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情境教學方法已經(jīng)有很多專家學者進行了研究,總結(jié)他們的研究成果可以發(fā)現(xiàn),情境教學就是在日常教學活動中,根據(jù)教學內(nèi)容,為實現(xiàn)教學目標,教師有目的的營造一種學習氛圍、創(chuàng)設(shè)生動具體的場景,使學生產(chǎn)生一定情感反應,形成良好的求知心理,參與對所學知識的探索、發(fā)現(xiàn)和認識的教學方法。信管專業(yè)主要是培養(yǎng)滿足市場需求的具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復合型人才,因此在學生的日常學習中,模擬或者提供真實企業(yè)情境就變得尤為重要。在信管專業(yè)的實踐教學中,為實現(xiàn)“職業(yè)與就業(yè)的零距離對接”目標,該文提出了企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)的實踐教學方法。企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)教學方法是指通過創(chuàng)設(shè)制造類和服務(wù)類企業(yè)生產(chǎn)制造或運營開展過程為主題的教學情境,通過諸如企業(yè)工作情境、任務(wù)情境、競爭情境、創(chuàng)業(yè)情境等的創(chuàng)造,在特定情境中擔當角色,通過角色轉(zhuǎn)換,加強學生對于企業(yè)多方位多角度的認識,使學生變被動學習為主動獲取,層層遞進來模擬現(xiàn)實企業(yè)場景,培養(yǎng)學生對于不同角色的崗位專業(yè)能力、團隊協(xié)作能力和創(chuàng)新能力。
2基于企業(yè)情境的信管專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建
為增強學生的應用實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,針對本校信管專業(yè)學生的實際情況,該文構(gòu)建了基于企業(yè)情境的實踐教學體系。
2.1信管專業(yè)實踐教學目標
信管專業(yè)旨在培養(yǎng)多學科結(jié)合的,能夠在經(jīng)濟、管理領(lǐng)域從事以計算機為基礎(chǔ)的信息系統(tǒng)的分析、設(shè)計、實現(xiàn)及管理維護等工作的高級復合型人才。因此作為核心的實踐環(huán)節(jié),通過創(chuàng)設(shè)以企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)開展過程為主體的教學情境,培養(yǎng)和造就厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強能力、重實踐、重個性的信息管理應用型人才。
2.2基于企業(yè)情境的實踐體系概述
針對社會需求和本校信管專業(yè)學生的就業(yè)特點,將信管專業(yè)的課程體系分為企業(yè)管理和系統(tǒng)開發(fā)兩大領(lǐng)域,本實踐體系旨在逐層推進學生的學業(yè)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力,力圖為學生創(chuàng)設(shè)從單一模擬企業(yè)情境到綜合實際企業(yè)情境的層進式情境實踐教學體系。每一領(lǐng)域的實踐體系都包括專業(yè)知識模擬情境、綜合實踐模擬情境和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實情境。兩大領(lǐng)域在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實情境模塊交叉融合。專業(yè)知識模擬情境的具體環(huán)節(jié)包括課程實驗、課程設(shè)計、課程競賽,綜合實踐模擬情境包括專業(yè)實訓、畢業(yè)設(shè)計、課外實踐,創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實情境包括綜合類創(chuàng)業(yè)競賽、企業(yè)實訓、專業(yè)認證等。根據(jù)信管專業(yè)的學科特點,我們可以看到,企業(yè)管理和系統(tǒng)開發(fā)兩大知識領(lǐng)域的內(nèi)容都是相互融合的,尤其在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實情境中,兩大領(lǐng)域的內(nèi)容融合為一個整體。本實踐體系的特色就在于從學業(yè)、就業(yè)到創(chuàng)業(yè)逐步為學生勾畫真實企業(yè)情境,將企業(yè)情境創(chuàng)設(shè)體現(xiàn)到每一個具體的教學環(huán)節(jié)中去,實現(xiàn)企業(yè)需求與學校培養(yǎng)的無縫對接。如圖2所示。
2.3基于企業(yè)情境的實踐體系內(nèi)容
在專業(yè)知識模擬情境下,通過為專業(yè)課程構(gòu)建模擬企業(yè)情境,使學生加強對于專業(yè)知識的掌握。對于系統(tǒng)開發(fā)知識領(lǐng)域,專業(yè)知識實踐主要包括課程實驗、課程設(shè)計和專業(yè)競賽。例如從數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計、編程語言課程設(shè)計到管理信息系統(tǒng)課程設(shè)計;從程序設(shè)計大賽到軟件設(shè)計大賽等。對于企業(yè)管理知識領(lǐng)域主要包括以案例分析為主的課程實驗、通過企業(yè)考察以解決企業(yè)實際問題為主的課程設(shè)計,以及參加專業(yè)性比較強的專業(yè)競賽。以信管專業(yè)的市場營銷學課程為例,在教學實踐中,每章節(jié)知識學完后可以和學生一起通過一個經(jīng)典案例的分析來鞏固知識,課程學習結(jié)束后在小學期的課程設(shè)計中,可以帶領(lǐng)學生深入現(xiàn)實生活中的中小企業(yè),針對某個企業(yè)的營銷現(xiàn)狀要求學生發(fā)現(xiàn)問題并為他們提供解決方案。在課程學習結(jié)束后,可以帶領(lǐng)學生參加全國高校市場營銷大賽,通過兄弟院校的比拼來找差距促發(fā)展。本層次的模擬情境旨在加強學生對于各專業(yè)知識模塊的掌握程度,培養(yǎng)學生勝任專業(yè)崗位的能力。在綜合實踐模擬情境下,針對兩大模塊可以開設(shè)系統(tǒng)開發(fā)綜合實訓和企業(yè)資源計劃綜合實訓,力爭將所學專業(yè)知識聚集在兩個實訓平臺,并且通過使用金蝶k3創(chuàng)新管理平臺和創(chuàng)業(yè)之星模擬軟件,為學生提供模擬的企業(yè)情境。同時,鼓勵學生組建了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室、系統(tǒng)分析工作室等興趣小組,通過教師的企業(yè)橫向課題,使學生進一步接觸到真實的企業(yè)問題。在此基礎(chǔ)上,進行畢業(yè)設(shè)計。本層次的模擬情境旨在加強學生對于各專業(yè)知識模塊的融合能力,培養(yǎng)學生實際應用能力。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)真實情境模塊,可以為學生聯(lián)系相關(guān)的企業(yè),為學生提供去企業(yè)實習的機會,縮減了學生步入企業(yè)后的適應時間。此外,為加強學生綜合應用及創(chuàng)新能力,鼓勵學生在多個單項學科競賽的基礎(chǔ)上,參加綜合性的創(chuàng)業(yè)競賽,比如挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計劃大賽,電子商務(wù)創(chuàng)新創(chuàng)意創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽等,通過比賽提高學生靈活運用各科知識的能力,不僅能為企業(yè)解決現(xiàn)實問題,又能培養(yǎng)創(chuàng)新能力。此外,應鼓勵學生考取專業(yè)資格的認證,縮減與企業(yè)的距離。本層次旨在為學生提供真實企業(yè)情境,加強學生對知識的靈活運用能力,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。
3結(jié)論
實驗是培養(yǎng)技術(shù)型、應用型人才的重要途徑,在培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際、創(chuàng)新精神和實踐能力方面有著不可替代的作用?;瘜W實驗是學習、理解和掌握重要的化學概念和理論的必要途徑,是培養(yǎng)和提高學生的觀察、思維、分析、解決各種化學問題的能力的最佳手段。化學實驗改革是化學課程與教學改革的重要組成部分。
一、化學實驗教學改革的基本原則
(一)化學實驗教學改革要有利于學生知識的貫通
化學實驗課教學內(nèi)容是相互聯(lián)系的,許多同學不能把各科的知識聯(lián)系成為一個整體,各科的任課教師由于學時的限制,也沒有機會去幫助學生對所學的知識進行總結(jié)和貫通。那么,化學實驗教學改革首先要有利于學生知識的貫通,要打破原來按照學科安排實驗內(nèi)容的方法,將實驗內(nèi)容按照教學培養(yǎng)階段分為基礎(chǔ)訓練型、提高型和綜合設(shè)計型三個層次,使學生有機會在所學的學科知識基礎(chǔ)上進行綜合與貫通。
(二)化學實驗教學改革要有利于學生實驗技能的提高
提高學生的實際操作能力和技術(shù)是化學實驗課的重要目的之一。由于教學資源和學時的限制,不可能拿出很多的學時去做化學實驗。如何在有限的學時內(nèi)提高學生的實驗技能,也是化學實驗教學改革的一個重要方面。要提高學生的實驗技能一要優(yōu)化實驗內(nèi)容;二要劃分實驗操作水平層次,使學生在實驗技能訓練方面更加系統(tǒng)化、科學化。
(三)化學實驗教學改革要有利于激發(fā)學生的創(chuàng)新動機
在以前的實驗課教學中,我們大多是要求學生按照實驗講義事先預習、實驗課上老師對實驗要點進行簡要講解、學生按照實驗要求的步驟操作,然后撰寫實驗報告。學生在實驗過程中基本上是處于被動的地位。在化學實驗教學中,應充分發(fā)揮學生的主動性,在安全保障下,允許學生超出講義的內(nèi)容和步驟去設(shè)計和實現(xiàn)較新的實驗。通過動手、觀察、思考、討論,實現(xiàn)對實驗現(xiàn)象和理論知識的深化和拓展,從而激發(fā)他們創(chuàng)新動機,培養(yǎng)獨立分析問題和解決問題的能力。
二、化學實驗教學改革基本做法
隨著素質(zhì)教育的整體推進,以及培養(yǎng)學生的科學素質(zhì)、創(chuàng)新精神和實踐能力在學科層面的有效實施和落實,有關(guān)化學實驗及其教學改革的理論與實踐研究有了較大的發(fā)展。下面只是筆者從事多年化學實驗教學的一點體會。
(一)實驗設(shè)計要富有啟發(fā)性
化學是一門以實驗為基礎(chǔ)的基礎(chǔ)自然科學,大部分化學知識來自于實驗,而實驗現(xiàn)象又是學生認識化學真知的向?qū)?。因此,實驗的設(shè)計與安排要富有一定的啟發(fā)性,才能強烈地刺激學生的大腦神經(jīng),引起思維的積極活動和注意的迅速遷移,從而激發(fā)學生的求知欲。具體地說,實驗中每一步驟、每一現(xiàn)象都要能使學生聚精會神地去觀察、思考,同時多問幾個為什么。如可能會產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象?為什么會產(chǎn)生這樣的現(xiàn)象?各現(xiàn)象之間存在什么內(nèi)在聯(lián)系?該實驗成敗的關(guān)鍵在哪里?我們可否采用不同裝置或試劑進行這一實驗……。學生通過觀察和實驗,認識和變革物質(zhì),進而探索各種化學規(guī)律,使他們在實驗時,始終處于向未來探究的狀態(tài)之中。如制取氯化氫的實驗中,實驗時用固體NaCl與濃硫酸反應,反應過程中需要加熱。老師可合理引導學生進行思考:該實驗可能會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么不用食鹽水與稀硫酸反應?應該采用何種方式收集HCl氣體?該實驗的尾氣應如何處理?在除尾氣的裝置末端接一倒置漏斗的作用?仔細觀察漏斗口出現(xiàn)的現(xiàn)象(煙還是霧)……,使學生掌握了整個教學內(nèi)容,加深了對固態(tài)物質(zhì)與液態(tài)物質(zhì)加熱實驗的規(guī)范理解,弄清了煙和霧的區(qū)別,對氯化氫的特性也有了深刻的認識,大大開闊了學生的知識視野。
當然,我們并非否定教材中的驗證性實驗,而是提倡改變過去那種傳統(tǒng)的習慣做法,使之更具有啟發(fā)性,增強學生的記憶力和豐富他們的想象力、推斷力,使他們不至于把思維僅僅局限于教材所固定的圈子里面。教材中的大部分演示實驗也是有較大啟發(fā)性的。例如講鎂和鋁的性質(zhì)時老師先要求學生回顧金屬鈉的重要性質(zhì),然后去推測“鎂和鋁可能具有哪些性質(zhì)?”再按學生的推測進行演示。在講乙炔的制取和性質(zhì)時,要求學生先由乙烯的性質(zhì)去猜測乙炔可能的性質(zhì),并將演示實驗改為學生當堂實驗,立即加以證實。這樣既完成了教學任務(wù),又加強了學生的記憶能力,更主要的是豐富了他們的想象能力和推理判斷能力。
(二)實驗設(shè)計要有趣味性
化學實驗具有動機功能,可以激發(fā)學生的化學學習興趣,這是人們的共識。但是很多學生對化學學習的興趣正在明顯降低,甚至一些學生放棄了化學學習。如何增加化學實驗的趣味性,激發(fā)學生的化學學習興趣,成為人們開始關(guān)注和研究的一個問題。其實化學實驗的具有趣味性的例子很多,像根據(jù)二氧化碳實驗室制法,利用蛋殼和漏試管等器材設(shè)計實驗,制取二氧化碳;一只充滿二氧化碳氣體的試管倒插入到盛有石灰水的燒杯中,分析靜置一段時間后的實驗現(xiàn)象;又如在鐵盤上涂上少量蠟油,中間插上一只浸滿油綿線,將裝置平穩(wěn)浮在水面上,并點燃棉線,過一會兒,向水里放入少量的硝酸銨,水溫急劇下降,將蠟油的溫度降到著火點以下導致火焰熄滅,來證明燃燒需要的條件。只要仔細琢磨研究,就會發(fā)現(xiàn)趣味化學存在我們的身邊。
(三)實驗設(shè)計要體現(xiàn)自主性
“發(fā)現(xiàn)法”運用于實驗教學中,其根本目的在于充分發(fā)揮學生在學習過程中的主體作用。教師要以基本教材為內(nèi)容,緊扣教學大綱,設(shè)置發(fā)現(xiàn)過程。教師引導,宜啟發(fā)而不能包辦代替。教師不是向?qū)W生奉送真理,將知識填鴨式地灌輸給學生,而是引導學生去獨立自主地尋找、獲得真理,甚至發(fā)現(xiàn)和發(fā)展真理。對于課堂教學中的一些演示實驗,應當逐漸地放手讓學生到講臺上去演示操作,改變過去那種一味由老師做,學生看,從觀察中“悟真知”的習慣。要讓學生“動起來”,動手能力是搞好科學實驗的基礎(chǔ)。例如,在講解“鹽類水解”時,設(shè)計一組實驗,用pH試紙分別測定氯化鈉、氯化銨、醋酸銨、醋酸鈉溶液的pH值,并由學生到講臺上演示操作,要求他們邊演示,邊板書出各種鹽溶液的酸堿性(如果條件許可,還可以在實驗室中分組進行,讓所有的學生都參與)。老師只提出“既然是鹽,為什么溶液的酸堿性卻大不一樣呢?”讓學生從物質(zhì)結(jié)構(gòu)、組成上去認識其中的奧秘——水解理論。
圍繞教學重點和關(guān)鍵,著眼于能力,精心安排和設(shè)計演示實驗,多讓學生親手操作演示,使學生由實驗的旁觀者變成實踐者,真正成為學習的主人,改變傳統(tǒng)教學中的消極做法,同時,也從實驗中培養(yǎng)他們的獨立操作能力。在學生實驗過程中,老師大體介紹實驗內(nèi)容和要求,對學生的實驗設(shè)計方案的可行性作出結(jié)論,肯定成功所在,指出不足之處,提出改進建議。對于某些驗證性很強、規(guī)律性很明顯的實驗內(nèi)容,應大膽改為學生實驗來進行。中和滴定、水解、電解和電鍍及甲烷、乙烯、乙炔等典型有機物的制取及性質(zhì)等內(nèi)容,可創(chuàng)設(shè)條件,設(shè)計出一系列實驗,由學生獨立完成或結(jié)合理論邊做邊講解。[通過學生自主性實驗,不僅可把所學的知識信息進行整理、綜合,實現(xiàn)了各部分知識間的有機聯(lián)系,而且培養(yǎng)了他們的觀察能力、綜合歸納能力,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,實驗動手能力及實驗的設(shè)計能力。
(四)實驗設(shè)計要體現(xiàn)生活化
化學是一門實踐性和應用性很強的科學,化學知識廣泛深刻地滲透進個人和社會生活的各個方面。化學物質(zhì)、化學現(xiàn)象、化學變化無時不在、無處不在。通過設(shè)計“生活化學實驗”、“家庭小實驗”等,使化學實驗更加貼近生活、貼近社會,提高學生認識和理解化學科學對個人和社會的貢獻和價值,對學生進行“科學的生活”和“生活中的科學”教育。
從微觀角度來看,學生并非完全同質(zhì)。根據(jù)不同的學習目的,有學者將管理學教學分為兩類,一類是直接就業(yè)導向性的偏重于實踐性的教學,一類是繼續(xù)深造導向性的凸顯理論實踐相結(jié)合的教學。③借鑒之,圍繞不同學習者的關(guān)注點,給予側(cè)重點不同的教學實踐。首先,針對初級學習者:(1)針對不同授課對象,兼顧一定的差異性設(shè)計案例,能夠反映學生相關(guān)素質(zhì)的層次,更強調(diào)實戰(zhàn)效應。(2)引入經(jīng)典管理培訓游戲,如創(chuàng)新主題的小游戲,令學生能夠多視角地看待并解決問題,對于其活躍的思維、開放的態(tài)度以及迅速開拓思維大有裨益。(3)構(gòu)建模擬環(huán)境,直探問題的本源,如通過沙盤模擬方法來模擬企業(yè)的決策動作,使學生擔負著企業(yè)面臨困境決策的挑戰(zhàn),將抽象復雜的決策理論以最直觀的方式融入到學生的體驗式學習中,事半功倍。(4)選擇合適的受訪企業(yè)帶領(lǐng)學生參觀訪問,邀請富有經(jīng)驗的管理者與學生座談,鼓勵學生多提問,共同探討企業(yè)面臨的問題,利于所學為其診脈,提出合理化建議。其次,針對發(fā)展級學習者,(1)吸納頭腦靈活以及解決實際問題能力較強的學生參與橫向課題;吸納理論知識扎實、邏輯思維能力較強的學生參與縱向研究課題,進入青年骨干教師的研究團隊;舉辦本科生論壇,鼓勵學生將階段性研究成果撰寫成論文,從中評優(yōu)匯編成集或向?qū)W術(shù)期刊推薦,為其后續(xù)研究生階段的科研夯實基礎(chǔ)。(2)積極鼓勵與組織優(yōu)秀學生參與案例分析、高校市場營銷、大學生物流設(shè)計等各種相關(guān)競賽,使學生在實戰(zhàn)中迅速提升管理素質(zhì)及綜合能力。
2互動雙贏型教學模式
所謂“互動”,師生、生生建立更為合作與協(xié)調(diào)的關(guān)系;所謂“雙贏”,教學相長,師生雙方均能從中獲益。如講授“控制”章節(jié)時,重點學習三個問題:即控制是什么;為什么要控制;如何控制。(1)以描述型案例切入,在“拋球式”的問答中,使學生明晰控制的概念和作用;(2)選擇問題型案例或綜合性的復雜案例,由學生扮演特定的管理角色,通過參與演示和揣摩體悟來加深對常見的控制障礙及原因的理解;(3)讓學生自由結(jié)合,通過無領(lǐng)導小組討論創(chuàng)設(shè)任務(wù),分工合作,通過對圖文音像資料的自主學習,促使個體進行問題導向式的思考,徑小組充分討論,各個小組推舉發(fā)言人匯報,形成辯論的氛圍,碰撞出思想的火花。討論主題應呈中性,內(nèi)容避免過偏或過于專業(yè)化,以使非管理專業(yè)的學生也有開口的機會。
3課程知識拓展型的課外閱讀指導教學模式
創(chuàng)辦以“耕讀會”命名的實踐教學平臺,旨在將教學經(jīng)?;?、全程化和立體化。將相關(guān)書籍發(fā)放給管理專業(yè)大一到大三的每位同學,定期輪換;學生每半月撰寫讀書筆記和實踐筆記,每月上交;從中篩選優(yōu)秀稿件編撰《耕讀匯》(半月刊)。同時,每半月在專業(yè)教師主持下舉辦經(jīng)典閱讀或管理問題研討會。為使這一平臺能夠長期有效運行建構(gòu)長效機制:(1)成立“《耕讀匯》編輯部”、“組織部”和“宣傳部”,其中“編輯部”負責讀書筆記的收放、統(tǒng)計、篩選和出刊;“組織部”負責活動的組織和服務(wù)工作;“宣傳部”負責活動的報道及書籍的管理工作。(2)為調(diào)動學生參與及其為組織服務(wù)工作的熱情,將實踐教學環(huán)節(jié)成績拆分為集中實習成績(70%)和分散實習成績(30%)。集中實習內(nèi)容主要指列入教學計劃內(nèi)的教學實習,分散實習就是指耕讀會活動。學生在《耕讀匯》發(fā)表文章,在成績上予以獎勵,并評選“讀書之星”,頒發(fā)證書以資鼓勵讀書筆記質(zhì)量高和刊登文章多的同學;對于為耕讀會服務(wù)的同學,也從成績上予以一定的加分獎勵。(3)為調(diào)動教師的積極性,一方面,將“耕讀會”的工作量計入實習教學工作量;另一方面,將“耕讀會”納入到管理專業(yè)的特色實踐教學活動系列,爭取到相關(guān)的資金支持。
4必不可少的教輔支持體系
4.1技術(shù)支持在管理學教學中,需要借助現(xiàn)代化技術(shù)與手段與之相輔相成。(1)在課堂教學中利用多媒體設(shè)備及技術(shù),制作高信息量的管理學課件,圖文聲像并舉,加大信息量的輸出,通過感官的綜合作用調(diào)動學生的學習興趣。(2)依托IT技術(shù)強大的支撐,通過管理學網(wǎng)站、教學論壇、教學資源庫、博客、微博、微信等方式,傳播知識,實現(xiàn)在線實即時指導。(3)借助專業(yè)的模擬沙盤教具及各類管理教學軟件,讓學生開展模擬商戰(zhàn)演習,增強學生學以致用的能力。(4)給師生搭建能夠及時接收前沿信息及最新資訊的平臺,使管理學的教學與研究與時代、社會保持親密接觸。
4.2倫理支持防范師生學術(shù)失范,其核心在于學術(shù)誠信教育。學術(shù)誠信是指即使在逆境中也必須對誠實、信任、公平、尊重和責任這五種基本價值觀做出的一種承諾。④對于學生而言,學術(shù)規(guī)范意識薄弱是導致其學術(shù)失范的重要原因。在對學生進行科研訓練前期指導時,特別加入兩項內(nèi)容:(1)圍繞學術(shù)活動的約束規(guī)則,從閱指導讀學術(shù)論文入手,使學生對“能做什么、不能做什么”有明確認知。(2)進行學術(shù)理想和社會責任意識的教育,不斷提高學生自身的道德自律水準,克服投機取巧、急功近利的不良傾向,自覺杜絕剽竊抄襲、弄虛作假等不端行為,從而使得學生能力構(gòu)建真正落在實處。
1.1我國醫(yī)學檢驗實驗室的現(xiàn)狀
近幾年,醫(yī)學檢驗實驗室重要性增大,然而一部分地區(qū)的實驗室實行的是傳統(tǒng)管理模式,實驗很大程度上也仍需人工進行,且對實驗室的管理嚴重不足。由于受到基礎(chǔ)設(shè)施約束,加上缺少專業(yè)的實驗操作人員,另外,出現(xiàn)操作的失誤等技術(shù)方面的安全問題日益突出。
1.2醫(yī)學檢驗實驗室安全防護的對策
醫(yī)學檢驗實驗室應建立安全環(huán)境管理制度,強化實驗人員的崗位安全意識,規(guī)范安全環(huán)境行為,排除不安全因素,確保營造安全的實驗室環(huán)境。比如制定實驗室日常安全管理規(guī)范等,完善相關(guān)實驗人員的崗位職責,主要包括:培訓工作人員的專業(yè)技能,加強安全意識,制定儀器設(shè)備等的安全管理制度,管理實驗中所用的原始記錄等。另外,對實驗室棄置的培養(yǎng)基及被污染廢物進行有效處理,將實驗室廢物置于密封防漏容器中運出,按規(guī)定分類收集,統(tǒng)一存放及處理。醫(yī)學檢驗實驗室另一安全問題就是實驗室的污染。醫(yī)學檢驗實驗較為復雜,醫(yī)院的一些傳染性血液標本或致病性病原菌危害較大,所以在實驗過程中一定要注意實驗的操作規(guī)范。實驗過程中被污染的器具要進行妥善處理,器皿需要經(jīng)過嚴格的高壓蒸汽滅菌后才可以進行清洗,禁止直接用手進行清洗。
2實驗室質(zhì)量管理
實驗室質(zhì)量管理分前、中、后三個階段,加強臨床溝通,注重檢驗可一定程度上保證各階段質(zhì)量。隨著檢驗技術(shù)的不斷發(fā)展,臨床試驗中廣泛采用各種不同的檢驗儀器,這不僅加速了醫(yī)學檢驗的發(fā)展,也對實驗室質(zhì)量提出了更高層次的要求。實驗室檢驗的質(zhì)量管理不斷提高,對于檢驗結(jié)果的可信度、準確性有非常重要的保障意義。
2.1加強檢驗科與臨床科室間的溝通
加強溝通可促進檢驗科人員提高工作效果及效率。檢驗科提交的檢驗申請單必須填寫患者完整的信息,如果信息欠缺,檢驗人員必須積極主動與患者的主治醫(yī)師聯(lián)系,補全信息。檢驗人員只有持有信息完整的檢驗申請單,并積極配合臨床醫(yī)護人員,才利于獲得高質(zhì)量檢驗標本,使檢驗工作具有有效的臨床意義。如果檢驗結(jié)果異常,則將其交由臨床醫(yī)生解決。
2.2患者準備工作
患者準備的程度不僅影響樣本質(zhì)量,也影響結(jié)果準確度?;颊邷蕚涔ぷ鲙淼挠绊懼饕獊碜曰颊叩纳頎顟B(tài)、飲食及服用藥物等。
2.3檢驗樣本采集工作
采集樣本過程中,盡量保證得到高質(zhì)量樣本,因為樣本的不準確性,一定程度上影響了檢驗結(jié)果可信度。嚴格要求每個環(huán)節(jié),包括樣本檢驗及樣本運送等在內(nèi)的過程,嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度,保證取得高質(zhì)量樣本。
2.4運送、處理樣本
樣本采集后,立即送于檢驗科。運送過程中,避免標本污染;如果因各種突況樣本未能在規(guī)定時間內(nèi)轉(zhuǎn)運,需要專業(yè)人員預處理標本。此過程按國家部門有相關(guān)規(guī)定嚴格執(zhí)行。經(jīng)檢驗的樣本只有存留期限過后才可以處理銷毀,這一段時間內(nèi)應加以保存以備復查用。另外要注意的是,送于檢驗科的樣本,經(jīng)查驗后未合格者,停止檢驗。
3儀器設(shè)備管理
實驗室儀器設(shè)備應符合國家要求,并做好設(shè)備防護工作。首先,醫(yī)學檢驗實驗室應配有相關(guān)安全儀器,保護工作人員、設(shè)備及環(huán)境。這些儀器的作用是聚集感染空氣,使其無法自由擴散。實驗室人員需定期檢查并備案身體情況。其次,實驗室人員經(jīng)培訓后方可使用儀器設(shè)備并對其進行常規(guī)檢查及日常保養(yǎng),建立技術(shù)檔案及使用與維修記錄,并在使用前完成對儀器調(diào)試。最后,開展對外社會服務(wù),提高設(shè)備使用率。
4試劑管理
實驗室各種物品的存放須科學化與條理化。所有藥品須分類存放用標簽標明名稱及含量或濃度。易燃易爆、強腐蝕性試劑及劇毒物品應設(shè)置危險物品專柜并專人保管。有機試劑柜須設(shè)置通風管,避開陽光照射。另外,酸與堿應該分開存放;易揮發(fā)藥品須存于通風柜;有氧化性的藥品應與還原性藥品分開存放,防止發(fā)生化學反應。藥品試劑應規(guī)范管理,使用之后要歸位,試劑借出時需記錄,腐蝕品及危險品不可以借出。
5人員管理
1.有助于實現(xiàn)信息資源共享
高校人事管理工作需要獲取大量的、復雜的人事方面的信息,也可以向外界提供有關(guān)的人事信息,并在不同的部門之間進行人事信息的交流、溝通,實現(xiàn)信息共享。但目前高校人事信息處理主要靠Excel和一些數(shù)據(jù)庫,但不同部門之間建立的數(shù)據(jù)庫在概念、范圍上不同,導致資源共享成為難題。實行人事管理信息化,可以保持數(shù)據(jù)的一致性,完整性,實現(xiàn)資源的高度共享。
2.有助于提供更多增值服務(wù)
人事管理信息系統(tǒng)有統(tǒng)一的信息管理平臺,教職工在校內(nèi)網(wǎng)范圍內(nèi),借助這個平臺可以查閱所需的人事信息,這也減少了相關(guān)部門的重復勞動,如如何結(jié)合學校發(fā)展制定人力資源戰(zhàn)略。
二、高校人事管理信息化建設(shè)的現(xiàn)狀
1.對信息化建設(shè)缺乏認識
信息技術(shù)的應用雖然已經(jīng)普及,但人事管理信息化建設(shè)還沒有得到足夠的重視,一些高校對此缺乏正確的認識,有的認為要實現(xiàn)信息化很簡單,就是購置幾臺電腦,錄入一些數(shù)據(jù)就行了,沒有注重人事管理信息的收集與存儲,更不用說有效開發(fā)人事信息資源了。還有的高校在人事管理信息化建設(shè)中脫離本校實際,盲目攀比,注重建設(shè)而輕視維護,造成資源的浪費,導致系統(tǒng)運作不正常,不能充分發(fā)揮其作用。
2.信息管理體系尚未形成
隨著人事信息量的不斷增加和數(shù)據(jù)的更新,原有的管理方法和手段已無法滿足工作需要,信息管理體系不完善,嚴重影響了人事信息的管理程度。如高校人事管理中,教職工培訓由師資科管理,教職工進出管理和人事檔案信息由人事科管理,教職工教學信息歸教務(wù)部門管理,科研工作歸科研處管理等,這會導致人事管理信息的零亂,給人事管理工作帶來難題,影響人事管理的效率。
3.信息處理能力存在不足
目前,高校人事管理部門大都沿襲的是傳統(tǒng)人事管理方式,面對新技術(shù)、新手段,往往會感受心有余而力不足,信息處理能力有限。人事管理人員是信息化建設(shè)的直接執(zhí)行者,他們的素質(zhì)高低會直接影響信息化建設(shè)的成效。如果管理人員只懂得更新和維護數(shù)據(jù)庫,不知道如何深入分析數(shù)據(jù),不能提煉有價值的信息,無法為決策者提供依據(jù)。
4.信息數(shù)據(jù)更新速度太慢
高校人事管理信息化建設(shè)是近年來才得以發(fā)展的,由于人事管理信息系統(tǒng)建立時間段,人事信息管理還停留在傳統(tǒng)方式上,無法對信息進行快速的更新、處理,對教職工信息的掌握有著滯后性,導致人事管理問題不能得到及時解決,無法及時提供準確的數(shù)據(jù),從而制約了管理決策的準確性,影響人事管理效率。
三、高校人事管理信息化建設(shè)的對策
1.思想上重視信息化建設(shè)
思想是行動的先導,要進行人事管理信息化建設(shè),必須要從思想上重視起來。高校人事管理信息化不能停留在人事信息采集和匯總上,更要分析、處理信息,為學校發(fā)展服務(wù)。高校領(lǐng)導要認識到人事管理信息化建設(shè)的緊迫性和重要性,從人力、資金、技術(shù)等方面給予支持,充分協(xié)調(diào)各方面的力量。人事管理工作者應認真做好系統(tǒng)的維護和管理工作,掌握數(shù)據(jù)加工和處理方法,深挖有用信息,為學校的發(fā)展服務(wù)。
2.建立健全信息管理體系
人事管理信息化必須建立健全的信息管理體系,以人事檔案信息為基礎(chǔ),建立人員信息庫,推動人事管理模式的改進;建立人事管理信息數(shù)據(jù)庫,這一數(shù)據(jù)庫建立在校園網(wǎng)的基礎(chǔ)上,劃分各部門的管理權(quán)限,統(tǒng)一樹立數(shù)據(jù),避免數(shù)據(jù)重復出現(xiàn)。通過建立健全的信息數(shù)據(jù)體系,能使人事管理部門從傳統(tǒng)的工作中解脫出來,提高管理效率。
3.提高管理人員信息素質(zhì)
人事管理信息化建設(shè)效果最終要取決于人,沒有高素質(zhì)的人事管理隊伍,是不可能提高信息化水平的。高校人事管理部門精通信息技術(shù)的人事管理人才是比較匱乏的,有的精信息技術(shù),有的精人事工作,既懂信息技術(shù)又通人事工作的復合型人才較少。因此,一方面應加強人事管理人員的新舊更替,使具有較高信息素質(zhì)的復合型人才充實到人事管理隊伍中;另一方面應加強在職人員培訓,可以舉辦一些講座或開展經(jīng)驗交流會。
4.加快人事信息更新速度
基于第三方物流公司的實踐教學公司是采用企業(yè)真實的運作模式,設(shè)立企業(yè)運作所需的職能機構(gòu),學生在教師的指導下自主從事相關(guān)業(yè)務(wù)。在實踐教學公司,教師和學生具有雙重身份,除了師生關(guān)系,雙方還是管理者與員工的關(guān)系。但要想成功地實施實踐教學公司模式,還需要以下幾個方面的保障條件:
1.學校和企業(yè)的深度合作。在實踐教學公司模式中,企業(yè)不再是外在的輔助條件,而是決定成敗的關(guān)鍵要素之一。因此,學校和企業(yè)間的合作應是全方位的合作,一方面企業(yè)要真正參與到學校的人才培養(yǎng)過程中,除了為學生提供實習場所,更應該在如何安排課程、如何考核、如何提高教師實踐教學水平等方面充分發(fā)揮作用。比如,為學校專業(yè)教師提供到企業(yè)參與管理、進行員工培訓等實踐活動,或協(xié)助學校選派教師到企業(yè)掛職鍛煉。這樣不但有助于優(yōu)化師資隊伍,為開展實踐學校公司模式提供保證,也為企業(yè)自身提供了管理和技術(shù)人才支持。另一方面,高職院校也不能只顧及學校的需求,更要為企業(yè)的利益著想,從企業(yè)的角度考慮問題。只有雙方共同努力配合,才有助于建立行之有效、可持續(xù)發(fā)展的實踐教學公司模式。
2.實踐教學公司運作經(jīng)費保障。實踐教學公司應按照物流企業(yè)市場運作規(guī)律,主要完成從第三方物流公司組建到市場開拓、業(yè)務(wù)辦理、售后服務(wù)等全過程的工作。整個公司的運作離不開資金的支持,但經(jīng)費投入不足已成為制約教育,特別是職業(yè)教育發(fā)展的一個“瓶頸”。因此,經(jīng)費保障上建議學校設(shè)立運行的專項基金,用信貸的形式使用專項基金,主要用于固定資產(chǎn)投入、勞務(wù)費、管理費支出等。對于經(jīng)費的來源,除了教育經(jīng)費、學雜費等,可考慮社會力量投入、教師參股以及該物流企業(yè)的營業(yè)收入等渠道。
3.師生的角色轉(zhuǎn)變。受傳統(tǒng)教育理念的影響,學生進入學校學習就與學校構(gòu)成了接受、服從的培養(yǎng)關(guān)系。在教學過程中,教師處于主導地位,將學生置于一種被支配的地位。在實踐教學公司模式中,教師和學生共同構(gòu)成了公司的組織架構(gòu),師生之間的關(guān)系由原來支配與被支配的關(guān)系,轉(zhuǎn)變成了一種互動、交流、相互影響與作用的關(guān)系。教師是組織者和協(xié)調(diào)者,在企業(yè)經(jīng)營實踐中充分發(fā)揮學生的主體地位。只有師生在企業(yè)模擬實踐中實現(xiàn)了角色的轉(zhuǎn)變和互動,才能真正實現(xiàn)實踐基地的公司化運作。
4.真實的企業(yè)運作環(huán)境。實踐教學公司模式要求學生在自己的“工作崗位”上學習,因此實踐教學公司必須創(chuàng)造一種真實的企業(yè)環(huán)境,完成現(xiàn)實的市場業(yè)務(wù)訂單,并根據(jù)業(yè)務(wù)的需要設(shè)置相應的部門,如倉儲部、配送部、運輸部、貨代部、業(yè)務(wù)部、行政人事部、財務(wù)部等。通常情況下,可以以班為單位組建部門,并采用輪崗的形式。教師以企業(yè)管理者的身份出現(xiàn),學生以不同崗位職員的身份頂崗作業(yè),貫徹崗位責任制,執(zhí)行勞動考勤制度。在企業(yè)運作過程中,按照所要求的技能培訓項目及能力標準,完成實際能力訓練。
二、具體實施
高職院校物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)可采用學與訓相結(jié)合的方式,大學第一年主要采用校內(nèi)教學的方式,以情境教學為教學主線;第二年開始主要采用企業(yè)實訓的方式,學生二年級開始進入實踐教學公司進行企業(yè)輪崗實習,教師采用邊做邊教的方式;三年級主要進行就業(yè)頂崗實習。本文所探討的物流實踐教學公司以倉儲和配送為主營業(yè)務(wù),相應的設(shè)置了倉儲部、配送部、業(yè)務(wù)部、行政人事部、財務(wù)部等機構(gòu),每一個部門等同于一個專業(yè)教室,在每一個專業(yè)教室內(nèi)的教學內(nèi)容就是企業(yè)運作中所要完成的全部工作項目與任務(wù)。要完成這些工作必須掌握的專業(yè)知識、技術(shù)能力、關(guān)鍵能力和要達到的能力標準,就是教學目標。學生要在不同的學習階段,以不同的身份完成不同的崗位工作及任務(wù),最終掌握所需的綜合職業(yè)能力。
1.倉儲部的功能。倉儲部主要負責公司物資倉儲的管理,包括入庫、出庫、保管保養(yǎng),以及倉儲過程的安全管理,相應地設(shè)置倉儲經(jīng)理、倉庫主管、倉管員、理貨員、制單員等崗位。教師和學生以雙重身份進行現(xiàn)場操作及管理,采用邊學邊做的方式。倉儲部的實訓內(nèi)容包括倉儲設(shè)備認知、入庫作業(yè)、在庫作業(yè)、出庫作業(yè)、倉儲管理系統(tǒng)軟件等具體操作,考核采用日常業(yè)務(wù)能力考評和個人總結(jié)報告相結(jié)合的方式。通過倉儲部的實踐教學,學生基本具備以下崗位能力和素質(zhì):(1)具有針對商品特性和倉庫功能科學合理的進行倉儲空間規(guī)劃和優(yōu)化的能力;(2)具有組織入庫的能力;(3)具有針對商品特性進行科學保養(yǎng),能對盤點結(jié)果進行分析處理,并對庫存成本進行優(yōu)化的能力;(4)具有控制出庫關(guān)鍵環(huán)節(jié)的能力,并能進行出庫簽單、備貨、復核、包裝、出庫等相關(guān)操作;(5)具有物流系統(tǒng)相關(guān)軟件的操作能力。
2.配送部的功能。配送部的核心任務(wù)就是將貨物準確及時地送到需要的地點,相應地設(shè)置配送經(jīng)理、配送主管、配送員、復核員、制單員等崗位。教師以配送經(jīng)理的身份對學生進行現(xiàn)場指導,學生采用輪崗的方式完成學習任務(wù)和工作任務(wù),并以工作績效和個人總結(jié)報告相結(jié)合的方式進行能力考核。配送部的實訓內(nèi)容主要包括訂單處理、進貨、理貨、配貨和出貨等具體操作。通過配送部的實踐教學,學生基本具備以下崗位能力和素質(zhì):(1)懂得訂單流程管理,具有合理配置設(shè)施設(shè)備和人員的能力;(2)能選擇補貨時機并確定進貨量;(3)具有獨立進行配貨、理貨、送貨等業(yè)務(wù)操作的能力;(4)具有合理安排送貨車輛、路徑規(guī)劃和運輸管理的能力;(5)具有物流系統(tǒng)相關(guān)軟件的操作能力。
3.業(yè)務(wù)部的功能。業(yè)務(wù)部主要負責市場調(diào)研和市場需求預測,提出競爭策略和建議;努力發(fā)展新客戶,維持與老客戶的良好關(guān)系等。該部門的崗位設(shè)置包括業(yè)務(wù)經(jīng)理、業(yè)務(wù)主管、業(yè)務(wù)員、客服等。業(yè)務(wù)經(jīng)理由主講教師擔任,學生以雙重身份完成學習任務(wù)和工作任務(wù),并采取績效考核的方式進行成績評定,績效考核指標包括銷售計劃達成率、新客戶開發(fā)率、客戶滿意度、客戶回訪率等。業(yè)務(wù)部的工作內(nèi)容具體包括部門日常事務(wù)管理;老客戶跟進、維護;新業(yè)務(wù)開發(fā),報價單制定;客戶投訴處理等。通過業(yè)務(wù)部的實踐教學,學生基本具備以下崗位能力和素質(zhì):(1)具有市場信息收集能力,能夠挖掘新客戶、與客戶建立溝通渠道;(2)具有敏銳的客戶需求捕捉能力,能夠針對客戶需求進行方案設(shè)計;(3)具有與客戶溝通談判簽訂合同的能力;(4)懂得經(jīng)濟法律知識,能利用合同保護公司利益;(5)具有良好的語言表達能力。
4.行政人事部的功能。行政人事部主要設(shè)置的崗位有行政經(jīng)理、行政主管和行政文員。部門的主要職責包括公司運營管理制度的建立與實施、人員配備管理、人員考核管理、公司后勤保障管理等。在實踐教學公司,教師以行政經(jīng)理的身份進行實踐教學,學生以職員的角色邊學邊做。5.財務(wù)部的功能。財務(wù)部的主要職責是負責整個公司的財務(wù)事項,進行日常財務(wù)核算、出納工作;并定期對各部門的收支情況進行分析,參與公司各部門經(jīng)營管理預測和決策,參與審核、審查等重要經(jīng)濟活動。該部門主要設(shè)置財務(wù)經(jīng)理、財務(wù)主管、會計、出納等崗位。財務(wù)部的實踐教學項目涉及公司財務(wù)管理制度的建立與實施;財務(wù)整體的運營、管理;編制物流成本管理制度;物流成本預算管理;物流成本控制管理;物流核算管理;物流結(jié)算管理等。
三、總結(jié)
關(guān)鍵詞:財務(wù)管理;實踐教學;實驗室建設(shè);目標
0引言
財務(wù)管理專業(yè)是一項實踐性很強的專業(yè),該專業(yè)人才培養(yǎng)的目標不僅要通曉財務(wù)理論,更重要的是要善于運用財務(wù)理論去解決現(xiàn)實中的理財問題。然而長期以來,在我國大部分高等院校中,財務(wù)管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方式幾乎主要依賴于傳統(tǒng)的理論灌輸模式,雖然各院校在專業(yè)培養(yǎng)計劃中均安排有校內(nèi)、校外兩個實踐環(huán)節(jié),但財務(wù)管理專業(yè)的校內(nèi)實踐大多因缺少體現(xiàn)“專業(yè)特色”的實踐教材而不得不以會計專業(yè)的實習內(nèi)容所取代。至于校外實踐,則由于多種原因,其實習的內(nèi)容也很難做到與投資、籌資乃至股利分配政策的制定等財務(wù)問題相關(guān)。為此,財務(wù)管理專業(yè)的實踐教學如何突出“專業(yè)特點”已成為困擾該專業(yè)人才培養(yǎng)中的一道難題。
1財務(wù)管理實踐教學的現(xiàn)狀
從我國目前財務(wù)管理的實踐教學情況看,實踐教學的形式主要有三種:一是案例教學。在財務(wù)管理理論教學中穿插一些案例,通過教師講授、組織學生討論、撰寫案例分析報告、教師歸納總結(jié)等過程來實現(xiàn)理論與實際相結(jié)合的教學目的。這一形式的優(yōu)點是對學生學習具有啟發(fā)性、實踐性,能提高學生決策能力和綜合素質(zhì)。但該方法效果依賴教師與學生之間準備、配合程度,特別是案例題材的選擇,目前收集能反映我國企業(yè)財務(wù)管理特點、有針對性、體現(xiàn)時代特征的案例比較困難,此外還存在案例過大過小的問題,復雜案例難以在有限的教學時間內(nèi)完成,案例過小則難以充分調(diào)動學生的綜合分析能力。二是課內(nèi)實驗。首先任課教師按照財務(wù)管理各階段內(nèi)容設(shè)計實驗內(nèi)容,學生每4~6人組成實驗小組,通過學生團隊、任課教師輔導的方式完成實驗項目,這種形式有利于加強學生之間的交流,任課教師也可以及時了解學生對財務(wù)理論知識的掌握情況,及時解決存在的問題,同時改進下一階段教學。這一實驗形式優(yōu)點是可以使學生掌握每一階段學習中難點和重點,循序漸進,不足之處在于不能使學生系統(tǒng)性掌握財務(wù)管理知識。三是綜合實驗。綜合實驗也可以稱之為課程設(shè)計,是在財務(wù)管理課程結(jié)束后集中1~2周的時間進行系統(tǒng)性操練的一種實踐教學形式。通過財務(wù)管理課程設(shè)計,可以使學生進一步熟練掌握財務(wù)管理的知識要點,做到把專業(yè)知識和企業(yè)實務(wù)結(jié)合起來考慮問題,對一個企業(yè)的財務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量等有一個全面系統(tǒng)的掌握。
2財務(wù)管理實驗室建設(shè)
2.1軟件目標財務(wù)管理實驗室的軟件建設(shè)目標包括:實驗內(nèi)容系統(tǒng)化、實驗手段信息化、實驗組織科學化。
①實驗內(nèi)容系統(tǒng)化。在財務(wù)管理實驗室的建設(shè)中,首先要考慮財務(wù)實驗內(nèi)容的系統(tǒng)化問題,財務(wù)管理知識體系是相互關(guān)聯(lián)的,在財務(wù)實驗內(nèi)容的安排上,需要按順序、分層次編排。對于主干課程,在設(shè)計實驗內(nèi)容時,應該基本上都涵蓋到,只有實驗內(nèi)容的設(shè)置達到了系統(tǒng)化的程度,才能保證學生系統(tǒng)地掌握相關(guān)財務(wù)知識體系。②實驗手段信息化。進入21世紀后,信息技術(shù)的迅速發(fā)展及其在高等教育領(lǐng)域的廣泛應用,給高等教育注入了新的生機與活力,推動了教育教學手段的進步。以信息化帶動教育的現(xiàn)代化,利用現(xiàn)代信息技術(shù)改造高等教育傳統(tǒng)教學手段,推動高校教學信息化進程,是高等教育在新的歷史條件下變革發(fā)展的客觀需要。以信息化實驗基本設(shè)施建設(shè)為基礎(chǔ),統(tǒng)籌規(guī)劃、多層互動、加大投入、創(chuàng)新制度、分步實施等措施,將有效地促進我國高校財務(wù)管理實驗室實驗手段的信息化建設(shè)。③實驗組織科學化?,F(xiàn)今社會人們越來越重視效率與公平,效率是任何個人和組織必須考慮的一個重要因素。作為財務(wù)管理實驗室,實驗效率的高低對學生培養(yǎng)質(zhì)量的影響至關(guān)重要。財務(wù)管理實驗室的效率,主要體現(xiàn)在實驗組織是否遵循科學化的原則。對于財務(wù)實驗流程、財務(wù)實驗進度、財務(wù)實驗內(nèi)容安排和財務(wù)實驗教學方法等,都要進行科學的研究,最終給出一個科學合理的組織內(nèi)容和方式。
2.2硬件目標財務(wù)管理實驗室的“硬件”建設(shè)目標包括:實驗模式多元化、實驗資源公共化、實驗測評自動化。超級秘書網(wǎng)
①實驗模式多元化。隨著“數(shù)字化”、“網(wǎng)絡(luò)化”、“全球化”的發(fā)展,社會經(jīng)濟、政治、文化發(fā)展呈現(xiàn)出多元化趨勢,人才培養(yǎng)模式也將適應時展,進入模式多元化階段。財務(wù)管理實驗室的建設(shè)也要順應時代的要求,充分考慮到實驗模式的多元化問題。例如可以構(gòu)建多媒體財務(wù)實驗、遠程財務(wù)實驗和個性化財務(wù)實驗等?;谟嬎銠C技術(shù)、多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),可以應用多媒體手段通過計算機網(wǎng)絡(luò)全程展示主要環(huán)節(jié)的講解。通過計算機網(wǎng)絡(luò),學生只要擁有一臺計算機和上網(wǎng)端口,就可以隨時隨地完成財務(wù)實驗教學,基本上實現(xiàn)財務(wù)管理實驗室的開放式實驗模式。傳統(tǒng)的財務(wù)實驗教學,由老師指定相應的實驗內(nèi)容,并根據(jù)學生的完成情況進行驗收,而利用多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),就可以實現(xiàn)財務(wù)實驗個性化視頻點播,能更好的按照學生的愛好和個性完成財務(wù)實驗。②實驗資源公共化。財務(wù)管理實驗室工作的基本功能之一就是財務(wù)實驗資源的公共化,任何個人和社會團體都可以通過財務(wù)管理實驗室來繼承財務(wù)文化的遺產(chǎn),學習當代財務(wù)文化知識?;谟嬎銠C技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),所有的財務(wù)資源和財務(wù)實驗手段都通過多種模式和手段展示在特定的網(wǎng)站上,任何讀者或用戶只要能上網(wǎng),并且懂得基本的計算機技術(shù),就可以自行完成財務(wù)實驗。同時,通過網(wǎng)絡(luò)手段,讀者或用戶可以任意組成團隊,利用共享的實驗資源,共同協(xié)作完成某項具體的財務(wù)實驗。③實驗過程自動化。隨著計算機和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷深入,傳統(tǒng)財務(wù)管理實驗室的概念已經(jīng)開始向網(wǎng)絡(luò)化、電子化、數(shù)字化的概念轉(zhuǎn)變。人們在進行人工實驗糾錯、提示、測評的同時,還必須重視實驗糾錯、提示、測評自動化的建設(shè)和發(fā)展。在進行實驗糾錯、提示自動化之前,要有每一步的標準答案和規(guī)范程序;在進行實驗測評自動化之前,應該考慮針對原有財務(wù)實驗制定的評估指標體系和測評手段,采用科學的計算方法和先進的軟件技術(shù)進行嚴謹?shù)呢攧?wù)實驗糾錯、提示、測評的技術(shù)實踐。
參考文獻:
關(guān)鍵詞:創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;實踐教學;酒店管理專業(yè)
一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的界定
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是指為順利解決創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程中出現(xiàn)的各種問題而綜合運用多種策略和手段的能力。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力具有較強的綜合性和創(chuàng)造性,是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才所應具備的核心素質(zhì)。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力融合了創(chuàng)新能力與創(chuàng)業(yè)能力兩個方面,體現(xiàn)了一個人是否具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和精神,能否創(chuàng)造性地運用知識,也體現(xiàn)了一個人能否將創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)行為。
二、高校酒店管理專業(yè)實踐教學中存在的問題
實踐教學是高校教育的重要組成部分,與理論教學相比,實踐教學的可操作性較強,是鞏固學生理論知識,培養(yǎng)學生觀察、分析和解決問題能力,提高學生基本技能和操作技術(shù)的必備環(huán)節(jié)。但由于重視不夠或投入不足以及教育管理制度等原因,傳統(tǒng)高校教育普遍忽視了實踐教學環(huán)節(jié),不重視理論與實踐相結(jié)合,造成實踐教學與社會需求相脫節(jié)的狀況日益嚴重,實踐教學漸漸成為教學體系中較為薄弱的部分,嚴重制約了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)實踐教學中存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個方面:實踐教學目標定位不準確、實踐教學內(nèi)容設(shè)置不科學、實踐教學方法單一、實踐教學手段落后、實踐教學條件不健全、實踐教學師資水平不高和實踐教學評價體系不完善等。
三、高校酒店管理專業(yè)實踐教學改革的舉措
(一)制定多元化的實踐教學目標
實踐教學目標是培養(yǎng)目標在實踐教學中的具體化,實踐教學目標應依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標來制定。學校應擺脫重理論輕實踐的觀念,設(shè)置多元化的實踐教學目標,把實踐教學與理論教學放在同等重要的位置。1.明確指導思想。應結(jié)合酒店業(yè)發(fā)展的實際需要,明確以就業(yè)為導向、以培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力為宗旨的指導思想,將實踐教學目標定位于培養(yǎng)具有較高文化素養(yǎng)、較扎實理論知識、較熟練操作技能、較強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的應用型、技能型人才。2.體現(xiàn)多元化特征。隨著現(xiàn)代社會和經(jīng)濟的多元化發(fā)展,高校的人才培養(yǎng)目標以及實踐教學目標應體現(xiàn)多元化的特征。在實踐教學過程中,根據(jù)地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展狀況、學校辦學條件和水平、學科專業(yè)特點、學生個體差異等,設(shè)置多元化的實踐教學目標。
(二)構(gòu)建系統(tǒng)化的實踐教學體系
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)主要是通過科學性、合理性、系統(tǒng)性、綜合性的實踐教學內(nèi)容實現(xiàn)的。高校應在人才培養(yǎng)模式上進行改革,將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)納入學生的教學管理體系中,打破過去以理論教學為主、實踐教學為輔的灌輸式教學模式,更新實踐教學內(nèi)容,確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。1.根據(jù)酒店業(yè)服務(wù)與管理標準編寫實踐教學教材。在實踐教學內(nèi)容設(shè)置和教材編寫的過程中,可積極鼓勵和組織酒店從業(yè)人員和專家參與其中,把能夠反映新觀念、新方法、新特點的酒店業(yè)前沿知識不斷地充實到實踐教材中,寫出具有較強行業(yè)性且符合社會經(jīng)濟新形勢和酒店業(yè)發(fā)展趨勢的實踐教學教材。2.根據(jù)人才培養(yǎng)目標構(gòu)建實踐課程體系。實踐課程體系是影響實踐教學效果的一個重要因素,實踐課程應圍繞培養(yǎng)學生的知識運用能力、創(chuàng)新思維能力和實際操作能力來設(shè)置。3.根據(jù)專業(yè)特殊性增加實踐教學課時。高校應根據(jù)我國高等教育的特點和酒店管理專業(yè)的特殊性,增加實踐教學課程在整個課程體系中的課時比例,突出實踐教學環(huán)節(jié)。
(三)采取多樣化的實踐教學方法與手段
酒店管理專業(yè)是實踐性、技能性較強的專業(yè),實踐教學方法及手段是實現(xiàn)該專業(yè)應用型和技能型人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要保證。1.豐富實踐教學方法。為解決傳統(tǒng)教學方法的弊端,應探討能夠提高學生學習興趣以及學習效果的教學方法,吸引和借鑒先進的教學理念,改變教師為主、學生為輔的教學方法,在加強理論知識學習的基礎(chǔ)上,教師可以采用引導、提問、互動、主題討論等形式,鼓勵學生大膽提問,發(fā)表個人見解,讓學生獨立思考。同時,注重學生動手操作能力的培養(yǎng),為學生提供動手實踐的鍛煉機會,使學生不僅牢固掌握實際操作技能,對于一些理論知識的認識也更加深刻,從而具備從事酒店工作的基本素質(zhì)。2.應用現(xiàn)代化實踐教學手段。21世紀以來,各國高校都在增加投入,更新教學設(shè)施,改進教學手段,以更好地培養(yǎng)出社會需要的人才。為了與國際接軌,國內(nèi)高校應大力促進現(xiàn)代化教學手段在實踐教學中的應用,加強對現(xiàn)代化教學手段的學習和研究,加快計算機輔助教學軟件的研制開發(fā)及推廣應用,以先進的教學手段服務(wù)于創(chuàng)新的教學體系,從而實現(xiàn)實踐教學手段的現(xiàn)代化,提高教學質(zhì)量和教學效益。
(四)完善實踐教學條件
完善的實踐教學條件是進行實踐教學的基本保證,為了培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,高校應重視實踐教學環(huán)境建設(shè),包括功能齊全的校內(nèi)實訓室和穩(wěn)定的校外實習基地,從而為學生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺。1.建設(shè)校內(nèi)實訓室。校內(nèi)實訓是對學生進行酒店崗位模擬性實際操作訓練。校內(nèi)實訓室主要是用來進行仿真實踐教學的場所,能夠為教師和學生的實踐教學提供便利條件。為了確保酒店實踐教學能夠更好地與學生的未來職業(yè)接軌,體現(xiàn)實驗教學的實用價值,學校應根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標和實踐教學內(nèi)容,重新規(guī)劃校內(nèi)實訓室。一方面,根據(jù)現(xiàn)代酒店的組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)分類,以及科學的工作描述和工作分析,將專業(yè)課程與酒店工作崗位相對應,規(guī)劃餐飲、客房、前廳、酒吧、茶藝和酒店信息系統(tǒng)等模塊。同時,為保障實訓室的正常運轉(zhuǎn),應建立實訓設(shè)備管理制度,由專人負責,定期進行維護保養(yǎng),及時更新設(shè)備,確保實訓教學的順利開展。另一方面,實訓教學的改進與完善需要學校提供大量的基礎(chǔ)設(shè)施作為支撐,因此應加大資金投入力度,設(shè)立專項資金,完善校內(nèi)實訓室的功能,為實踐教學提供研究場所和環(huán)境。2.建立校外實習基地。校外實習基地是校內(nèi)實訓室的有利補充,校外實習基地是培養(yǎng)學生實踐能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的載體。為了提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,校外實習基地是必不可少的途徑。學校應廣開渠道,不斷加強與信譽度和知名度好、服務(wù)管理水平高的星級酒店合作,與其簽署長期穩(wěn)定的合作協(xié)議,促進校企互惠雙贏:一方面,節(jié)約酒店勞動力,為酒店提供高素質(zhì)人才,另一方面,為學生實踐活動創(chuàng)造積極有利的條件,鍛煉學生綜合運用知識、獨立分析問題和解決問題的能力。
(五)建設(shè)高水平的實踐教學師資隊伍
教師是知識的傳授者,是實踐教學工作的實施者,具有創(chuàng)新思維和創(chuàng)新精神的教師是培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的前提。實踐教學師資隊伍建設(shè)直接關(guān)系到實踐教學的質(zhì)量,是確保實踐教學效果的重要因素。1.健全師資管理制度。為了使酒店教育適應酒店業(yè)的快速發(fā)展,高校應把實踐教學師資隊伍建設(shè)納入到學校整個師資隊伍建設(shè)的規(guī)劃中,制定出一套健全的實踐教學師資管理制度??蓪⒛切┘扔胸S富的專業(yè)理論知識又有較強的實踐操作能力的綜合型人才吸收到教學隊伍中,通過建立合理的獎勵制度、培養(yǎng)制度、競爭機制等,促進實踐教學師資的合理利用和優(yōu)化配置。2.加大師資培訓力度。為了提高教師的實踐教學水平,高校應鼓勵和支持成立專項基金,讓教師有機會出去進修、交流和培訓??赏ㄟ^加強與酒店的密切合作,構(gòu)建雙向培養(yǎng)計劃。組織教師到酒店進行短期或中期培訓,使教師能夠不斷提升自身的理論水平,優(yōu)化專業(yè)知識結(jié)構(gòu),鍛煉操作技能,積極探索實踐教學的新形式和新方法,保證實踐教學任務(wù)的完成和實踐教學水平的提高。3.建立激勵機制。為了充分調(diào)動實踐教學教師的積極性、主動性和創(chuàng)造性,高校應進一步強化以績效考核為核心的激勵機制,通過合理的激勵措施,如浮動津貼制,使工作績效與津貼掛鉤,積極為實踐教學教師創(chuàng)造寬松的工作環(huán)境和生活環(huán)境,改善和提高實踐教學教師的地位和待遇,使實踐教學教師崗位能夠真正吸引人才和留住人才,進而建立一支充滿活力的、高效的實踐教學師資隊伍。4.建設(shè)兼職師資隊伍。在實踐教學中,除了發(fā)揮高校自身優(yōu)秀的師資外,還可以從社會上招聘既有豐富的實踐工作經(jīng)驗又有扎實的理論基礎(chǔ)的酒店優(yōu)秀骨干作為兼職教師。如從酒店聘請具有一定業(yè)務(wù)特長的中高級管理人員,由他們將酒店行業(yè)發(fā)展的前沿動態(tài)講解給學生,使學生對所學專業(yè)有最直觀、最真實的了解。兼職教師的聘用,一方面能夠加強學校與社會的聯(lián)系,提高大學生的創(chuàng)業(yè)熱情和創(chuàng)業(yè)能力,對提高大學生的就業(yè)率起到積極的促進作用,另一方面,能夠彌補校內(nèi)實踐教學教師人手的不足,保持了學校師資結(jié)構(gòu)的靈活性。因此,高??梢愿鶕?jù)實際情況,采取寬松的聘任制度,聘任校外兼職教師,以充實實踐教學師資隊伍,提高實踐教學師資隊伍的綜合素質(zhì)。
(六)構(gòu)建科學的實踐教學評價體系
評價是對事物發(fā)展過程以及結(jié)果所做的綜合性、價值性的考核和評估。教學評價作為加強教學管理、提高教學質(zhì)量的重要手段越來越受到高校的重視。酒店管理專業(yè)實踐教學評價是對實踐教學過程、實踐教學結(jié)果等主要教學環(huán)節(jié)進行考核與評估。為了培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,高校應根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和實踐教學特點,建立科學、完整、有效的實踐教學評價體系。1.制定具體化的評價標準。實踐教學評價標準能夠為實踐教學教師和實踐教學管理者指明行動方向和確定工作目標。在實踐教學評價過程中,應使各項評價標準具體化,細化考核評價制度,使其能夠全面地反映學生的學習態(tài)度、知識掌握程度、操作能力、協(xié)作能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力等。2.確立多元化的評價方式。一是理論評價與實踐評價相結(jié)合,既重視理論知識考核,也重視實踐能力考核。二是結(jié)果評價與過程評價相結(jié)合,通過教師對學生實踐教學過程進行全面記錄和監(jiān)督,將實踐教學結(jié)束后進行的結(jié)果評價與在整個實踐教學過程中對學生的考勤、技能等進行的過程評價結(jié)合起來。三是定性評價與定量評價相結(jié)合,通過將實踐教學學時和實踐教學標準等定量指標與在實踐教學過程中學生態(tài)度、遵守規(guī)章等定性指標結(jié)合起來,反映實踐教學效果。四是校內(nèi)評價與校外評價相結(jié)合,將校內(nèi)實訓評價與校外實習基地評價結(jié)合起來,既有利于教師及時了解學生對知識的掌握程度,又有利于酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。
總之,高校應轉(zhuǎn)變教育思想、與時俱進,充分認識到實踐教學在人才培養(yǎng)中的重要地位,高度重視酒店管理專業(yè)實踐教學工作,改革酒店人才培養(yǎng)模式,以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為導向,以學生的全面發(fā)展為出發(fā)點,通過創(chuàng)造學生參加實踐的機會,為學生搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺,激發(fā)學生自主實踐、參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情,提高學生的綜合素質(zhì),培養(yǎng)學生的競爭能力、適應能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力,使其在激烈的社會競爭中搶占先機。
作者:金 麗 卜長青 單位:沈陽師范大學
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(一)深化拓展對實踐教學的理解
在以往關(guān)于旅游管理專業(yè)實踐教學的思考和探討中,普遍將實踐教學等同于確保學生能直接參與旅游企業(yè)日常服務(wù)的操作培訓,幾乎所有的相關(guān)建議都是圍繞如何增強學生的動手服務(wù)能力而展開的,這其實是對實踐教學概念的單一化片面化理解。實踐教學是與理論教學相配合的一種教學方式,目的在于通過專業(yè)訓練培養(yǎng)學生應用理論、解決實際問題的能力,這里的實踐是與理論相對應的概念,不應僅局限在導游、計調(diào)、酒店服務(wù)、餐飲服務(wù)等崗位的動手操作實踐,還應該包括獨立思考、客觀分析、創(chuàng)新思維等研究實踐。因此,提出開展分層次實踐訓練有助于重新審視和思考對實踐教學的理解,改變目前過度偏重于應用型訓練的局面。
(二)適應人才發(fā)展的多元化層次化趨勢
隨著社會的不斷發(fā)展進步,對人才的需要也更加多元化和層次化,既需要能夠直接上手參與服務(wù)實踐的應用型人才,又需要能夠深入思考、分析問題、推動創(chuàng)新的研究型人才。與之相適應的是,高校畢業(yè)生的個人發(fā)展方向和選擇也日趨多元化,有的選擇直接就業(yè),參與企業(yè)服務(wù)實踐,有的選擇繼續(xù)深造攻讀更高學位,未來從事研究工作。因此分別提供側(cè)重動手實操和側(cè)重研究創(chuàng)新的實踐教學訓練,可以更好的滿足社會對人才的不同需求以及人才的不同選擇。
(三)推動旅游管理高等教育辦學目標的實現(xiàn)
旅游管理高等教育的辦學目標包括培養(yǎng)旅游管理型人才和旅游應用型人才,但受現(xiàn)實條件所限,目前高校普遍偏重培養(yǎng)旅游應用型人才,導致許多本科院校的旅游管理專業(yè)學生,成為了既不具備管理思維和能力,在操作實務(wù)與技能方面又不如專科生或中專生的“中間產(chǎn)品”。如果增加研究型實踐教學,培養(yǎng)形成學生的研究創(chuàng)新能力,有望助推旅游管理專業(yè)學生特別是本科生盡快提升到管理崗位,實現(xiàn)旅游管理型人才的培養(yǎng)目標。
(四)符合旅游產(chǎn)業(yè)深度發(fā)展需求
隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)日趨發(fā)展成熟,對旅游人才的需求模式已由過去的數(shù)量型、程式型轉(zhuǎn)換為質(zhì)量型、創(chuàng)新型,需要既有扎實的理論基礎(chǔ),又有實際操作技能,更具備管理能力、創(chuàng)新能力的復合型人才。而以往單純重實操的教學模式培養(yǎng)出的應用型人才已經(jīng)不能符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,需要增加研究型實踐教學培養(yǎng)復合型人才以應對旅游業(yè)深度發(fā)展帶來的整合、創(chuàng)新、提升需求。
二、開展分層次實踐教學改革的對策建議
(一)總體安排
由于應用型和研究型的分層次實踐教學是不同側(cè)重的選擇路徑,因此需要在完成基礎(chǔ)訓練之后才進行分層。具體做法可以在公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課之外,設(shè)置內(nèi)容側(cè)重不同的專業(yè)選修課,讓學生在掌握了旅游管理的基本理論知識和操作技能之后,再根據(jù)自己的興趣愛好以及未來發(fā)展定位,分別選擇應用型實踐教學相關(guān)課程或者研究型實踐教學相關(guān)課程,或者在時間精力允許的條件下,兼顧兩種類型的課程。其中應用型實踐教學重點在于通過多種方式的實訓強化和深化學生的實操能力,確保學生走上工作崗位后能夠快速上手,參與各類旅游企業(yè)服務(wù)活動,而研究型實踐教學重點在于通過各種類型的研究活動培養(yǎng)和強化學生分析問題、解決問題的能力,為未來深造和行業(yè)管理、行業(yè)創(chuàng)新奠定良好基礎(chǔ)。
(二)對應用型實踐教學體系的建議
對于應用型實踐教學體系,重點在于在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進一步優(yōu)化實踐教學的內(nèi)容和方式。具體包括:
1.實踐方式連貫化和多元化
目前許多高校旅游管理專業(yè)的實踐教學多采用2+1或3+1的模式,將綜合實踐活動集中安排在最后一學年,這會導致理論與實踐割裂,學生在實踐時學習過的理論內(nèi)容早已經(jīng)淡忘,二者無法有效結(jié)合。因此建議采用多元化的實踐方式,并與理論教學進行穿插。除了集中安排的畢業(yè)綜合實習之外,增加課程實習和崗位階段實習,其中課程實習穿插在理論課程之中,通過觀摩、模擬等方式幫助學生掌握操作規(guī)范和操作要領(lǐng),崗位階段實習可以安排在小學期或寒暑假,讓學生到企業(yè)提供的工作崗位上進行短期的上崗操作,鞏固課堂所學知識。通過三種不同的實習安排,使實踐教學體系化,更好的實現(xiàn)與理論教學的互動。
2.繼續(xù)加大校內(nèi)外實訓基地建設(shè)力度
為了增強學生的動手能力,許多高校旅游管理專業(yè)都建立了校內(nèi)實訓基地,包括模擬酒店客房、模擬導游實訓室、模擬餐飲及酒吧等,但有些實訓基地只是劃出了場地搭建了框架,設(shè)施條件落后并且更新速度慢,與現(xiàn)實情況脫節(jié),無法模擬出真正的工作場景,因此需要繼續(xù)加大校內(nèi)實訓基地的投入和建設(shè)力度,確保基地內(nèi)部設(shè)施到位且及時更新。校外實訓基地能夠讓學生在真實的工作崗位上得到鍛煉,實踐教學效果更佳,但現(xiàn)實中旅游企業(yè)由于運營壓力,普遍不愿意接受短期實習生。因此高校搭建校外實訓基地時一定要注意尋找與企業(yè)雙贏的契合點,一方面選擇好學生進入企業(yè)實習的時機,可以選擇旅游旺季企業(yè)人手短缺之時,企業(yè)有用人需求,同時崗位工作任務(wù)也較為飽滿,另一方面,高??梢岳米陨韮?yōu)勢,為企業(yè)開展員工培訓、管理咨詢、產(chǎn)品開發(fā)等服務(wù),既能幫助企業(yè),又能提升高校服務(wù)社會的能力。只有找到企業(yè)和學?;ダ糙A的切入點,才能真正建立起長期穩(wěn)定的校外實訓基地。
3.擴充師資隊伍
高校旅游管理專業(yè)教師的實操經(jīng)驗不足是許多學校都面臨的難題,但讓教師在短期內(nèi)積累形成豐富完備的實踐經(jīng)驗存在著諸多現(xiàn)實難題,因此可借用企業(yè)力量擴充教師隊伍,聘請酒店、旅行社、旅游規(guī)劃公司等旅游企業(yè)內(nèi)部有經(jīng)驗的員工作為客座教師,指導實踐訓練,或進行專題授課,有助于快速形成具有豐富實踐經(jīng)驗的師資隊伍開展實踐教學。
4.探索校企訂單式合作
校企訂單式合作是指高校根據(jù)企業(yè)需求,為企業(yè)定向培養(yǎng)、輸送人才,在培養(yǎng)過程中企業(yè)又可作為高校的校外實訓基地,此舉既有助于高校貼近市場需求優(yōu)化實踐教學,又能夠為企業(yè)輸送和儲備可用人才。目前部分院校已經(jīng)開展了校企訂單式合作,如中國海洋大學與山東藍海酒店集團簽訂校企合作協(xié)議,由藍海集團在中國海洋大學旅游管理專業(yè)大一、大二年級學生中選拔部分學生成立“藍海班”,藍海集團負責“藍海班”學生學費,并在假期組織學生在藍海集團進行實習,“藍海班”學生畢業(yè)后可直接進入藍海集團管理崗位工作。未來可以進一步總結(jié)相關(guān)經(jīng)驗,在更大范圍內(nèi)進行推廣。
(三)對研究型實踐教學體系的建議。
對于研究型實踐教學,由于目前許多高校并沒有形成相應體系,因此重點在于梳理和構(gòu)建課程體系,具體包括:
1.開設(shè)培養(yǎng)研究技能基礎(chǔ)課程
開展科研實踐的前提是學生先要具備一定的研究技能,因此針對選擇研究型發(fā)展路徑的學生,應先為其開設(shè)培養(yǎng)基本研究技能的基礎(chǔ)課程,如文獻檢索、數(shù)據(jù)搜集、問卷設(shè)計、統(tǒng)計分析、研究報告寫作等,為其科研實踐奠定基礎(chǔ)。
2.指導學生開展多種形式的科研實踐。在學生具備了開展研究工作所需的基本技能后,教師可以摒棄傳統(tǒng)的理論教學模式,設(shè)計多種形式的科研實踐活動,讓學生在實踐中磨練自己的研究思考能力,如針對某旅游城市或旅游景區(qū)開展旅游客源市場問卷調(diào)查,指導學生根據(jù)研究目標自行設(shè)計調(diào)查問卷,實地進行調(diào)查并統(tǒng)計分析問卷結(jié)果,撰寫調(diào)查分析報告;如對某旅游景區(qū)進行實地調(diào)查和訪談,設(shè)計創(chuàng)新旅游產(chǎn)品或線路,并策劃營銷推廣方案;再比如結(jié)合行業(yè)發(fā)展最新動態(tài),設(shè)計《旅游法》出臺對旅行社業(yè)的影響等研究專題,指導學生查找資料和市場調(diào)查,形成專題研究報告等。
3.采取重實踐過程和實踐成果的考核方式