)低、市場競爭力差。奶牛養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè)相對落后，牧草種植和品質(zhì)提高技術(shù)仍然低下，疾病防治控制技術(shù)仍有待提高，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛品種改良和繁育技術(shù)落后，疫苗開發(fā)及推廣技術(shù)仍然滯后。

3大慶市奶牛生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避對策

第5篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖業(yè)；現(xiàn)代畜牧業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策

肉牛養(yǎng)殖業(yè)是河南省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，河南省也是國家規(guī)劃的中原肉牛產(chǎn)業(yè)帶的重要組成部分。河南省農(nóng)作物秸稈資源豐富，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖潛力大。隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對牛肉的消費(fèi)量越來越大，市場前景看好，大力發(fā)展肉牛等草食節(jié)糧型畜牧業(yè)，既滿足人民生活需要，同時(shí)還能幫助農(nóng)民脫貧致富，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、河南省適合發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)

（一）地理及自然環(huán)境適宜。飼草飼料資源充足有利于肉牛業(yè)發(fā)展。河南省位于黃河中下游，境內(nèi)山地、丘陵、平原、盆地均有分布。全省年平均降水量為600―1200mm，平均氣溫12℃一15℃，全年日平均氣溫穩(wěn)定，全年無霜期為180―230天。河南省天然草場總面積約6000萬畝，草場主要類型有：平原草叢草場，低濕地草叢草場，山地丘陵灌木草叢草場等。人工草地面積約300萬畝，主要分布在豫西山區(qū)、豫北山區(qū)、黃河故道及黃河灘區(qū)。河南還是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，是全國糧食的主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)作物秸稈數(shù)量多，分布廣，開發(fā)利用潛力也大，據(jù)粗略估算，全省年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈約4200萬噸。

（二）肉牛品種資源豐富利于肉牛業(yè)發(fā)展。肉牛是河南農(nóng)民飼養(yǎng)的主要畜種之一，地方優(yōu)良品種有南陽牛、郟縣紅牛等。近些年先后引進(jìn)國外優(yōu)良肉牛品種如夏洛萊、西門塔爾、利木贊、皮爾蒙特、德國黃牛、紅安格斯等。2007年歷時(shí)二十余年培育的肉牛新品種一夏南牛在河南泌陽通過審定。這些優(yōu)良品種為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）發(fā)展肉牛業(yè)是市場的需求。目前我國人均牛肉消費(fèi)量約世界平均水平的一半，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉尤其是高檔次牛肉的需求越來越大。同時(shí)，隨著國內(nèi)牛肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場營銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全，牛肉出口的潛力較大。河南省是全國肉牛生產(chǎn)大省，全省肉牛存欄、出欄均居全國第一位，同時(shí)也是全國肉牛及其產(chǎn)品調(diào)出大省，肉牛業(yè)發(fā)展具有廣闊的市場空間。

（四）發(fā)展肉牛業(yè)是推動新農(nóng)村建設(shè)的需要。牛系草食動物，可充分利用牧草、農(nóng)作物秸稈和農(nóng)副產(chǎn)品，資源利用率較高，若利用青貯秸稈4200萬噸，可節(jié)約飼料約700萬噸，相當(dāng)于增種700萬畝糧田，增收近百億元。目前在飼料價(jià)格猛漲的條件下，養(yǎng)牛成本相對較低，牛肉價(jià)格穩(wěn)中有升，養(yǎng)肉牛效益看好，已成為農(nóng)民增收的重要途徑。秸稈養(yǎng)羊，過腹還田，為農(nóng)作物秸稈找到了出路，解決了焚燒秸稈造成的污染，保護(hù)了環(huán)境，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，也推動了新農(nóng)村建設(shè)。

二、小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖存在的問題

（一）養(yǎng)牛處于家庭生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中的副業(yè)地位，農(nóng)戶較少重視養(yǎng)?？茖W(xué)性，市場競爭力較差。

（二）小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖效益不高。如農(nóng)戶養(yǎng)育肥牛，1年飼養(yǎng)出欄10頭育肥牛需要投資10萬元左右，凈收益在l萬元左右，而農(nóng)民目前外出務(wù)工，無需投資1年也可以收入2萬元左右；而且肉牛養(yǎng)殖高成本投入，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模明顯增加了勞動強(qiáng)度及風(fēng)險(xiǎn)程度（市場價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)和疾病風(fēng)險(xiǎn)等），對農(nóng)民家庭來說難以接受。

（三）肉牛養(yǎng)殖新技術(shù)擴(kuò)散難，從業(yè)人員科技素質(zhì)不高，影響農(nóng)民增收。在深入農(nóng)村進(jìn)行走訪及問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶肉牛養(yǎng)殖的技術(shù)來源進(jìn)行了歸納，大部分農(nóng)戶是自學(xué)養(yǎng)牛技術(shù)（占調(diào)查的81%），根據(jù)父輩傳授下來的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)牛，缺乏必要的養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，肉牛養(yǎng)殖防疫抗風(fēng)險(xiǎn)性差，飼養(yǎng)管理也非常粗放，存在著肉牛品種混雜、出欄率低、肉質(zhì)差、安全無保障等問題。

（四）小規(guī)模養(yǎng)殖組織化程度不高，與規(guī)模養(yǎng)殖場（主要是育肥場）之間缺乏利益的有機(jī)聯(lián)合。龍頭企業(yè)帶動作用不強(qiáng)，千家萬戶小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖的組織化程度低、經(jīng)營粗放、效益較實(shí)力弱小，沒有代言人，市場應(yīng)對能力弱，在產(chǎn)業(yè)鏈中處于弱勢地位，更談不上輻射帶動能力。

（五）加工業(yè)滯后制約品牌建設(shè)進(jìn)程。我國有著豐富的牛業(yè)品種資源，但牛肉精深加工發(fā)展方面動作緩慢，很多仍停留在品種資源的優(yōu)勢品牌上，缺乏進(jìn)一步的開發(fā)挖掘。

三、以現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的理念，促進(jìn)小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

（一）政府的投入和政策扶持。為了促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家、省、市、區(qū)等各級政府對牛產(chǎn)業(yè)加大了財(cái)政支持力度，相關(guān)的政策和資金投入包括鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站人員納入鎮(zhèn)財(cái)政全額事業(yè)性編制、村級防疫員納入正常補(bǔ)貼、零費(fèi)用防疫、凍精補(bǔ)貼、零費(fèi)用配種、秸稈青貯與氨化補(bǔ)貼、牛圈舍修改建設(shè)補(bǔ)貼、小區(qū)（合作社）養(yǎng)殖補(bǔ)貼、專業(yè)戶（規(guī)模）養(yǎng)殖補(bǔ)貼等；同時(shí)信用合作社也加大了對專業(yè)戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的支持，實(shí)行低息貸款甚至是無息貸款。

（二）采用適度規(guī)模養(yǎng)殖。發(fā)揮飼料和勞動力的資源優(yōu)勢，增加收入，保持小規(guī)模養(yǎng)殖戶的適度存欄數(shù)量，加大養(yǎng)殖戶基數(shù)的發(fā)展。適當(dāng)增加戶均母牛存欄數(shù)量，提高母牛的繁殖率。根據(jù)農(nóng)戶可利用的農(nóng)作物秸稈資源和飼料資源確定合適養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖數(shù)量過少會造成資源浪費(fèi)，養(yǎng)殖數(shù)量過大，自身不能夠解決的飼料資源不足，外出采購則會造成成本上升、效益下降；做好技術(shù)力量配置，強(qiáng)化疫病防治，加強(qiáng)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)。提高基礎(chǔ)母牛繁殖率和犢牛成活率，縮短母牛胎間距，降低幼牛的死亡率。

（三）加大雜交改良力度。推廣科學(xué)飼養(yǎng)模式，提高肉牛生產(chǎn)效率，建立和增加家畜改良服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。加大改良面積和改良率，充分發(fā)揮良種的生產(chǎn)效率，提高肉牛飼料利用率和屠宰率。遵循肉牛生長發(fā)育規(guī)律。推廣母牛、犢牛補(bǔ)飼技術(shù)和幼年直線育肥技術(shù)，摒棄“架子牛育肥”方法，充分發(fā)揮肉牛前期生長速度快的優(yōu)勢，給予充足而合理的營養(yǎng)，縮短飼養(yǎng)期，提高飼料利用效率；大力推廣農(nóng)作物秸稈的青貯、氨化加工處理技術(shù)；推廣示范養(yǎng)殖技術(shù)和飼草飼料加工配合技術(shù)，降低飼養(yǎng)成本；根據(jù)不同的飼料資源合理配合日糧，提高飼料報(bào)酬。

（四）引導(dǎo)千家萬戶走向?qū)I(yè)戶飼養(yǎng)。建立母牛一肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，組建不同形式的養(yǎng)殖合作社，在養(yǎng)殖小區(qū)（合作社）建立母牛一犢牛一育肥牛的養(yǎng)殖經(jīng)營模式，實(shí)行自繁自養(yǎng)自育，穩(wěn)定育肥牛的牛源，在農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，積極推進(jìn)場戶結(jié)合、就地直線育肥的經(jīng)營模式，擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模，發(fā)揮育肥牛場在資金、技術(shù)、銷售等優(yōu)勢，帶動廣大農(nóng)戶肉牛養(yǎng)殖的發(fā)展。建立合作社后，做到統(tǒng)一進(jìn)行市場信息的收集，摸清楚市場行情，并由養(yǎng)牛合作社的代表與牛經(jīng)紀(jì)人談價(jià)格出售架子牛和育肥牛，減少中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，一定程度上降低了市場風(fēng)險(xiǎn)，增加了農(nóng)戶養(yǎng)牛的利益空間。

（五）強(qiáng)化科技培訓(xùn)與科學(xué)技術(shù)入戶。讓養(yǎng)牛者享受到科技帶來的實(shí)惠。創(chuàng)建能繁殖母牛、犢牛、架子牛和育肥牛養(yǎng)殖戶（場）的示范場（基地），政府和相關(guān)部門應(yīng)加大對農(nóng)戶的培訓(xùn)，為廣大養(yǎng)殖戶提供公共服務(wù)。政府通過養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系實(shí)施技術(shù)培訓(xùn)和示范，切實(shí)幫助養(yǎng)殖戶降低在疾病防治和防疫上的風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖戶總體應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)的能力。根據(jù)需要開展培訓(xùn)，邀請高校的養(yǎng)牛專家對養(yǎng)殖戶實(shí)施“走村進(jìn)社”的冬春養(yǎng)殖技術(shù)輪訓(xùn)，注重養(yǎng)牛實(shí)用技術(shù)推廣，圍繞提高養(yǎng)殖效益，新技術(shù)、新品種、新飼料的應(yīng)用等開展技術(shù)講座。在注重提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)?？茖W(xué)飼養(yǎng)技術(shù)水平的同時(shí)，推廣新技術(shù)如應(yīng)用不同時(shí)期母牛的補(bǔ)飼技術(shù)，犢牛補(bǔ)飼技術(shù)和早期斷奶技術(shù)，犢牛直線育肥技術(shù)等，提高母牛養(yǎng)殖綜合效益。

（六）建立完善防疫體系。確保畜產(chǎn)品安全對村級防疫員根據(jù)工作量給予適當(dāng)補(bǔ)貼，以保證村級防疫工作正常開展，定期開展春防秋防，做好疾病的檢疫和口蹄疫的預(yù)防；加強(qiáng)母牛繁殖疾病的預(yù)防和治療，嚴(yán)格牛群防疫條件，建立消毒制度，開展經(jīng)常性的環(huán)境衛(wèi)生消毒，提高母牛繁殖率和牛群養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

（七）打造區(qū)域性肉牛品牌，提高小規(guī)模養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)品牌牛肉產(chǎn)品的意識。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大、出欄量的增加，品牌將成為核心競爭力。圍繞提高核心競爭力，積極開拓國內(nèi)外市場，加快屠宰加工設(shè)備的更新改造，采用國外先進(jìn)的技術(shù)處理辦法，開展深層次加工，增加牛肉制品品種，全力實(shí)施肉牛品牌戰(zhàn)略。打造知名品牌，積極挖掘牛肉制品品牌文化和品種樣式，努力擴(kuò)大品牌的影響力與市場占有率，實(shí)施品牌文化發(fā)展戰(zhàn)略。

參考文獻(xiàn)：

[1]胡濤，肉牛、肉羊發(fā)展情況調(diào)查[J]，畜牧獸醫(yī)雜志，2012 ，（6） ： 28 -29 ；

第6篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

按照我局農(nóng)技推廣入戶指導(dǎo)的要求，我局確立了有一定養(yǎng)殖規(guī)模且能起到示范帶動作用的養(yǎng)豬戶做為養(yǎng)殖科技入戶示范戶，并與養(yǎng)殖示范戶簽訂了技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)協(xié)議，并根據(jù)各個(gè)示范戶的實(shí)際情況，制定了具體的分戶技術(shù)指導(dǎo)實(shí)施方案。

在主推技術(shù)上，根據(jù)各戶的具體情況，全面推廣了高效健康養(yǎng)殖技術(shù)。根據(jù)各個(gè)示范戶制定了技術(shù)指導(dǎo)方案，并且針對養(yǎng)殖場存在的問題，有的放矢，分戶指導(dǎo)。要求示范戶根據(jù)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造養(yǎng)殖場；根據(jù)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)建立健全生豬、奶牛疫病防控制度；根據(jù)不同條件下豬的營養(yǎng)需要，科學(xué)合理配制全價(jià)、平衡的飼料；根據(jù)健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)控制養(yǎng)殖場環(huán)境。一年來在示范戶中實(shí)行高效健康的養(yǎng)豬技術(shù)，有效地控制了豬場、牛場疾病的發(fā)生率，減少了由于疫病死亡和淘汰的損失，死淘率降低了30%以上；牲畜的健康水平的提高，使遺傳潛力得到了充分的發(fā)揮，生產(chǎn)水平明顯提高，出欄率明顯提高，飼料利用率也得到了明顯的提高了10-20%左右；產(chǎn)品的質(zhì)量也明顯得到了提高，基本達(dá)到了健康無殘留。

通過農(nóng)業(yè)科技入戶示范指導(dǎo)，所指導(dǎo)的示范戶及所帶動輻射的養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖方式上發(fā)生了較大的變化，從以前的粗放式農(nóng)村零散養(yǎng)殖逐漸發(fā)展成了集約化、區(qū)域化、專業(yè)化的科學(xué)養(yǎng)殖方式；養(yǎng)殖水平也不斷地提高，廣大的養(yǎng)殖示范戶學(xué)科學(xué)用科學(xué)的積極性越來越高漲，對新的養(yǎng)殖技術(shù)和方式的追求也越來越迫切，示范戶的養(yǎng)殖規(guī)模逐漸變大，我局所指導(dǎo)的部分示范戶，2011年和2013年相比，年出欄310頭的變成了410頭，年出欄1500頭的變成2200頭，年出欄7000頭的，變成了8000頭，年產(chǎn)奶550噸的變成了600噸，年產(chǎn)奶890噸的變成了912.5噸，同時(shí)，牲畜的疫病得到有效的控制，其它高發(fā)、多發(fā)的傳染性疾病也有所平息，為廣大的養(yǎng)豬戶減少了很大的損失；2013上半年由于養(yǎng)豬戶的科學(xué)養(yǎng)殖和看漲的市場行情養(yǎng)豬戶特別是示范戶都獲到了很大的經(jīng)濟(jì)效益，下半年特別是10月份以來，由于豬價(jià)持續(xù)下降和飼料價(jià)格居高不下，養(yǎng)豬的利潤空間越來越小，然而，科學(xué)的飼養(yǎng)管理和適時(shí)出欄，使的示范戶也有利可圖，平均每頭肉豬出欄還可獲利150元左右。廣大的養(yǎng)殖示范戶在優(yōu)惠的政策和良好的環(huán)境及我們指導(dǎo)員不辭辛勞的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)下，對養(yǎng)殖事業(yè)更加干勁十足，激情豪邁，涌現(xiàn)出了很多養(yǎng)殖能手和典型事例。如核心示范戶東城街道下李家崖村王永法養(yǎng)豬場，他創(chuàng)業(yè)有成后，從2008年投資興建養(yǎng)豬場，在近年來畜牧惠農(nóng)政策扶持和養(yǎng)豬科技入戶示范指導(dǎo)下，他內(nèi)聯(lián)外引，跑市場、摸信息，豬場辦的興旺發(fā)達(dá)，獲到了很好的經(jīng)濟(jì)效益，為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)做出很大的貢獻(xiàn)。

二、存在的問題及對下一步的工作建議

1、示范場的管理比較松散。養(yǎng)殖示范場的管理方式和管理力度尚待改進(jìn)和加強(qiáng)，農(nóng)技推廣指導(dǎo)單位對示范場的技術(shù)支撐和指導(dǎo)作用不是太明顯，使示范場的質(zhì)量無從保證。通過入戶調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)有的養(yǎng)牛戶普遍存在的問題有粗飼料單一，不喂青貯；精飼料配比不合理；有的沒有做到自由采食、自由飲水、不注意牛舍消毒和牛體刷試；在擠奶前沒有做到三揉三擠；更不注重牛蹄的修理等等。對一些常見病、多發(fā)病只注重治療，而忽視平時(shí)預(yù)防。誠望項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)和專家們能加強(qiáng)對項(xiàng)目的管理，切實(shí)發(fā)揮專家和技術(shù)依托單位的作用。

第7篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代畜牧業(yè)；問題；養(yǎng)殖技術(shù)

Abstract: animal husbandry occupies an extremely important position in the national economy, in order to meet the needs of the development of the whole national economy, gradually to satisfy people's increasing need for meat, etc, increase in national economy and personal income. Modern animal husbandry and aquaculture technology becomes more and more important for people. This paper mainly discusses the problem of modern animal husbandry in our country and two typical varieties of animal husbandry and aquaculture technology.

Key words: modern animal husbandry; The problem; Breeding technology

中圖分類號：DF413.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：2095-2104(2013)

一、我國現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展遇到的主要問題

1、農(nóng)村養(yǎng)殖戶缺乏技術(shù)

長期以來中國農(nóng)村生產(chǎn)模式還是以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，小規(guī)模生產(chǎn)，自然經(jīng)濟(jì)仍占居一定的主導(dǎo)地位。在養(yǎng)殖業(yè)方面則體現(xiàn)為以散養(yǎng)為主，處于家庭生產(chǎn)的副業(yè)地位。散戶養(yǎng)殖生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)以及生產(chǎn)條件相對落后，尤其在思想意識方面不能適應(yīng)現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的需要。

2、飼料資源短缺

長期以來，我國畜牧業(yè)的發(fā)展主要依靠糧食生產(chǎn)。雖然我國糧食總產(chǎn)量有一定程度增長，但增幅不大。同時(shí)我國人口也在增長，加之畜牧養(yǎng)殖用地因各種原因逐年減少，加之我國糧食產(chǎn)量相對下降的現(xiàn)實(shí)，畜牧業(yè)的發(fā)展實(shí)際上已經(jīng)受到糧食產(chǎn)量的制約。

3、高畜產(chǎn)品藥物殘留

隨著抗生素、化學(xué)合成藥物和飼料添加劑等在畜牧業(yè)中的廣泛應(yīng)用，在實(shí)現(xiàn)降低動物死亡率，縮短動物飼養(yǎng)周期，促進(jìn)動物產(chǎn)品產(chǎn)量的增長的同時(shí)，同于操作和使用不當(dāng)以及少數(shù)養(yǎng)殖戶在利益驅(qū)使下違規(guī)違法使用，造成畜產(chǎn)品中的獸藥及一些重金屬、抗生素等危害人體健康的獸藥殘留增加，使畜產(chǎn)品的安全問題引起社會的關(guān)注。

4、科學(xué)技術(shù)研究與推廣不力

我國傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)跟不上現(xiàn)代化的畜牧養(yǎng)殖要求，雖然我國在畜牧養(yǎng)殖方面的科技研究工作一直很受重視，但是長期以來我們的科技研究成果轉(zhuǎn)化率不高，一些地方政府對科研成果的轉(zhuǎn)化工作沒有足夠的意識，許多“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效”的畜產(chǎn)品培育技術(shù)的利用只停留在口頭上，沒有與畜牧業(yè)資源有效利用。此外，我國從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的人員素質(zhì)普遍偏低，使畜牧業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣困難，阻礙了畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程。

二、肉牛育肥及繁殖技術(shù)

（一）肉牛育肥技術(shù)

1、品種的選擇肉牛的增重主要受遺傳和營養(yǎng)兩方面因素的影響。購牛時(shí)要選擇生長發(fā)育好，經(jīng)過檢疫、健康無病、對飼草料利用率高的品種。如：西門塔、夏洛來、短角、利木贊所改良的地方后代牛及黑白花公牛、秦川牛等。經(jīng)過對比試驗(yàn)這些牛育肥周期短，增重快，成本低，效益高。 選擇育肥的架子牛，年齡一般控制在1.5—3歲之間，要求體型大，頸短粗，背腰寬平，腹大而不下垂，骨架大且清晰，皮膚薄而松弛柔軟，嘴唇寬廣而齊，牙口好，眼睛有神，消化機(jī)能旺盛,購買時(shí)要考慮到市場價(jià)格及銷售問題。

2、育肥前的準(zhǔn)備工作

（1）育肥方法。結(jié)合我縣實(shí)際情況，采用舍飼方法較好，以全縣推廣的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍為佳。

（2）牛舍建造。牛舍應(yīng)建在地勢高燥，座北向南，排水通風(fēng)良好的地方。

（3）牛草準(zhǔn)備。飼草最好使用經(jīng)過科學(xué)調(diào)制的青干草、帶穗青貯、酶貯、氨化飼料，未經(jīng)調(diào)制的作物秸稈一般要鍘成2—4厘米長，并經(jīng)軟化膨脹后，再進(jìn)行飼喂，飼草盡量做到多樣化，即可增加適口性，又可提高消化率。

（4）牛料準(zhǔn)備。育肥牛一般情況下，100公斤的配合比例是，玉米占55%、夫皮占17%、胡麻餅占25%、骨粉占2%、食鹽1%、小蘇打0.3%。

(二)、育肥方法

買回的牛經(jīng)過長途運(yùn)輸，草料、氣候、環(huán)境都發(fā)生了很大的變化，需要適時(shí)調(diào)理，以適應(yīng)新的環(huán)境。

1、適應(yīng)期:買回的牛首先按品種、年齡、體格及營養(yǎng)狀況分群隔離拴系，供給優(yōu)質(zhì)的青干草，但不要急于飼喂大量精飼料；在飲水中適量加些鹽，以調(diào)節(jié)胃腸，促進(jìn)食欲。第三天下午進(jìn)行驅(qū)蟲(隔一周內(nèi)復(fù)驅(qū)一次)，第五天用健胃散或大黃蘇打片進(jìn)行健胃，隔一周后，再進(jìn)行一次。觀察10---15天，如健康無病注射口蹄疫疫苗和梭菌苗。

2、科學(xué)飼喂與管理。應(yīng)做到定時(shí)、定量、定質(zhì)進(jìn)行飼喂。冬春季節(jié)每天飼喂2次(夏季3次)，每次飼喂時(shí)間在40分鐘以上，做到少喂勤添，飼喂的草料一般要拌合均勻，含水量在40—50%，不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼草飼料。中午飲水一次，飲水溫度要求在6度以上，有多件的農(nóng)戶加飲面湯或淘米水更好。配合飼料喂量，一般按毛重的1%進(jìn)行。無帶穗青貯和氨化飼料的農(nóng)戶可用喂尿素的方法代替，每日50—80克，分兩次進(jìn)行，即用小勺將尿素按量盛放于牛嘴前的草料上，讓牛自由采食。

注意：尿素不能化于水中喂，不能單獨(dú)喂，不能大量喂，喂后半小時(shí)不能飲水。

3、適時(shí)出欄，育肥肉牛達(dá)450公斤左右時(shí)，依據(jù)市場行情，可適時(shí)出欄，且不可飼喂時(shí)間過長，以免浪費(fèi)飼料，提高成本，降低經(jīng)濟(jì)效益。

（三）肉牛改良技術(shù)

1、牛人工授精技術(shù)

牛的人工授精技術(shù)在國際上應(yīng)用了近50年，我國自1974年才開始試用。此項(xiàng)技術(shù)在我縣應(yīng)用推廣達(dá)15年之多，即顆粒凍精經(jīng)輸精員采用一定的方法輸入母牛子宮內(nèi)即可完成，該技術(shù)已成為一項(xiàng)成熟的實(shí)用技術(shù)，現(xiàn)在全縣每年采用細(xì)管凍精進(jìn)行人工授精改良黃牛達(dá)5000頭以上，受胎率達(dá)75%以上，已被廣大養(yǎng)殖戶所采用，該技術(shù)對全縣肉牛改良起到了很大的促進(jìn)作用。

2、胚胎移植技術(shù)

胚胎移植技術(shù)是一種應(yīng)用于哺乳動物的繁殖技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用已有100多年的歷史，它由專業(yè)人員對超排處理的少數(shù)供體母牛，用手術(shù)或非手術(shù)法從其輸卵管或子宮內(nèi)取出早期胚胎，移植到經(jīng)過同期處理的另一群受體母牛的輸卵管或子宮內(nèi)，從而達(dá)到產(chǎn)生供體母牛后代的目的。這項(xiàng)技術(shù)可充分發(fā)揮優(yōu)良品種母牛的繁殖能力，在一年內(nèi)可以從一頭有價(jià)值的母牛獲得幾頭甚至幾十頭良種犢牛，加快了遺傳進(jìn)展速度，成為畜種改良或育種的有力手段。該項(xiàng)技術(shù)在我縣已初步開始推廣。

三、生豬的品種和育肥養(yǎng)殖技術(shù)

（一）品種

1、大約克夏豬

原產(chǎn)于英國約克縣，又名大白豬。毛色全白，個(gè)別額部有小暗斑，耳大直立，面微凹，背腰平直或微弓，四肢粗壯且較高，平均為7對。

大約克夏豬具有適應(yīng)性強(qiáng)。生長快，產(chǎn)仔多的優(yōu)點(diǎn)，仔豬生后6個(gè)月體重可達(dá)90公斤以上，經(jīng)產(chǎn)母豬平均窩產(chǎn)11—12頭，初生個(gè)體重1.25千克，成年公豬體重250—330千克，成年母豬200—250千克，胴體瘦肉率59—63%，飼料與重量比2.5—3。

2、長白豬

原產(chǎn)于丹麥，被毛全白，頭長嘴直，耳向前仳罩，體軀特長，背腰平直或微弓，后軀特豐滿，皮薄骨細(xì)，成年公豬體重250—350千克，成年母豬重200—300千克。在較好的飼養(yǎng)條件下，商品瘦肉率豬6月齡體重可達(dá)90千克，料重比2.8—3.2。

3、杜洛克豬

原產(chǎn)于美國，被毛棕紅色或暗紅，耳大中等半下垂，成年公豬重300—400千克，成年母豬重280—360千克。5月齡其商品瘦肉體重可達(dá)90千克。日增重平均達(dá)880克左右，料重比2.5—3。

（二）生豬育肥技術(shù)規(guī)程

1、選擇優(yōu)良豬種

選擇育肥仔豬應(yīng)該是雜交或二元以上雜交豬，從體質(zhì)外觀來看，被毛光滑，肩寬體長，背平腰直不下垂，肚大不拖地，腿粗有力，直立平穩(wěn)。如整窩購買，注意個(gè)體差異不要太大。健康豬一般鼻孔濕潤，耳后體溫不高，眼有神，眼角無眼屎，呼吸均勻無喘氣，糞便成團(tuán)或條狀，不稀不硬。

2、實(shí)施程序化的免疫接種，預(yù)防傳染病的發(fā)生

（1）免疫前的準(zhǔn)備

抓豬時(shí)要了解仔豬免疫情況，及時(shí)索要免疫證、檢疫證或查看免疫耳標(biāo)，否則不要購買，仔豬買好后先用0.5%食鹽水讓豬自由飲用，首次喂食要適量，逐漸增多。還要隔離觀察5—7天，無異常再轉(zhuǎn)群正常飼養(yǎng)。根據(jù)基礎(chǔ)免疫情況，按照免疫程序接種疫苗。目前主要免疫的疫病是豬口蹄疫、豬瘟。規(guī)模養(yǎng)殖戶或場還有實(shí)施豬肺疫、豬丹毒。具體免疫程序參閱生豬程序化免疫手冊。

（2）圈舍要嚴(yán)格消毒，保持豬舍衛(wèi)生。在豬進(jìn)欄前10天，先徹底清掃豬舍，然后用20%新鮮石灰乳、5%的漂白粉或2%燒堿消毒。

（3）注意豬的飲食衛(wèi)生

不用發(fā)霉變質(zhì)的飼料，不用臟水、冰水或污染料喂豬，同時(shí)還要從小調(diào)教使豬定點(diǎn)吃食，定點(diǎn)睡覺，定點(diǎn)大小便的良好習(xí)慣。豬第一次進(jìn)欄，先在預(yù)定點(diǎn)倒點(diǎn)水，大部分的豬會在有水處大小便，個(gè)別豬可以反復(fù)調(diào)教，讓豬養(yǎng)成“三點(diǎn)定位”的好習(xí)慣。

3、驅(qū)蟲、洗胃、健胃

（1）驅(qū)蟲

方法是中午讓豬餓一餐，晚上將丙硫咪唑或精制敵百蟲研成粉末，溫開水溶解拌入少量飼料中，讓豬自由采食。敵百蟲片每5公斤體重喂一片，丙硫咪唑片每3公斤體重喂一片，對有體外寄生蟲的豬，也可喂蟲克星。

（2）洗胃

第二天，每頭豬用小蘇打15克，與早餐拌混飼喂，也可以讓豬飲用。

（3）健胃

第五天，豬每10公斤體重用大黃蘇打片2片，研碎分三餐喂給，然而開始喂加入復(fù)合添加劑的飼料。

注意：如果因上述工作引起豬拉稀，可每天用木炭末一兩左右拌入飼料中連服2天可治愈。4、科學(xué)飼養(yǎng)管理

（1）飼喂方法

改熟喂為生喂，改喂單一飼料為配合飼料，改以水代料的稀喂法為干濕喂。改隨意喂法為定時(shí)定量飼喂，讓豬形成條件反射，使消化液定時(shí)正常分泌，有利提高豬的胃腸消化吸收功能，減少胃腸功能疾病。先喂配合飼料、再喂青飼料，及時(shí)供應(yīng)定量清潔飲水，讓其自由飲用。

（2）注意季節(jié)管理

18度的溫度是豬生長最旺盛適宜溫度，要做好冬季的保溫。一般采用塑料溫棚，禁喂凍食，夏季搭涼棚防署，有足夠飲水。秋季防霉變飼料中毒。要勤掃糞便，減少圈內(nèi)有害氣體，冬季溫棚要留透氣孔。

(三)豬專用配合飼料的推廣技術(shù)

1、豬專用配合飼料的優(yōu)點(diǎn)

（1）營養(yǎng)全面

豬的配合飼料含豬生長所需的各種氨基酸，維生素、微量元素、保健藥品、促生長劑、酸制劑，并且各種成份之間的比例適當(dāng)，能滿足豬不同時(shí)期的生長和生理需要。

（2）配合飼料能充分合理地利用各種飼料資源，生產(chǎn)和使用豬配合飼料能充分合理地利用像棉籽餅、菜籽餅等不能單獨(dú)飼用的飼料，可以擴(kuò)大飼料來源，降低飼料成本，提高養(yǎng)豬業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

（3）配合飼料能選用各種飼料添加劑，減少豬的疾病，加速豬的生長，減少飼料的浪費(fèi)。傳統(tǒng)的單一飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)往往不是含量少就是比例不適當(dāng)，常出現(xiàn)鈣和微量元素缺乏癥。配合飼料可根據(jù)豬的營養(yǎng)需要，針對原始飼料中各種營養(yǎng)成分含量，適當(dāng)?shù)靥砑泳S生素、氨基酸、微量元素等添加劑，使飼料中的營養(yǎng)成分不但含量充足，而且比例也適當(dāng)，從而大大提高了飼料轉(zhuǎn)化率，在配合飼料中加入各種藥物，可以防止豬發(fā)生傳染病或腸道病，從而提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。在配合飼料中還可加入抗氧化劑等，以防止飼料霉?fàn)€變質(zhì)，減少浪費(fèi)。

四、加強(qiáng)動物防疫

1、動物防疫的重要性

家畜家禽生存的環(huán)境存在著大量的病原微生物,常常侵襲動物機(jī)體而發(fā)病。特別是一些細(xì)菌、病毒等病源微生物感染動物發(fā)生傳染性疾病。象我們目前防制的牲畜口蹄疫等是一種人畜共患的傳染病，還有豬、雞的兩瘟，牛、羊的棱菌病、寄生蟲病，往往引發(fā)傳染流行、甚至大量死亡，給畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極大的危害，給人民群眾造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。動物防疫的主要內(nèi)容是：雖然動物疫病可怕，損失較大，但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生物技術(shù)的應(yīng)用，采用程序化免疫技術(shù)和綜合防治措施，各種傳染都會得到預(yù)防、控制和消滅。

2、傳染病病原是如何侵入動物機(jī)體的

由于病原微生物侵入到動物機(jī)體后，在一定部位生長繁殖而引起動物一系列反應(yīng)，這個(gè)過程叫傳染，當(dāng)病原微生物具有一定的毒菌和數(shù)量而動物的抵抗力相對較弱時(shí)，表現(xiàn)出一定的癥狀，這一過程就叫傳染病，如果病原微生物侵入動物體，只能進(jìn)行有限的生長繁殖，動物不會呈現(xiàn)任何癥狀，這種狀態(tài)叫隱性傳染。病原微生物進(jìn)入到動物體內(nèi)，在多數(shù)情況下，動物的身體條件不適合于該侵入者生長繁殖，或動物有迅速動員防御力量將侵入者殺死，在斗爭過程中不出現(xiàn)可見的病理變化和臨床癥狀，這種狀態(tài)就叫免疫。免疫也就是動物機(jī)體對病原微生物不同程度的抵抗力。

動物體的免疫有非特異性免疫和特異性免疫兩種。非特異性免疫又稱先天性免疫是動物長期進(jìn)化過程中所形成的抗感染能力，是可以遺傳的種的特性。非特異性免疫是動物對病原微生物的侵害均可表現(xiàn)防御能力，是由動物天然的非特異性防御屏障和特殊生理機(jī)能、結(jié)構(gòu)決定的如除布氏桿菌、鉤端螺旋體外，大多數(shù)病菌不能通過正常皮膚侵入。唾液中含有溶菌酶，具有殺菌作用，胃酸也具有殺菌作用。

第8篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

關(guān)鍵詞：牛業(yè)發(fā)展；轉(zhuǎn)型升級；現(xiàn)代畜牧

一、牛業(yè)現(xiàn)狀

2016年底，全縣牛存欄19.8萬頭、出欄10.2萬頭，實(shí)現(xiàn)牛業(yè)產(chǎn)值8.2億元，養(yǎng)牛戶戶均增收3萬元，成為全省農(nóng)區(qū)養(yǎng)牛第一大縣、全省新一輪現(xiàn)代畜牧業(yè)重點(diǎn)縣，初步形成了“立足四川、面向西南、輻射全國”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

二、具體做法

1.堅(jiān)持政府推動，夯實(shí)牛業(yè)基礎(chǔ)“硬底子”

（1）強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)。縣委縣政府先后出臺《大力發(fā)展牛經(jīng)濟(jì)的意見》、《加快蜀宣花牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等系列文件，明確未來五年發(fā)展目標(biāo)，細(xì)化技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)延鏈、品牌打造等具體舉措，規(guī)劃布局了蜀宣花牛保種繁育區(qū)、肉用發(fā)展區(qū)、乳用發(fā)展區(qū)和宣漢黃牛保種區(qū)，為本地優(yōu)勢牛品種選育和開發(fā)利用明確了方向。

（2）強(qiáng)化基礎(chǔ)配套。按照“整合項(xiàng)目、集聚資金、集中投放、精準(zhǔn)扶持”的思路，五年來打捆各種項(xiàng)目資金4.5億元，完善牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域基礎(chǔ)設(shè)施；特別是2016年，全縣整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金1.9億元，集中投向預(yù)貧的58個(gè)貧困村，重點(diǎn)用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。目前，全縣牛產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施有效改善，基本實(shí)現(xiàn)了水、電、路“三通”。

（3）強(qiáng)化政策扶持?？h財(cái)政每年預(yù)算不低于500萬元的專項(xiàng)資金，用于支持標(biāo)準(zhǔn)化牛舍建設(shè)、政策性保險(xiǎn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；建立了總規(guī)模達(dá)5000萬元的扶貧專項(xiàng)基金、產(chǎn)業(yè)扶貧信貸基金和風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償基金，為群眾養(yǎng)牛發(fā)放貸款達(dá)2000萬元；出臺了《鼓勵和引導(dǎo)工商資本進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》，從項(xiàng)目支持、財(cái)政補(bǔ)助等6方面給予政策優(yōu)惠，吸引工商資本1.5億元，充分激發(fā)了牛業(yè)發(fā)展活力。

2.堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動，激發(fā)牛業(yè)發(fā)展“好點(diǎn)子”

（1）注重品種研發(fā)。與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜科院等科研院所深度合作，成立了省畜科院川東分院、蜀宣花牛研究所，建立了專家常駐開展研究和推廣機(jī)制；在宣漢黃牛品種改良基礎(chǔ)上，歷經(jīng)33年科研創(chuàng)新，成功培育出中國第6個(gè)、南方第一個(gè)乳肉兼用牛新品種―“蜀宣花?！?，填補(bǔ)了我國南方無培育牛種的空白，《蜀宣花牛新品種培育及配套技術(shù)研究與應(yīng)用》獲得2012年四川省科技進(jìn)步一等獎。

（2）注重技術(shù)推廣。建立健全了“首席專家+縣級科技特派員+鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)專員+村社技術(shù)骨干”四級聯(lián)動的科技服務(wù)體系，廣泛推行良種繁育、人工冷配等關(guān)鍵技術(shù)，建成大成錦宏蜀宣花牛種牛場1個(gè)、明月蜀宣花牛等擴(kuò)繁場25個(gè)、人工授精站（點(diǎn)）56個(gè)，每年向全國推廣蜀宣花牛凍精15萬支以上，8頭蜀宣花牛種公牛納入全國良種補(bǔ)貼名錄。

（3）注重機(jī)制創(chuàng)新。出臺鼓勵政策，打破身份和地域限制，鼓勵在職農(nóng)業(yè)科技人員帶薪離崗，三年內(nèi)保持身份、職級、待遇“三不變”，承包、領(lǐng)辦創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體或開展技術(shù)服務(wù)；設(shè)立財(cái)政專項(xiàng)資金1000萬元，支持農(nóng)業(yè)科技人員開展科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化。2016，全縣已有31名農(nóng)業(yè)科技人員和15個(gè)科技團(tuán)隊(duì)申報(bào)牛業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，實(shí)施課題研發(fā)及創(chuàng)新推廣項(xiàng)目32個(gè)，其中縣改良站領(lǐng)辦的明月蜀宣花牛養(yǎng)殖場已成為全縣蜀宣花?？蒲谢?。

3.堅(jiān)持三產(chǎn)互動，拓展牛業(yè)市場“新路子”

（1）突出特色建基地。圍繞“三大片區(qū)”規(guī)劃布局，將特色牧草、牛新品種等資源集中到優(yōu)勢區(qū)域，適度壯大養(yǎng)殖規(guī)模，建成市級以上特色標(biāo)準(zhǔn)化示范場16個(gè)，特別是七里生態(tài)牧場采用了國際先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，配置全混日糧自動飼喂設(shè)備、犢牛自動飼喂系統(tǒng)等先進(jìn)養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖；同時(shí)，加大專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體扶持力度，目前，成功培育養(yǎng)牛專合社37個(gè)、家庭農(nóng)場12家，建立100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)41個(gè)，牛業(yè)基地初具規(guī)模。

（2）龍頭引領(lǐng)增效益。積極引進(jìn)龍頭加工企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條向縱深拓展，努力構(gòu)建產(chǎn)、供、銷一條龍產(chǎn)業(yè)體系。目前，已成功引進(jìn)達(dá)州康奕達(dá)、四川佳肴食品等省市龍頭加工企業(yè)8家，年屠宰肉牛2萬余頭，發(fā)展了牛肉松、香油牛肉片等牛肉制品五大系列，燈影牛肉等30余個(gè)品種，有效擴(kuò)展了產(chǎn)品覆蓋面。

（3）產(chǎn)銷對接拓市場。以“全國電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣”項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī)，重點(diǎn)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+牛產(chǎn)業(yè)”發(fā)展，通過電商服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)線上線下互動。目前，建成牛文化展廳2個(gè)、牛類產(chǎn)品體驗(yàn)館1個(gè)、特色牛文化餐廳3家、專賣店130余家，實(shí)現(xiàn)年銷售收入5.8億元。同時(shí)，加大品牌培育力度，“蜀宣花?！薄ⅰ靶麧h牛肉”注冊為工商地理標(biāo)志，《蜀宣花牛養(yǎng)殖技術(shù)》等專題片在央視七套成功播放，《蜀宣花牛贊》登上第四屆全國新農(nóng)村文化藝術(shù)展演舞臺。2016年9月，在省農(nóng)業(yè)廳的大力支持下，我縣成功舉辦了第十一屆中國牛業(yè)發(fā)展大會，在第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，楊興平副省長親自為“蜀宣花?！贝?，向全國推介“四川造”特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，引爆活動最大，切實(shí)提高了宣漢牛產(chǎn)品市場知名度和占有率。

4.堅(jiān)持利益聯(lián)動，唱響助農(nóng)增收“主調(diào)子”

（1）探索養(yǎng)牛扶貧。將牛作為脫貧奔康的支柱產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持貧困戶散養(yǎng)與大戶集中飼養(yǎng)相結(jié)合，探索推廣了 “養(yǎng)殖場供牛、貧困戶領(lǐng)養(yǎng)、利潤2：8分成”的牛寄養(yǎng)，“貧困戶供牛、養(yǎng)殖場養(yǎng)牛、利潤5：5分成”的牛托管，“貧困戶共同出資、合伙經(jīng)營”的聯(lián)合養(yǎng)殖等模式，切實(shí)解決了貧困戶“缺資金、缺技術(shù)、缺勞力”等實(shí)際問題。貧困戶通過養(yǎng)牛，年戶均增收1500元，實(shí)現(xiàn)脫貧1.8萬人。

第9篇：農(nóng)村牛的養(yǎng)殖技術(shù)范文

申報(bào)類別：畜禽綜合養(yǎng)殖技術(shù)

實(shí)施地點(diǎn)：**縣**鄉(xiāng)**村

申報(bào)時(shí)間： 20**年**月**日

一、項(xiàng)目實(shí)施村基本狀況：

**縣**鄉(xiāng)**村位于**縣南**公里，距離**市**公里，全村共有版圖面積***平方公里，人口***人，人均收入年約***元，耕地面積***畝。**有限公司是一家股份制企業(yè)，成立于20**年**月，位于**縣**鄉(xiāng)**村村西，距**國道和**高速各**公里。公司工作人員**人，其中高中級技術(shù)人員**名。注冊資本**萬元，企業(yè)總資產(chǎn)**萬元，固定資產(chǎn)**萬元。20**年完成銷售收入**萬元， 20**年被評為*級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，20**年被確定為*級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

公司占地**畝，建筑面積**平方米。目前，公司現(xiàn)奶牛存欄**頭，年產(chǎn)鮮奶**噸。擁有大型鍘草機(jī)**臺、意大利進(jìn)口tmr飼料攪拌機(jī)**臺、利拉伐管道式擠奶設(shè)備**套、制冷設(shè)備**套，建有**個(gè)奶牛臥床，參加了dhi測定。還建有全縣惟一的大型沼氣工程，年產(chǎn)沼氣***立方米，沼渣、沼液***噸，基本實(shí)現(xiàn)了集奶牛養(yǎng)殖、沼氣生產(chǎn)、扶持種植于一體的無公害、立體化、環(huán)保型經(jīng)營。

近幾年來，**有限公司在各級政府的大力支持下，通過加強(qiáng)管理，強(qiáng)化經(jīng)營，使公司效益得到了逐年提高，同時(shí)，公司為了提高科學(xué)養(yǎng)殖水平和科學(xué)普及范圍，十分注重與科研院所的聯(lián)系，與**大學(xué)建立了協(xié)作關(guān)系，成為**大學(xué)碩士研究生實(shí)習(xí)基地。幾年來，公司結(jié)合**大學(xué)的教授、專家，先后組織**余人次為附近奶牛養(yǎng)殖散戶和養(yǎng)殖企業(yè)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)、科技咨詢以及攻克難題等服務(wù)**余次，涉及村鎮(zhèn)**個(gè)、企業(yè)**個(gè)、奶牛**萬頭，提高產(chǎn)值**多萬元，取得了較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

隨著社會的進(jìn)步，科學(xué)養(yǎng)殖和種植技術(shù)已日顯重要，產(chǎn)品的質(zhì)量和增產(chǎn)的要求也越來越需要進(jìn)一步得到提高。為了大力推廣養(yǎng)殖技術(shù)，公司決定申請成為奶牛養(yǎng)殖科普示范基地，以利于在全縣掀起學(xué)科學(xué)、用技術(shù)的熱潮，使全縣農(nóng)民在致富之路上再進(jìn)一步。

二、項(xiàng)目主要科普示范輻射作用和建設(shè)的必要性：

項(xiàng)目的建設(shè)有利于改善當(dāng)?shù)丶爸苓吷鷳B(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)因地制宜、合理利用當(dāng)?shù)赝恋亍⑷肆?、水利等資源，提高土地的產(chǎn)出率和產(chǎn)出效益，輻射當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民增收。截止目前，初步帶動了附近**個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)**個(gè)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)已初步形成氣候，為發(fā)展**的養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)提出了一個(gè)新思路和發(fā)展方向。項(xiàng)目示范基地建成后，對改善當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有明顯的推動作用，是一項(xiàng)富民工程。

隨著人們認(rèn)識的提高和對生活質(zhì)量的重視，牛奶已經(jīng)成為廣大群眾日常生活的必須品。每天喝奶的數(shù)量越來越成為生活質(zhì)量提高的重要標(biāo)志，牛奶市場需求量非常大，而且消費(fèi)群體穩(wěn)定。但是，由于XX年“三聚氰胺事件”的影響，人們對產(chǎn)品的質(zhì)量和安全的要求更是尤為突出，加大科技養(yǎng)殖含量更為重要，加強(qiáng)科普教育更為必要。

項(xiàng)目全部投產(chǎn)后，再加上現(xiàn)有的規(guī)模，年可生產(chǎn)鮮奶**噸，實(shí)現(xiàn)收入**萬元。間接增加種植面積**萬畝，實(shí)現(xiàn)收入**萬元，為農(nóng)民人均增收**元。

三、基地項(xiàng)目建設(shè)的基本內(nèi)容：

一、項(xiàng)目建設(shè)基本內(nèi)容：

1．科普培訓(xùn)宣傳室及設(shè)備的建設(shè)：計(jì)劃以**大學(xué)實(shí)習(xí)基地為依托，增建科普培訓(xùn)室**㎡，科普培訓(xùn)室內(nèi)配置電視及桌椅，可實(shí)施遠(yuǎn)程教學(xué)及圖像操作，講授農(nóng)業(yè)實(shí)用性技術(shù)，讓農(nóng)民更容易掌握操作技術(shù)。

2．科普宣傳欄的建設(shè)：計(jì)劃以公司為中心，在全鄉(xiāng)主要路口設(shè)立**個(gè)科普宣傳欄，真正讓農(nóng)民群眾了解到各項(xiàng)奶牛養(yǎng)殖和生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息，在全縣掀起廣泛的學(xué)習(xí)熱潮。

3．深化與**大學(xué)的合作，共同組建成科研團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，將**大學(xué)研究的科學(xué)技術(shù)直接轉(zhuǎn)移給養(yǎng)殖戶進(jìn)行對接，現(xiàn)場為農(nóng)民群眾解決技術(shù)上的難題。

4．編印實(shí)用養(yǎng)殖、種植技術(shù)資料及致富項(xiàng)目資料，讓群眾從中學(xué)到更多的新技術(shù)。

5．加強(qiáng)基地生產(chǎn)建設(shè),進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，增加信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，做到讓附近村民能夠不出大門便知天下事。

6．進(jìn)一步完善各項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備，普及新的養(yǎng)殖技術(shù)、種植技術(shù)，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高操作水平及標(biāo)準(zhǔn)，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)添柴助力。

二、項(xiàng)目建設(shè)生產(chǎn)方案及工藝流程：

1．生產(chǎn)技術(shù)方案：建立科學(xué)養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)是如何做好品種改良、品質(zhì)提升、廢物利用以及減輕污染。具體是：**原料與藥物選擇、排污系統(tǒng)建立、生態(tài)發(fā)酵、副產(chǎn)品加工利用、生態(tài)體系設(shè)計(jì)、系統(tǒng)間配套配合設(shè)計(jì)。

2．立體養(yǎng)殖流程：

牛豬糞、糞水沼氣照明、保暖、生活

沼液、沼液果木種植與增產(chǎn)

三、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件

1、地理位置優(yōu)勢：

公司位于**縣**鄉(xiāng)**村村西，距**國道和**高速公路分別為**公里和**公里，交通十分便利。并且玉米資源豐富，年平均氣溫約25℃，是發(fā)展奶牛養(yǎng)殖的理想場所。

2、政策優(yōu)勢：

**有限公司是*級龍頭企業(yè)，是**縣農(nóng)業(yè)扶持珠重點(diǎn)企業(yè)，每年市縣兩級都有政策、科技、資金等方面的扶持。并且得到了**縣發(fā)改、財(cái)政、環(huán)保、農(nóng)牧等部門長期穩(wěn)定的支持，可為基地長足發(fā)展提供良好的外部條件。

3、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢：

**有限公司已經(jīng)建有固定的科研場所，也有一些科普基礎(chǔ)，與**大學(xué)的合作基礎(chǔ)牢固，技術(shù)支撐穩(wěn)定。

4、市場優(yōu)勢：

**有限公司生產(chǎn)的鮮奶質(zhì)量穩(wěn)定可靠，先后被新希望乳業(yè)、伊利乳業(yè)、蒙牛乳業(yè)等大型奶制品企業(yè)評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在奶業(yè)行業(yè)擁有較高信譽(yù)，銷售渠道十分暢通。

5、科普基礎(chǔ)優(yōu)勢：

**有限公司十分重視奶牛養(yǎng)殖科普工作，科普宣傳工作走在全市的前列，科普配套設(shè)施設(shè)備也比較健全，科普網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢明顯?，F(xiàn)有科普實(shí)驗(yàn)場所**平方米，各類科技人員**余名。

四、項(xiàng)目實(shí)施科普工作所需基礎(chǔ)條件：

增建科普活動站（室）（平方米）：**

建設(shè)科普宣傳欄（平方米）： **

聘請科普宣傳員（人）：**

增加購置科普圖書（種）：**

科普圖書（冊）：**

購置科普專用電腦（臺）：3

項(xiàng)目預(yù)算經(jīng)費(fèi)（請列出支出科目、金額、用途），經(jīng)費(fèi)預(yù)算合計(jì):** 萬元，其中：

省科協(xié)、省財(cái)政專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：** 萬元。其中：

1、科普配套設(shè)施建設(shè)：***萬元

2、科普宣傳技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)：***萬元

3、新技術(shù)推廣補(bǔ)助費(fèi)：***萬元

經(jīng)費(fèi)來源：

申請省科協(xié)、省財(cái)政專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)： ** 萬元

地方財(cái)政配套經(jīng)費(fèi)： ** 萬元