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俗話說:“民以食為天,食以安為先”。聽完演講,我深切地感受到了食品安全的重要性。學校的食品衛(wèi)生安全工作,是學校安全的頭等大事。以下是為大家整理的學校食品安全培訓活動總結(jié)資料,提供參考,歡迎你的閱讀。
學校食品安全培訓活動總結(jié)一
20__年__月__日至__日,我有幸參加了__教師進修學校舉辦的學校衛(wèi)生人員和食堂管理人員市級培訓活動,了解了結(jié)核病、艾滋病等傳染病防控和學校健康教育及健康素養(yǎng)學習與評價系統(tǒng)應用等一些基本知識,因為我是食堂管理員,下面我就食堂衛(wèi)生講座,談一談我的學習心得。
進修學校請來了縣食品藥監(jiān)局和疾控防治中心的幾位專家給我們上了一次不同平常的課,給我們留下了深刻的印象。
俗話說:“民以食為天,食以安為先”。聽完演講,我深切地感受到了食品安全的重要性。學校的食品衛(wèi)生安全工作,是學校安全的頭等大事。他關(guān)系著學生的健康成長,關(guān)系著師生的生命安全。一年來,學校沒有發(fā)生任何食品安全事件。受到師生和家長的贊揚,也得到了上級的充分肯定。
反思一下自己的食堂管理工作,一年來,我們多次組織學?;锕軙蓡T、后勤從業(yè)人員認真學習《食品衛(wèi)生法》、《__》、《__用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《__用餐監(jiān)督管理辦法》、《__》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《__》、《學__食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)。為食品安全打下了堅實基礎(chǔ)。
結(jié)合幾位衛(wèi)生專家的講座,我覺得食堂管理還有些地方做得不夠好,今后必須改正:
1、食堂從業(yè)人員每天要有必要的晨檢和記錄。
2、有食堂從業(yè)人員穿著工作服上廁所的現(xiàn)象。
3、“一清、二洗、三消毒、四保潔”操作不能保證時時規(guī)范。
4、所購食材索票索證制度執(zhí)行得不夠規(guī)范。
5、打飯時,從業(yè)人員不能每次都帶上口罩。
值得一提的是,衛(wèi)生專家在講座的最后還提到了“中小學生營養(yǎng)膳食科學搭配”,雖然學生只是在校吃一頓午餐,但是中午的營養(yǎng)搭配,我很少考慮,只注重學生的口味和高蛋白,考慮不夠科學全面。
綜上所述,本次培訓活動,內(nèi)容豐富,專家講解生動而有趣,本人受益匪淺,在這里我對進修學校的領(lǐng)導和負責講座的專家們表示深深的感謝,今后我要進一步完善自己的工作,把食堂管理得更安全、更衛(wèi)生。
學校食品安全培訓活動總結(jié)二
今天上午收到__老師在__群發(fā)的通知,心里立刻空落落的,一年的課程這么快就結(jié)束了!重要的事情說三遍:我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!我還沒有聽夠!任何言語也不能表達我的不舍之情!
參加這次培訓學習,機緣巧合讓我和老師、同學們相識,相互學習。欽佩“傳道授業(yè)解惑”的__老師,用淵博的知識讓我珍惜課堂的分分秒秒,努力汲取新知識,讓我這個剛剛接觸食品安全的新手,面對這個空白答卷可以準確地寫上自己的答案;感謝__老師的傾囊相授,從判定標準的解讀到食品工藝學,把枯燥的理論變成了故事講堂,娓娓道來;讓我們在理解中收獲了知識和技能;不僅如此,還結(jié)合自己多年的積累,專門講了公文寫作。這讓我從事10年辦公室文秘工作的人員學到知識的同時,感到汗顏!感謝同學之間的互幫互助,最難忘那次桌面推演,每名同學充分發(fā)揮自己的特長,較好地完成任務,彼此之間看到了差距,也彌補了不足。
每每課堂學習的時候,不僅是老師講課的聲音有一種魔力和穿透力,更是老師在講一段落時,那經(jīng)常說的口頭禪“等等等等”,讓我們深深體會要學的知識很多,不能停留在表面,要學深學透!特別是__老師在重感冒期間,稍微感覺好一點,就堅持給我們上課,唯恐耽誤學xxx程,這種敬業(yè)精神值得我們每一位同學學習。
付出就有收獲,學習期間聽到老師講到有的同學在競賽中取得了好成績,有的同學被安排到更重要的崗位任職等等好消息,這是對學習成果檢驗的最好體現(xiàn),也是我們學習的榜樣。
參加學習培訓只是一個起點,“知之愈明,則行之愈篤”也就是說,學習理解得越清楚,實踐就越扎實。我相信同學們和我一樣,在今后的工作中,帶著老師教給的知識和本領(lǐng),在實踐中不斷融會貫通,持續(xù)發(fā)力,打贏食品安全監(jiān)管戰(zhàn),更好地守護人民的食品安全!
學校食品安全培訓活動總結(jié)三
近年來,隨著“__”、“__”、“__”等事件先后曝光后,食品安全問題越來越令人堪憂,能否保證餐桌安全,讓學生吃上放心飯成為各級政府亟待解決的民生大事,在此背景下,我市率先開展食品安全專題培訓,我有幸于年月日參加了此次培訓,通過學習,使我對食品安全有了更深的認識。
作為學校食品安全,我認為應抓好以下工作:
1、對我校的培訓工作高度重視,始終把培訓工作作為促進食品安全工作取得實際成效的基礎(chǔ)性工作,持之以恒,扎實抓好。
把培訓擺在重要的議事日程,專題研究和安排部署學習計劃,明確學習重點和內(nèi)容,動員所有人員提高認識,努力提高我校食堂食品安全工作綜合素質(zhì)。
2、抓好食品安全的宣傳教育,在師生、食堂從業(yè)人員中,廣泛開展《食品安全法》的學習,通過小手拉大手、一個學生帶動一個家庭,一個家庭帶動一個社區(qū),從而帶動整個社會,使之全民認識食品安全工作的重要性、迫切性,提高食品安全意識。
3、抓好食堂飲食安全管理,嚴把食品采購關(guān),切斷食源性污染和疾病的發(fā)生,大宗食品定點采購,嚴格索證,建好臺賬,嚴禁采購散裝調(diào)味品,做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測,不符合要求的蔬菜,嚴禁進入校園,加強食用油、禽畜肉等的檢查,確保安全;
加強從業(yè)人員衛(wèi)生安全教育,規(guī)范食品加工銷售過程管理,以保證食品衛(wèi)生安全。
關(guān)鍵詞:目的內(nèi)容 教師指導 總結(jié)評估
受聘中職學校數(shù)控實訓教師之前,曾在武漢某職業(yè)技術(shù)學院數(shù)控實訓中心擔任實訓教師近5年。在連續(xù)指導了多個班級的數(shù)控實訓教學后,感觸頗深,現(xiàn)將數(shù)控實訓教學在中等職業(yè)學校和高等職業(yè)院校的異同綜述如下:
1.實訓目的
中職學校和高職學校的數(shù)控實訓目的差異主要便現(xiàn)在:中職學校辦學目標是要培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者,所以實訓的目的也就圍繞著這個思路,著重強調(diào)培養(yǎng)學生的動手編程操作能力和職業(yè)素質(zhì),為學生就業(yè)做好準備;高職院校辦學目標是要培養(yǎng)復合應用型人才,實訓的目的強調(diào)除了提高動手能力之外的創(chuàng)新和管理等各方面能力,還要為學生就業(yè)、擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。兩者相比之下,高職院校實訓目的更加廣泛,要求也相應更高。
2.實訓內(nèi)容
3自行編程校驗
4預約上機實操
5實訓總結(jié)大會
在中職學校,學生多為初中文化程度,甚至有的學生連初中學習水平都還達不到,基礎(chǔ)知識不扎實,理論基礎(chǔ)差,所以在進行數(shù)控實訓時,第一周要進行編程學習,實訓老師在擔任實訓教學的過程當中無形地擔任了編程理論教學的任務,加重了實訓教師的負擔,減少了學生實操的時間。
高職學院將理論教學和實訓教學嚴格分開,理論教學考慮課程的連貫性和順序性,理論課程學習完畢后再進行數(shù)控實訓,實訓分為4步:首先進行數(shù)控編程理論課程,其次數(shù)控操作實訓,然后在熟練操作后進行數(shù)控加工工藝實訓,最后綜合應用掌握的實訓技能進行畢業(yè)項目設(shè)計,達到一個最好的教學效果。
3.實訓教師指導
教師在實訓過程中的指導方式根據(jù)實訓對象和實訓內(nèi)容的不同也有所不同:
中職學校數(shù)控實訓教師的主要任務是制定計劃,編程授課,軟件教學,操作指導,成績評定;高職學院數(shù)控實訓教師的主要任務是制定計劃,分配任務,引導設(shè)計,操作指導,成績評定。
從上面的實訓教師的主要任務就可以看出兩者的差別:中職實訓教學是一個“被實訓”的過程,高職實訓教學是一個引導學生主動實訓,積極參與實訓的過程。
4.實訓總結(jié)
中職數(shù)控實訓這個環(huán)節(jié)比較隨意,學生完成實訓后由老師根據(jù)整個實訓過程和實訓成績總結(jié)實訓,學生在完成實訓任務后心理上也比較放松,很多學生抱著完成任務甚至是敷衍的心理,并沒有發(fā)揮主觀能動性,激起求知欲。在高職學院,數(shù)控實訓結(jié)束后,會專門安排半天時間進行一個實訓總結(jié)會,每個參加實訓的學生上臺發(fā)言,總結(jié)數(shù)控實訓的過程和收獲,讓學生作為實訓總結(jié)的主角,同時也鍛煉來了學生演講和表達能力。
5.實訓成績評估
中職學校數(shù)控實訓結(jié)束后,對實訓成績的評估一般由以下成績組成:實訓理論考試成績、安規(guī)考試成績、數(shù)控仿真軟件成績、實操成績、平時成績五個部分組成。學生對實訓的評估主要通過實訓報告本加上實訓小結(jié)的形式進行,這樣的評估模式的特點是具體、量化,直觀,衡量了學生在實訓過程中的各方面的表現(xiàn)情況。
高職學院在數(shù)控實訓評估一般采取等級制,不采取記分制。根據(jù)學生在實訓過程中設(shè)計零件的難度、設(shè)計過程、完成情況、實操表現(xiàn)來進行“優(yōu)秀”、“良好”、“合格”“不合格”四個等級。學生對實訓的評估主要通過總結(jié)會發(fā)言的形式來進行。
以上五點是本人在長期數(shù)控實訓中的一些感受,我認為,同我國現(xiàn)行的偏重系統(tǒng)理論傳授的職業(yè)教育教學內(nèi)容相比,以崗位要求為培訓目標的德國雙元制職業(yè)教育培養(yǎng)出來的人才更受企業(yè)的歡迎。在此本人著重為中職數(shù)控實訓提出以下建議:
1) 增加中職學生數(shù)控實訓上機時間,增加機床的種類和數(shù)量,提高機床使用率和設(shè)備完好率。
2) 建議編程理論教學和實訓教學采用一體化教室教學實訓模式,將傳統(tǒng)的理論授課教室搬到實訓基地,邊講邊看,邊講邊做,做到眼到、耳到、思維到、手到。
3) 重新審視實訓成績的評估模式,因為實訓的目的在于過程而不是在于結(jié)果,建議采用實訓成績等級制度,將學生的日常表現(xiàn)和完成零件的情況量化,最后實訓成績按照分數(shù)段分成“優(yōu)秀”、“良好”、“合格”“不合格”,讓學生提高信心減小差距。
關(guān)鍵詞:企業(yè)深度參與;施工測量崗;技能強化訓練;課程改革;實踐
隨著建筑工業(yè)化、數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級,測量新技術(shù)、新儀器不斷應用于建筑工程中,對建筑工程測量技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。時代但目前建筑工程測量課程課內(nèi)實訓和綜合實訓普遍存在實訓內(nèi)容與工程實際應用結(jié)合不緊密、智能建造背景下測量新儀器、新技術(shù)涉及較少、實訓內(nèi)容碎片化、缺乏系統(tǒng)性等問題。無法滿足學生畢業(yè)就能上崗的企業(yè)需求,無法達到基層一線技術(shù)骨干的培養(yǎng)目標。為提高學生建筑工程測量技術(shù)技能,依托學院“產(chǎn)教融合,校企共育”人才培養(yǎng)模式,建筑企業(yè)深度參與,通過校企合作成立的生產(chǎn)教學公司,開展了課程內(nèi)容對接工作內(nèi)容、教學過程對接生產(chǎn)過程,聚焦專業(yè)崗位職務能力的施工測量崗位技能強化訓練研究,經(jīng)過實踐取得了實效。
一、基于“三段遞進式”人才培養(yǎng)的課程設(shè)計理念
建工專業(yè)依托學院“產(chǎn)教融合、校企共育”的人才培養(yǎng)模式,以基層一線管理干部和技術(shù)骨干為人才培養(yǎng)目標定位,實施“夯實專業(yè)基礎(chǔ)、崗位分流強化、企業(yè)實踐教學”的“三段遞進式”教學組織方式。對標人才培養(yǎng)目標,聚焦施工測量崗位勝任力,構(gòu)建能力遞進的“三階段、四模塊”測量課程群。第一階段(2、3學期)通過模塊一建筑工程測量課程、模塊二建筑工程智能測量技術(shù)課程,培養(yǎng)學生基礎(chǔ)測量能力,夯實測量基礎(chǔ)。第二階段(4、5學期)針對分流后的施工測量崗位,通過模塊三測量崗技能強化訓練課程,培養(yǎng)學生高階測量能力。第三階段(6學期)企業(yè)實踐培養(yǎng),通過模塊四測量崗企業(yè)實踐教學,培養(yǎng)學生測量崗位綜合能力。針對第二階段施工測量崗位技能強化訓練,全面提升學生測量能力的要求,綜合設(shè)計崗位技能強化訓練項目。課程內(nèi)容對接職業(yè)標準,依據(jù)建筑工程典型工作任務設(shè)計實訓項目;教學過程對接生產(chǎn)過程[1],基于真實在建工程開展“教學施工一體化”教學實踐;引入職業(yè)崗位標準和施工質(zhì)量驗收規(guī)范,開展基于成果的校企“雙導師”評價,以利于學生建筑工程測量系統(tǒng)思維的培養(yǎng),提升學生解決工程實際問題的能力。
二、聚焦專業(yè)崗位職務能力開展技能強化訓練
(一)基于企業(yè)測量主管崗位能力任職標準進行課程設(shè)計
聯(lián)合建筑施工企業(yè),對標企業(yè)測量主管崗位職務工作標準,聚焦施工測量崗位職務能力要求,融合智能建造中的測量技術(shù)要求,開發(fā)測量崗位能力標準,編制施工測量崗位技能強化訓練課程標準。堅持基于真實工程、理實一體的改革原則,整合現(xiàn)有的教學內(nèi)容,取消內(nèi)容陳舊、滯后于實際測量工作的需要知識,增加RTK測量技術(shù)、Cass軟件應用、測量機器人應用等新內(nèi)容,培養(yǎng)學生分析問題和解決工程實際問題的能力[2]。
(二)聚焦專業(yè)崗位職務能力開發(fā)實訓項目
專業(yè)崗位職務能力是針對某一個專業(yè)崗位,根據(jù)崗位職務、崗位職責要求,應具備的專業(yè)技術(shù)能力、解決問題能力、社交能力以及個性發(fā)展等方面的綜合能力。建工專業(yè)崗位職務能力,是根據(jù)人才培養(yǎng)目標確定的施工管理崗、施工測量崗等專業(yè)崗位,通過校企合作“三段遞進式”系統(tǒng)化教學培養(yǎng),使學生具備專業(yè)崗位所要求的綜合能力,能夠勝任崗位工作。針對施工測量崗位分流強化階段人才培養(yǎng)要求,聯(lián)合行業(yè)、企業(yè)測量技術(shù)人員、教育專家、專業(yè)教師分析建筑工程施工過程中的典型測量工作任務,開發(fā)基于施工過程的系統(tǒng)化建筑工程測量實訓項目,形成從施工準備到竣工驗收的建筑工程全過程、系統(tǒng)化測量實訓項目,包括八個施工階段,對應十個實訓項目,以及三十一個與實崗能力對應的工作任務,詳見表1。程資料,明確實訓內(nèi)容與目標。學生根據(jù)任務書要求熟悉實訓內(nèi)容、編制測量方案,通過校企雙師指導,修改完善形成指導實操的測量方案?,F(xiàn)場組織實施階段,學院教師準備好測量儀器工具,帶隊到達施工現(xiàn)場;企業(yè)導師準備好現(xiàn)場工作面,進入作業(yè)區(qū)前進行安全教育,檢查學生安全防護設(shè)備,保證現(xiàn)場實訓的安全性。學生按小組進入現(xiàn)場作業(yè)區(qū)域,在學院教師與企業(yè)教師指導下完成基于真實工程的實訓任務。課后總結(jié)階段,學生以實訓小組為單位進行總結(jié)匯報,校企雙師進行提問答辯,促進學生鞏固知識、強化技能。下面以施工測量崗技能強化訓練課程中建筑物的高程傳遞實訓項目為例具體說明實訓教學的組織與實施[3]。第一,課前準備。一是編制實訓任務書。聯(lián)合建筑施工企業(yè)在建工程項目,組建由企業(yè)技術(shù)及管理骨干、學院專業(yè)教師組成的測量崗位技能強化訓練雙師指導團隊,共同研討制定基于真實工程項目的“教學施工一體化”實訓任務書。明確實訓目標、內(nèi)容。首先,實訓目標。根據(jù)在建住宅樓項目建筑總平面圖、施工區(qū)高程控制點進行±0.000標高測設(shè);根據(jù)首層地面標高、結(jié)構(gòu)施工圖進行建筑物高程傳遞,在施工層測設(shè)結(jié)構(gòu)0.5線,為施工層提供高程基準。其次,實訓內(nèi)容。根基于施工過程的十個施工測量工序、三十一個工作任務,涵蓋了施工全過程典型測量工作,使學生進行建筑工程測量工作系統(tǒng)性訓練,充分體現(xiàn)出能力本位的人才培養(yǎng)要求,真正做到課程內(nèi)容與職業(yè)需求對接。
(三)課程教學組織與實施
強化訓練課程涉及建筑工程完整的測量工作任務,需聯(lián)合多個不同施工階段的在建項目,包括開工準備、基礎(chǔ)施工、地下室施工、主體結(jié)構(gòu)施工、砌體工程施工等完整的施工過程,進行實訓項目高效穿插,實現(xiàn)全施工階段的崗位技能強化訓練。通過課前準備、現(xiàn)場組織實施、課后總結(jié)三個教學環(huán)節(jié),進行教學組織與實施。課前準備階段,校企教師共同編制實訓任務書,收集工程資料,明確實訓內(nèi)容與目標。學生根據(jù)任務書要求熟悉實訓內(nèi)容、編制測量方案,通過校企雙師指導,修改完善形成指導實操的測量方案。現(xiàn)場組織實施階段,學院教師準備好測量儀器工具,帶隊到達施工現(xiàn)場;企業(yè)導師準備好現(xiàn)場工作面,進入作業(yè)區(qū)前進行安全教育,檢查學生安全防護設(shè)備,保證現(xiàn)場實訓的安全性。學生按小組進入現(xiàn)場作業(yè)區(qū)域,在學院教師與企業(yè)教師指導下完成基于真實工程的實訓任務。課后總結(jié)階段,學生以實訓小組為單位進行總結(jié)匯報,校企雙師進行提問答辯,促進學生鞏固知識、強化技能。下面以施工測量崗技能強化訓練課程中建筑物的高程傳遞實訓項目為例具體說明實訓教學的組織與實施[3]。第一,課前準備。一是編制實訓任務書。聯(lián)合建筑施工企業(yè)在建工程項目,組建由企業(yè)技術(shù)及管理骨干、學院專業(yè)教師組成的測量崗位技能強化訓練雙師指導團隊,共同研討制定基于真實工程項目的“教學施工一體化”實訓任務書。明確實訓目標、內(nèi)容。首先,實訓目標。根據(jù)在建住宅樓項目建筑總平面圖、施工區(qū)高程控制點進行±0.000標高測設(shè);根據(jù)首層地面標高、結(jié)構(gòu)施工圖進行建筑物高程傳遞,在施工層測設(shè)結(jié)構(gòu)0.5線,為施工層提供高程基準。其次,實訓內(nèi)容。根據(jù)實訓目標進行實訓內(nèi)容分解,包括如下實訓任務:建筑物高程傳遞方案制定、建筑物底層±0.000標高測設(shè)、施工層結(jié)構(gòu)0.5米線測設(shè)及檢核。二是實訓資料收集。聯(lián)系在建項目測量主管,收集建筑物總平面圖、施工平面布置圖,建筑物建筑、結(jié)構(gòu)施工圖,及施工區(qū)高程控制點高程數(shù)據(jù)等資料。三是測量方案編制。學生以小組為單位根據(jù)工程資料編制建筑物底層±0.000標高測設(shè)方案及建筑物高程傳遞方案,測量主管作為企業(yè)指導教師與學院教師審查各小組測量方案,進行總結(jié)、點評,形成適合在建項目的測量方案。學生根據(jù)測量方案,為基于真實項目的現(xiàn)場實踐準備測量儀器和工具。第二,實訓現(xiàn)場組織實施。一是班前安全交底。表1 聚焦專業(yè)崗位職務能力的實訓項目設(shè)計學院教師帶領(lǐng)學生前往在建項目之前檢查學生安全帽、勞保鞋及服裝穿戴情況。進入施工現(xiàn)場前由安全主管進行班前安全教育,明確施工現(xiàn)場危險源,提高學生安全意識。二是實訓任務實施。由企業(yè)測量主管、測量員和學院教師帶領(lǐng)學生進入作業(yè)區(qū)域,分配實訓任務。首先,建筑物底層±0.000標高測設(shè)。學生以小組為單位,以施工現(xiàn)場高程控制點為后視點,使用水準測量方法在建筑物三個角點測設(shè)±0.000標高,并做好標志。其次,施工層結(jié)構(gòu)0.5米線測設(shè)。用鋼尺沿結(jié)構(gòu)外墻,由建筑物三個角點處±0.000標高線向上豎直量取設(shè)計高差,在施工層柱子鋼筋上做出0.5米線標志。測量過程中鋼尺下端配重,保證鋼尺鉛錘。用水準儀檢核施工層的三個標高點,其誤差應≤±3毫米。合格后以其平均標高作為該層的0.5米標高。若建筑高度超過一尺段(30米或50米),可每隔一個尺段的高度,精確測設(shè)新的起始標高線,作為繼續(xù)向上傳遞高程的依據(jù)[4]。第三,課后總結(jié)評價。完成實訓任務后,學生以小組為單位對本次實訓內(nèi)容、工作流程、操作技巧、注意事項進行總結(jié),制作匯報資料。并選派小組代表進行總結(jié)匯報,企業(yè)指導教師和學院指導教師聽取學生匯報并進行提問答辯及考核。
三、課程教學方法改革
以真實工程為載體,開展“雙導師”指導、“雙場地”教學的施工測量崗位技能強化訓練。校企雙師全程參與,理實緊密結(jié)合,以行動為導向、任務為驅(qū)動,充分發(fā)揮校內(nèi)教學與現(xiàn)場實踐的教學優(yōu)勢,提升學生測量綜合能力。
(一)“雙導師”指導與評價
施工測量崗位技能強化訓練,充分發(fā)揮企業(yè)資源優(yōu)勢,聯(lián)合項目測量主管、技術(shù)骨干與學院專業(yè)教師,組建測量崗位技能強化訓練雙師指導團隊。企業(yè)教師與學院教師全程參與密切配合,實訓前根據(jù)現(xiàn)場施工進度,提前確定實訓項目,及時提供現(xiàn)場實踐作業(yè)面,審查學生測量方案;實訓中校企教師共同指導;實訓后的課程考核由企業(yè)導師和學院導師進行“雙導師”評價,過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合,權(quán)重各占50%。通過測量知識考核、核心技能考核、職業(yè)素質(zhì)考核方式進行全方位綜合評價。
(二)“雙場地”教學
基于真實工程,開展現(xiàn)場與課堂相結(jié)合的“雙場地”教學,充分發(fā)揮校內(nèi)教學與現(xiàn)場實踐的雙場地優(yōu)勢。根據(jù)真實項目工程進度,靈活安排課程實施計劃,課堂教學與現(xiàn)場實踐緊密而有效結(jié)合,使現(xiàn)場實踐教學真正成為學生的實戰(zhàn)演練場。學生在真實工程環(huán)境中發(fā)現(xiàn)并解決問題,奠定良好的專業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。
(三)“雙制度”管理
學院管理制度與企業(yè)管理制度相結(jié)合。學生在校內(nèi)遵守學校教學管理制度,進入企業(yè)施工現(xiàn)場,需明確企業(yè)規(guī)章制度,遵守施工現(xiàn)場安全管理制度,促進學生安全意識的形成以及職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
(四)行動導向,任務驅(qū)動
教學過程以行動為導向,任務為驅(qū)動,開展基于施工過程的項目化教學,充分體現(xiàn)課程實踐性。每個實訓任務設(shè)計工作要根據(jù)測量前期準備、測量方案編制、班前安全交底、測量任務實施、測量工作檢查、工作總結(jié)評價開展實踐教學,學生參與真實項目測量工作,調(diào)動了其學習積極性、主動性,突出了學生的主體地位,做到教學過程與生產(chǎn)過程的有效對接[5]。
(五)強弱結(jié)合,團隊協(xié)作
注重學生團隊協(xié)作精神的培養(yǎng),以小組為單位開展實踐教學。為使每位學生測量技能得到全面提升、組織協(xié)調(diào)能力不斷強化,教師應分析學情,發(fā)現(xiàn)學生各自的優(yōu)勢與長處,根據(jù)學生知識與能力進行分組,形成強弱結(jié)合的合理搭配,以利于發(fā)揮不同水平學生的特長,促進學生素質(zhì)的共同提高。選派小組組長,明確責任義務,強調(diào)合作性原則,培養(yǎng)學生的合作意識、團隊精神。形成“組內(nèi)合作,組間競爭”的學習模式,發(fā)揮團隊的積極功能,培養(yǎng)學生的競爭意識。小組合作學會分析、總結(jié)、歸納等思維方法,提高學生運用測量知識解決工程問題的綜合能力。
四、結(jié)語
施工測量崗位技能強化訓練課程改革實踐,聚焦專業(yè)崗位職務能力,基于建筑工程施工過程中典型測量工作任務,開發(fā)基于施工全過程、系統(tǒng)化建筑工程測量實訓項目,構(gòu)建了全方位、立體化考核評價體系。學生通過系統(tǒng)化訓練,對建筑工程測量工作有了全面認識,建立起系統(tǒng)化測量工作思維,實踐能力得到了明顯提升。學生進入企業(yè)便能夠獨立承擔一般建筑工程測量放線工作,真正實現(xiàn)學校與企業(yè)的零距離對接,深受用人單位好評。
參考文獻:
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一、認真地備好課,用學生的思路去上課
實訓課不同于一般理論課,備課有其特殊性,備好課是上好實訓課的先決條件,也是教學全過程實行質(zhì)量控制的首要環(huán)節(jié),備課不僅要備教材,備實訓操作的各種方法,而且要擬定教學形式,教學方法。教案力求從各個方面入手,即要扣緊本課實訓課課題的內(nèi)容,又要突出講解重點、難點,這樣才能做到有的放矢。教師在備課時要以如何指導學生的學習思路為出發(fā)點,用學生的思路去上課。要按著教學大綱,教學計劃,全面考慮,并且把工藝課備好,在實訓教學全過程中貫穿工藝課的講解。例如游標卡尺、千分尺等各種量具的應用,同學們必須在實訓操作之前熟練地掌握和應用,這樣有利于實訓課的順利進行,確保教學質(zhì)量。
二、重視實訓管理,加強激勵機制
良好的實訓組織工作是上好實訓課的關(guān)鍵,只有良好的組織,才能保證實訓課的順利進行,所以必須強調(diào)紀律的重要性。因此要按著車工實訓室的規(guī)定去要求每一個學生,對個別遵守紀律差的學生要及時批評教育。安全問題是實訓課操作過程中極其重要的問題,關(guān)系到每個同學的人身安全,一定要按著車工安全操作規(guī)程去做,每課必講安全,強調(diào)安全的重要性,使每一個學生在實訓中把安全放在第一位,只有這樣才能避免事故的發(fā)生,保證技能訓練的順利進行,要做到警鐘長鳴。
運用激勵機制對學生初次上實訓課就使他們認識到這門課的重要性,明確學校對課程管理上的相關(guān)規(guī)定,例如考證是畢業(yè)的前提條件。另外還要想方設(shè)法讓學生對這門課產(chǎn)生濃厚的學習興趣,從而為今后學習技術(shù)打下良好的基礎(chǔ)。例如:有的個別同學對學習這門課不太重視,有其它的想法,作為教師就要做好思想工作,明確學習目的,使他們從思想上解決這個問題,并教育只有學好專業(yè)技術(shù),才能適應社會,適應市場的需要。使學生在思想上重視實訓課,端正學習態(tài)度,更好地完成實訓教學任務。還要注意每堂課的評價激勵機制,在學生練習結(jié)束后,教師要及時總結(jié)練習情況,讓學生總結(jié)訓練中的得與失,對其共性問題、重點環(huán)節(jié)著重進行講評。對于達不到目標要求的學生,給予個別指導,此時教師要多鼓勵。對于嚴重違反安全操作規(guī)程的學生,要嚴肅批評,但批評要有度,并且一定要講清其危害性。
三、重視學生差異,注意因材施教
教學過程的組織和順利進行不僅要依據(jù)學生的生理,心理發(fā)展的年齡特征,重視他們的共同發(fā)展水平和變化趨勢,而且還必須考慮到學生的個別差異,因材施教,使學生都能掌握好實訓操作的技能技巧,都能得到發(fā)展。因此我在教學中對于技能掌握較慢的學生,在不影響整體進度的情況下放慢速度,以使他們充分地對操作技術(shù)理解和領(lǐng)會。 另一方面要幫助他們提高動手能力,使他們逐步趕上全班學生實訓操作的進度,達到完成教學的目的。
因材施教,個別指導,才能使教學內(nèi)容和教學進度適應不同學生的需要,這方面在實訓教學中非常重要。例如:常用車刀的刃磨是車工實訓課的一個重點,要想刃磨出合格的車刀,就必須在刃磨姿勢、刃磨動作和刃磨角度上嚴格要求,并幫助學生正確認識和使用砂輪的刃磨車刀的角度。在實訓過程中學生逐一輪流的進行,單個輔導,在學生操作時教師在旁邊觀察指導,隨時糾正錯誤示范指導,在每個同學都練習完畢后總結(jié)分析,對于在練習中掌握較好的學生提出表揚并要求繼續(xù)鞏固練習,對于掌握不足的方面改進。對練習中掌握較慢的個別同學進行輔導,糾正刃磨姿勢、動作并給予一定鼓勵。并在練習刃磨刀具的同時結(jié)合切削三要素進行分析,對試車的切屑進行分析,使學生理解切削知識,掌握刃磨刀具的技能。在實訓中對技能掌握好的同學,增加工件的難度,適當改變實訓課的內(nèi)容,也就是在完成本課題學習內(nèi)容外增加工件的難度,使他們的操作技能得到新的飛躍。
四、設(shè)置一定的難題,培養(yǎng)學生獨立思考能力
在課題的講解過程中,教師把本課題該講的都要講解清楚,并且要把本課題實訓操作的重點,難點都要講到,然后進行實訓課題操作演示,同學們都能按著教師演示動作進行實訓操作,教師巡回指導,也就是“做中教,做中學”。在這當中,同學們沒有想到,教師有意識的把操作中的難題留給同學們自己來解決。例如一些零件的工藝安排問題,可以讓學生自己來安排,通過實踐來檢驗工藝安排的合適與否。通過實訓操作中同學們動腦想辦法解決實訓操作中的難題,從而鍛煉了同學們思考問題克服困難的能力和動手操作的能力,再通過老師的講解,學生會認識到不斷提高思考能力和操作中的動手能力是解決難題的好辦法。
五、發(fā)揮教師主導,運用多種手段促進實訓教學
巡回指導是生產(chǎn)實訓中重要的教學環(huán)節(jié),在巡回指導中教師必須不斷在課堂巡視中檢查學生的操作姿勢和操作方法是否正確規(guī)范,在檢查中發(fā)現(xiàn)問題及時解決,對學生練習中存在的共性和個性問題及時總結(jié)指導,并在此基礎(chǔ)上強化要領(lǐng),從而加快技能的鞏固和掌握。巡回指導中對問題不但要細致的講解,而且還要進行動作要領(lǐng)的反復示范,使學生對規(guī)范動作得到充分理解,并能根據(jù)動作要領(lǐng)熟練操作。巡回指導中的耐心講解還能融洽師生關(guān)系,激發(fā)學生的學習積極性。還可以及時掌握每一個學生的練習情況,及時發(fā)現(xiàn)存在的典型問題,對教學效果的優(yōu)劣有所了解,總結(jié)經(jīng)驗,改進教學方法。認真做好考核工作,對學生的技能掌握情況要有一個準確的了解,充分發(fā)揮教師在實訓教學中的主導作用。
關(guān)鍵詞:實訓教學 教學環(huán)節(jié) 教學方法 體驗式
中圖分類號:D03 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3791(2015)10(c)-0171-02
人民警察在公共安全突發(fā)事件的應急處置過程中承擔著現(xiàn)場控制的重要責任。他們不僅是現(xiàn)場處置者,還承擔著指導監(jiān)督企業(yè)事業(yè)單位以及社區(qū)開展應急管理的重任。因此,該校開設(shè)的《公共安全危機管理》課程屬于專業(yè)核心課程,但是在該課程40學時的教學中,實訓教學課時僅有10學時。為了實現(xiàn)公安院校“教、學、練、戰(zhàn)”一體化教學和人才培養(yǎng)的要求,授課教師必須精心設(shè)計實訓教學環(huán)節(jié),改進教學方法,激發(fā)學生們的獨立思考能力和創(chuàng)新能力,使學生真正做到“做中學,學中做”。
1 《公共安全危機管理》課程實訓教學環(huán)節(jié)設(shè)計
1.1 完成實訓準備
實訓是師生共演的舞臺,學生是主演,教師是導演。所以教師在每次實訓前首先要撰寫實訓計劃,包括實訓目的、實訓內(nèi)容、實訓要求、實訓步驟、實訓人員分組及實訓準備材料等內(nèi)容。然后將實訓計劃告知學生,要求學生完成分組和材料準備各項工作,同時要強調(diào)實訓中的注意事項,如:紀律要求、操作要求、安全要求等等。除此之外,還要及時對學生實訓準備工作開展進行及時檢查,如在對大學生安全意識現(xiàn)狀進行調(diào)查的實訓項目準備時,要求學生先制作調(diào)查問卷,如果老師沒有及時跟進檢查把關(guān)的話,就會發(fā)現(xiàn)有的組的調(diào)查問卷明顯地粗制濫造,缺少答案的,錯別字的,問題缺乏導向性的情況十分突出。
1.2 創(chuàng)設(shè)實訓情境
波莉亞曾經(jīng)說過:“任何知識的最佳途徑是由自己去發(fā)現(xiàn),因為這種發(fā)現(xiàn)理解最深、也最容易掌握其中的規(guī)律、性質(zhì)和聯(lián)系。 ”因此老師在實訓教學過程中,應該有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具體的場景,使抽象的知識具體化、形象化,使學生身臨其境或如臨其境,激發(fā)學生的探索的樂趣,增強學生的感性認識。創(chuàng)設(shè)實訓情境包括實地實訓情境和模擬實訓情境,如在宿舍樓和教學樓開展安全疏散演習,帶學生到火車站參觀公安民警反恐備勤工作都是創(chuàng)設(shè)實地實訓情境;在安防實驗室進行模擬安全檢查,在布置好的教室召開模擬記者招待會就是創(chuàng)設(shè)模擬實訓情境。
1.3 進行實訓引導
葉圣陶指出:“教師之為教,不在全盤授予,而在相機誘導?!崩蠋熢趯嵱栔械囊龑紫仁且詫嵱柲繕藶橹敢ㄟ^有效的提醒或提示使學生理解實訓要求,更加規(guī)范、有效完成實訓任務。如在校園行政樓安全防范檢查的時候,提示學生注意辦公室門的材質(zhì),并且觀察不同材質(zhì)門的作用,并進一步探究安裝不同材質(zhì)門的原因,使同學們深刻領(lǐng)會重點保衛(wèi)對象的措施與一般保衛(wèi)對象的區(qū)別。其次,老師在實訓引導中能夠及時解決學生們實訓中遇到的問題。如學生要求進入校園監(jiān)控室進行檢查時,往往會被工作人員拒絕,由老師在場進行協(xié)調(diào),事情一般都會得到順利解決。從實訓完成的質(zhì)量來看,一般有老師帶隊的實訓小組,實訓完成質(zhì)量比沒有實訓老師帶隊的要高。
1.4 開展實訓總結(jié)
實訓結(jié)束后,要及時對實訓活動進行總結(jié)和評價,使學生加深對實訓的感受和體悟。如在校園安全檢查實訓完成后,授課老師要求每組學生將自己檢查中拍攝的照片、視頻及安全檢查總結(jié)制作成為PPT文件,并在課堂上進行演示。演示完成后,首先由下一組同學對前一組同學的實訓進行點評和打分;其次再由教師對完成情況及存在的問題進行點評和打分。這樣的流程不僅提高了每組同學的活動參與度,還提高了學生團隊協(xié)作能力和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力。
2 《公共安全危機管理》課程實訓教學方法實踐
2.1 “體驗式”教學法
《公共安全危機管理》課程涵括了安全危機管理預防、處置及恢復三個管理流程,要求學生通過學習,具備安全危機知識宣傳教育、現(xiàn)場秩序維護、現(xiàn)場救護、現(xiàn)場疏散、應對媒體危機、心理輔導等危機預防與處置的基本能力。因此,教師在教學中設(shè)計了重大事故現(xiàn)場模擬記者招待會、“犧牲公民自由以維系社會公共安全是否合理”辯論賽、制作安全防范預案、校園防火安全宣傳和校園安全疏散演習等實訓活動?!绑w驗式”教學法讓學生產(chǎn)生角色代入感,使學生主動加入、主動準備、主動思考。如在進行重大事故現(xiàn)場模擬記者招待會實訓活動時,根據(jù)老師提供的案例,學生們認真在網(wǎng)上收集了相關(guān)資料,自行分配了招待會中主持、發(fā)言人、新聞媒體等角色,撰寫了發(fā)言稿,還制作了話筒、座位標簽、證件等道具,使學生完成了從“要我學”到“我要學,我要做”的轉(zhuǎn)變。
2.2 “參觀式” 教學法
“參觀式”教學法就是教師組織學生以旁觀者的身份,觀察實戰(zhàn)部門的工作狀況,并撰寫觀察筆記。如教師多次組織學生參觀安全技術(shù)防范產(chǎn)品博覽會,帶學生到火車站等人員密集場所觀察火車站反恐備勤和安全檢查等工作的開展,然后要求學生撰寫觀察小論文。這種教學一般在校外進行,一方面拓展了實訓場地,解決了學校實訓場地不足的問題;另一方面也使理論與實踐結(jié)合更加緊密,讓實訓教學能夠更好地為實戰(zhàn)服務。如在火車站實訓時,火車站的備勤民警當場向?qū)W生示范了民警單警八件套裝備的使用,還展示了各種最新的消防設(shè)備,這是學校模擬教學場地和器材無法比擬的,因此,學生在參觀過程中興致勃勃,流連忘返,極大地提高了學生的感性認識。但是“參觀式” 教學法實施時,一般是以班級為單位開展的,室外參觀場地較大,而帶隊老師一般為2~3人,因此,對于學生的引導工作難于同時進行,有的同學難免處于“打醬油”狀態(tài)。另外外出實訓還需要考慮場地和管理人員聯(lián)系、車輛安排及學生的安全管理等問題,這就需要教師具備較高的組織和管控能力。
2.3 “協(xié)作式”教學法
每次實訓時,學生至少有6組同時開展實訓,一位實訓教師很難把控住實訓場面??紤]到《公共安全危機管理》是一門綜合性較強的專業(yè)課,如現(xiàn)場秩序維護和現(xiàn)場疏散與《保衛(wèi)學》課程有關(guān),現(xiàn)場救援與處置與《現(xiàn)場急救》課程內(nèi)容有關(guān),聯(lián)系相關(guān)科目的教師聯(lián)合開展了“協(xié)作式”實訓教學。如參觀湖南省防災教育館,進行火災報警、火場逃生等演習,就是由《消防管理》課程的教師和該課程授課教師聯(lián)合開展的。除此之外,為了更加貼近實戰(zhàn),還加強了與實戰(zhàn)部門的聯(lián)系,請實戰(zhàn)部門的同事對實訓進行指導,如在校園安全疏散演習和學院安全檢查的實訓活動中,特意請來學院保衛(wèi)處的領(lǐng)導為學生進行了事前講解,實訓完成后,又把實訓過程中學生發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋給學院保衛(wèi)處,這樣的實訓教學既解決了實訓老師缺少的問題,又促進了學生與實戰(zhàn)部門的聯(lián)系與交流。
2.4 “啟發(fā)式”教學法
“啟發(fā)式”教學法主要是由教師在課前提供社會熱點問題,或最新案例,或一些前瞻性的觀點,然后要求學生在課余查找相關(guān)資料,然后組織課堂討論,一方面培養(yǎng)學生自主學習的意識、口頭表達能力和語言組織能力;另一方面也促使學生加強對課程理論研究的深入。
當然,在《公共安全危機管理》實訓教學過程中還遇到了實訓場地不足,實訓器材陳舊,實訓操作不夠規(guī)范,實訓經(jīng)費欠缺、部分學生的積極性難以調(diào)動等問題,因此,在未來的實訓教學中,還要更加注重實訓條件的完善,提高實訓教學的質(zhì)量。
參考文獻
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化工系對實訓基地6S管理做了詳細的計劃,加之前期動員與培訓等及時而到位,職責范圍劃分的很明確,使得6S實訓順利有序的開展。
一、2011年至2012年化工系實訓基地6S管理實施內(nèi)容
2011年3月化工系成立了實訓基地6S管理辦公室,確認了推行計劃和方法,制定了推行方案,2011年6月聘請了遼寧北方煤化工有限公司黨群部部長陶詠梅為我們做了關(guān)于6S管理的精彩講座,還到化工系實訓基地進行現(xiàn)場勘查培訓,讓大家清晰的了解了6S管理內(nèi)容,6S管理方法以及理念。陶部長還留下了珍貴的6S活動培訓手冊和6S及目視化管理圖集等珍貴材料,教師和學生都認真做了培訓記錄,培訓結(jié)束以后實訓基地6S管理辦公室還針對培訓和講座內(nèi)容進行了6S培訓測試,學生寫了6S管理培訓總結(jié),綜合以上實訓基地6S管理前期培訓情況效果卓越。
自2011年6S管理在化工系實訓基地開展以來實訓基地6S管理辦公室就開始著手現(xiàn)場文字、圖片及看板的布置,至2012年已經(jīng)逐步完成,現(xiàn)場標示規(guī)范,圖片鮮明有序一目了然。時至2012年3月以前,化工系實訓基地6S管理辦公室一方面投入到實訓基地現(xiàn)場管理及運行規(guī)范制定當中,分別完成了本溪市化學工業(yè)學?;嵱柣?S管理手冊等一本管理手冊;三個管理標準;六個工藝操作規(guī)程;六個工藝考核評分標準;六個安全管理規(guī)章制度,另一方面投入到實訓基地6S管理運行監(jiān)控表制作當中,分別完成了實訓基地日常點檢表、設(shè)備運行記錄、設(shè)備使用記錄、巡檢記錄、設(shè)備故障及維修記錄等監(jiān)控表格,這一系列標準、規(guī)程、制度、監(jiān)控表格也在制度的同時,在實訓基地6S管理辦公室的管理下有條不紊的實施,并把實訓基地6S管理推進正軌,最后我們還要將進實訓基地6S管理進行小結(jié),這是一個長期的過程,我們將在6S管理的運行過程中不斷吸納意見,不斷檢討修正。
二、6S管理心得體會及經(jīng)驗
(一)整理、整頓
1、明確區(qū)分了物品要與不要的標準,清除了實訓中心、實驗室的廢品和廢料。明確制定了廢棄物明細表,廢棄物分類和處理辦法。
2、物品的分類、整齊擺放、標識、定位都得到初步效果,不過還要繼續(xù)細化分類,做更多的標識牌使實訓場所一目了然。
3、對的格局重新進行了劃分,使得部門中的空間利用更為合理。對現(xiàn)有文件進一步整理,規(guī)范了文件柜、文件盒以及文件的標識、標簽。
(二)清掃、清潔
集中清掃和自覺清掃,并加以制度保障。
1、集中清掃:對辦公室和實訓中心的墻壁、地面的灰塵、油污做了徹底清掃。辦公室和實訓中心的玻璃擦拭光潔明亮。對實訓中心的所有設(shè)備進行徹底清潔。
2、自覺清潔:劃分衛(wèi)生責任區(qū),督促每位學生做到“實訓間隙勤清掃、上課之前小清掃、下課結(jié)束大清掃”,保持整潔、明快、舒暢的實訓環(huán)境,堅持分工負責,每日進行檢查、反饋,使實訓現(xiàn)場和辦公區(qū)域始終保持最佳狀態(tài)。
(三)素養(yǎng)、安全
1、為了規(guī)范學生的行為規(guī)范,展現(xiàn)學生的風采,我們規(guī)范了學生的衣著、行為等規(guī)范,大大提升了學生的精神風貌。
2、對消防器材進行了全面的檢查、清潔,保證消防通道的暢通。并制定了相應的應急預案,對事故應急預案組織人員進行演練。
3、對帶電儀器明確標識安全警示,安全標語等等。
4、為了宣傳6S管理實訓,實訓中心組織學生實訓培訓,并利用會議積極宣講6S的知識,使學生在思想上認識6S管理實訓的內(nèi)涵及意義。?經(jīng)過一段時間的運行實訓實訓中心在6S管理上取得了初步成效。目前實訓中心物品擺放整齊,標識清楚,取用方便。辦公區(qū)域物品擺放整潔有序,美觀大方,文件資料取用方便,提高了實訓效率。學生思想穩(wěn)定,出勤正常,行為規(guī)范。安全事故沒出現(xiàn)一起,安全態(tài)勢良好。
接觸到6S管理后才知道它的博大。其實,6S管理與其說是一種方法,不如說它是一種文化。它是通過學生全員對現(xiàn)場環(huán)境的改善,達到提高實訓效率,實現(xiàn)標準化操作,進而使學生養(yǎng)成良好的習慣,形成好的文化和素養(yǎng)。充分調(diào)動學生參與6S管理的積極性,使之全員參與進來,充分認識6S管理的重要意義和作用,實訓和掌握6S管理的基本知識和基本方法,通過小到對個人所有事情的整理,大到對勞動生活環(huán)境的整理,使復雜、紛繁的事情簡單化、條理化。正所謂通過改善環(huán)境、享受環(huán)境,用環(huán)境育人。簡而言之,這是一個大道,一旦掌握并能熟練地運用它,那將是受用一生的事情。
(四)推行6S感受
1. 6S對實訓效率的影響
在日常的實訓中,突出的問題是要查找和使用以前的某些圖紙、資料、備件、工具、儀器、儀表等,往往翻箱倒柜,東找西找,大部分時間浪費了,實訓效率很難提高。6S管理的全面實施使我們的實訓場地寬敞整潔了,大大減少了尋找資料和物品的時間,實訓效率有很大的提高。
2. 6S對實訓空間的節(jié)約
以前我們學校的實訓車間、倉庫內(nèi)的實訓材料到處堆放,空間狹小,自學校推行6S管理以來,我門各辦公室、實驗室下大力量進行整治,充分運用整理、整頓的方法?,F(xiàn)在我們的實訓車間變得寬敞明亮,為安全、高質(zhì)教學創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。
3. 6S可有效確保安全
我們實驗室存在觸電傷害等危險源,確保安全是我們實訓的重中之重。安全標識的使用,安全通道的明確劃分,現(xiàn)場的有效監(jiān)護等措施大大降低了事故發(fā)生的可能性,為我們實訓的順利進行提供了安全保障。
4. 6S提高管理效率
通過6S,我們將大家平時收集、編寫的技術(shù)、管理文檔分類存檔、資源共享,給企業(yè)的管理帶來不可比擬的方便。在實訓中大家也能夠按照6S標準行事,把6S的理念帶到自己的日常管理實訓中,及時對電子文檔進行整理等習慣,力求管理實訓的高效、高質(zhì),使6S貫穿實訓的每個方面。
[關(guān)鍵詞]電機實訓電機課程實訓教學模式
中圖分類號:G71文獻標識碼:A文章編號:1671-7597(2009)1110182-02
一、實踐技能培養(yǎng)的重要性
新世紀對專業(yè)人才提出了更高、更新的要求,高職院校也必須在實踐性教學方面進行改革、探索與提高。電氣類專業(yè)學生畢業(yè)后主要擔任的是:電子、電氣產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場的產(chǎn)品測試、設(shè)備操作和生產(chǎn)管理;電氣控制設(shè)備和機電一體化設(shè)備的安裝、運行、調(diào)試與維護;工程項目的技術(shù)和維護服務、電子電氣設(shè)備施工以及電子電氣類產(chǎn)品的營銷和售后服務;生產(chǎn)一線從事技術(shù)、技術(shù)管理、操作、質(zhì)檢管理及維護檢修等方面工作。電機專業(yè)要求學生在掌握一定電機與控制理論知識的同時,還要具有較高的實踐技能。而實訓課的開設(shè),增強了學生的基本技能,還能鞏固理論知識,提高分析、解決問題能力,為下一階段專業(yè)課程打下扎實基礎(chǔ),且畢業(yè)后能較快適應工作崗位要求,因此我們應高度重視。一般實訓課程為一周或兩周,傳統(tǒng)做法是老師指導學生做一些驗證性的實驗、接一些簡單的控制電路或到工廠參觀一些有關(guān)電機與控制的設(shè)備,這樣實際上是把實訓變成補充課堂的過程,學生的實踐能力得不到提高,不利于人才培養(yǎng)。
二、突出實踐技能培養(yǎng)的實訓教學模式
科學的選擇和合理的安排實訓內(nèi)容,是培養(yǎng)和提高學生實際動手能力的前提和保證。應針對不同專業(yè)如電子技術(shù)應用、電氣自動化、機電一體化和數(shù)控、樓宇自動化、檢測等專業(yè)所開課程的需要,去選擇各專業(yè)較適合的課題,如有偏重于電機與控制技術(shù)應用等技能訓練的,有偏重于電機設(shè)備檢測和維護使用的,也有偏重于控制電路的故障檢查與安全檢查的等。教材可要強化和突出電機與控制技術(shù)的技能訓練,不必強求驗證性的實驗,也不必受電機與控制基礎(chǔ)理論體系的制約,而以培養(yǎng)和提高學生實際動手能力及分析和解決問題的能力為目的。
專業(yè)動手能力的培養(yǎng)是多方面,要根據(jù)不同的課題,確定不同的要求。對電氣自動化專業(yè)的同學,我們著重以下幾個方面的培養(yǎng):基本操作技能方面:要求掌握檢測絕緣材料和儀表使用、安全用電與操作以及常用電工工具使用,掌握常用電機、變壓器的性能、規(guī)格、種類、使用及其拆裝程序,還應嫻熟地運用常用電氣控制電路的安裝配線和調(diào)試。操作工藝技能方面:應掌握直、交流電機控制的基本電路工藝和應用,還能控制電路的安全檢查與故障檢查,能熟練運用直、交流電機控制的基本電路電氣元件以及選配。綜合操作技能方面:要能大體上掌握常用電機控制等電器設(shè)備、以及電機線路裝置的生產(chǎn)工藝、調(diào)試、安裝和維修,并要獨自調(diào)試和維修常用的電機控制設(shè)備。在電機實訓中要求培養(yǎng)學生的自主完成的能力和創(chuàng)新能力。
在具體電機實訓教學中,可將一個班學生分成3-6個組,指導學生查閱相關(guān)的手冊和資料,挖掘他們內(nèi)在潛力,讓各組學生自行設(shè)計控制電路,也可以特意設(shè)置電機故障,老師把關(guān),之后各小組互換進行故障檢查和安裝,如此才能更好地提高了學生興趣,鍛煉學生解決問題、分析問題的能力。
由于學生成績高低不均,在分小組時應有意搭配開,以高帶低,在實訓老師的指導下,通過學生間的交流,取長補短,共同提高。實訓室全天開放,指導教師、班干部和實訓組長各負其責,個別程度低的同學可利用課余時間進行補課,白天的實訓內(nèi)容還可在晚自習中進一步鞏固和消化。
三、實訓考核體系
電機實訓考核是以實踐操作為主要考核目標,是檢查學生在電機實訓中解決和分析問題能力以及動手能力檢測。它是理論與實踐的結(jié)合。
理論考核:這一考核占30%,內(nèi)容為:電機實訓過程中出現(xiàn)的實際問題,學生應結(jié)合電機理論來分析解答。例如用實訓中測量的一些數(shù)據(jù)來計算電機的一些參數(shù),以控制電路故障排查去分析出故障點的具置,以給出的實訓課題盡快地設(shè)計出合格的電氣控制電路來,等等。
技能考核:這一考核占60%,技能考核可和理論考核同時進行。它的主要內(nèi)容是:把實訓的內(nèi)容分成幾個單元,學生用抽簽的方式在一定的時間內(nèi)自主完成任務。指導教師根據(jù)學生不同任務,制定不同的評分標準,著重從準確性、正確性、規(guī)范性和熟練程度等方面來即場評分,如此學生在分析和解決問題能力、心理素質(zhì)、安全文明規(guī)程執(zhí)行等方面都得到很好的鍛煉。
實訓報告及出勤情況:這個占10%,實訓報告根據(jù)學生在實訓中出現(xiàn)的具體實際問題去討論、分析,最后得出體會和總結(jié)。出勤情況則由組長負責,做細致記錄和匯總。
四、實訓安全問題
實訓安全問題是實訓過程中的首要問題。應讓學生在思想上高度重視,樹立安全第一意識。在行動上應多加督促。只有不斷地進行安全思想教育,才能盡力避免安全事故的發(fā)生。在實訓過程中對用電設(shè)備進行正確的操作,是安全的重要保證。在進行電工電子的實驗實訓時,必須嚴格遵守各項操作規(guī)程,決不允許學生自己動手進行通電試驗。在教師也應戴好絕緣手套,兩腳站在絕緣較好的材料上,盡量用一只手操作,避免兩相觸電。并且保證雙人操作制度。當一個人操作時,一個人在電源開關(guān)側(cè),一旦發(fā)生問題,立即斷開電源。在檢修設(shè)備時,首先要斷開電源,然后再檢修。檢修完畢后,確認設(shè)備無短路、斷路等故障后,再給設(shè)備通電。通電時速度要快,防止產(chǎn)生電弧。對所使用的電氣設(shè)備要定期進行檢查,發(fā)現(xiàn)外殼有電等故障要及時處理,同時要做好電氣設(shè)備的保護接地和保護接零。
但實訓過程中也有一些不可預見幾個方面工作應做好緊急救治工作。應準備好必要的藥品,如有損傷嚴重要及時送往醫(yī)院救治。發(fā)生觸電事故的緊急救治,一旦發(fā)生觸電事故時,不要慌張,應冷靜,絕對不能用手去拉觸電者。首先要想辦法切斷電源,如果有導線搭接在觸電者身上時,附近又沒有電源開關(guān)時,要用干燥的木棒或其它絕緣物體將導線從觸電者身上移開,然后對觸電者進行救治工作。當發(fā)現(xiàn)觸電者呼吸停止時,要立即對其進行人工呼吸和心臟擠壓,并向醫(yī)院求救,爭取最佳搶救時間。當發(fā)生電氣火災事故時,首先要切斷電源,然后進行滅火。對暫時無法切斷電源的,要用二氧化碳滅火器、1211滅火器等不導電的滅火器進行滅火,決不允許用水澆注滅火。同時要及時通知消防部門。
五、可行性和效果
實訓中,應早熟悉電機的各種技術(shù)數(shù)據(jù)、并據(jù)此計算出實訓中所需要的數(shù)據(jù)、畫出繞組的展開圖,掌握電機的結(jié)構(gòu)、電機的拆卸方法、線圈的繞制、電機的嵌線等電機制作工藝,但實訓的質(zhì)量是衡量學生獲得技能高低的關(guān)鍵。若按傳統(tǒng)的方法進行實訓,不僅速度慢、故障點較多,而且若電機嵌線結(jié)束后再找故障點相當困難,如果故障點發(fā)生在嵌線問題上,還要拆掉重來,有不少學生就囚為這個問題,實訓結(jié)束時任務還沒有完成。這樣,課堂上的難點問題在實訓中也沒有解決,實訓收獲不大。如何提高實訓質(zhì)量呢?在實訓中,對難點、易發(fā)生故障的點教師要及時進行總結(jié),對學生著重強調(diào),并采取相應的措施。
(一)實訓實例分析
實訓中采用的是6極、36槽、功率為1.5KW的小型異步電動機,采用單層、鏈式、短節(jié)矩繞組嵌線。嵌線時發(fā)生的故障,可以通過下而的嵌線方法、嵌線技巧加以避免。首先確定好每相繞組的組數(shù),然后再進行繞線。根據(jù)一路反串規(guī)律,每相繞組的組數(shù)等于磁極個數(shù)。例如:我們學生實習的電動機2P=6,那么每相應有6個繞組。要求學生把繞好的三相繞組按“首首相連,尾尾相連”的方式擺放幾次,這樣做的目的可以加深學生對短節(jié)距繞組的端部連線力一式的印象,從而減少嵌線過程中出錯的機率。
實訓中總結(jié)出一種快速嵌線方法。嵌線方法不僅關(guān)系到線圈嵌放的位置是否正確,而且關(guān)系到嵌線的速度。根據(jù)實訓的經(jīng)驗,對傳統(tǒng)的嵌線方法進行了改進,提出了一種簡單、易懂、既能確保嵌線正確又能提高嵌線速度的嵌線方法,其具體步驟如下:先嵌U相第一個線圈的下層邊、封槽,其上層邊暫不嵌;空一槽,再嵌w相最后一個線圈的下層邊、封槽,其上層邊暫不嵌;空一槽,再嵌V相第一個線圈的下層邊,接著嵌V相第一個線圈的上層邊;V相第一個線圈的下層邊空一槽,嵌U相第二個線圈的下層邊,接著嵌U相第二個線圈的上層邊;U相第二個線圈的下層邊空一槽,嵌w相第一個線圈的下層邊,接著嵌W相第一個線圈的上層邊;W相第一個線圈的下層邊空一槽,嵌V相第二個線圈的下層邊,接著嵌V相第二個線圈的上層邊,后而依次推。最后嵌U相第一個線圈的上層邊,W相最后一個線圈的上層邊。
嵌線過程中,由于銅線被多次利用,短路、斷路故障較多,若嵌線完畢后再查找故障不僅耗費的時間較長,而且故障點也難以查到。因而我們采取在極相組的連線上套上絕緣管,同時,每槽嵌線完畢后,都要用兆歐表測試各種絕緣情況及短路情況。當繞組的絕緣被破壞后,若繞組中的導線與定子鐵心、機座相碰就會造成接地故障、在同一線圈內(nèi)可能會造成匝與匝之間的短路、在極相組間可能會造成極相組間短路和相間短路。對各短路故障根據(jù)相應的測試力一法采用兆歐表進行測試,若測得的電阻為零或很小,說明發(fā)生了接地故障或短路故障,應立刻查找并排除;若測得的絕緣電阻大于0.5兆歐,說明絕緣符合要求。
(二)實訓效果
實訓改革后,既能增強實踐動手能力,又能提高分析和解決問題的能力。學生在校期間,需要通過國家勞動部門組織的職業(yè)技能鑒定電機維修中級或高級考核,這樣才能在就業(yè)應聘時,優(yōu)先被用人單位錄用。我校電機專業(yè)的學生畢業(yè)后具有較強的電子、電工、電氣控制等基本操作技術(shù)能力和專業(yè)技術(shù)應用能力,能很快地適應用人單位崗位要求,并能順利在用人工作崗位上取得了許多可喜的成績。在我院對用人單位企業(yè)的調(diào)查中,用人單位企業(yè)反映畢業(yè)生的突出長處就是動手實踐能力強,畢業(yè)生普遍反映在我院學習期間,動手實踐能力是他們最大的收獲,這是我院非常注重實踐性教學環(huán)節(jié)的結(jié)果。同時,我們還應積極營造工業(yè)現(xiàn)場環(huán)境,創(chuàng)造工業(yè)現(xiàn)場氣氛,建全貼近實際的電機實訓室,我們將探索更多、更好的方法以適應用人單位企業(yè)和社會的發(fā)展需求。
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充分做好實訓前的準備工作是上好計算機實訓課的保證
計算機實訓課的課前準備工作相對于其他課來說顯得更加繁雜、細致和重要.所以計算機實訓課前準備要充分具體內(nèi)容包括:硬件環(huán)境的準備;軟件環(huán)境的準備;安全環(huán)境的準備;組織和管理準備;教師和學生的準備.要做到課前準備充分不容易,有效的辦法是建立相應的標準和制度:教學媒體準備要制度化、技能操作用物準備要標準化.
精心組織課堂教學是上好計算機實訓課的關(guān)鍵
實訓課開始,教師首先要提出本次實訓的目的要求,其次講解正確使用方法和操作規(guī)范,然后講解實訓的操作步驟,最后強調(diào)關(guān)鍵操作的疑難之處或易出現(xiàn)的問題,引導學生掌握提高實訓效率的方法.講解時內(nèi)容應簡明扼要,有針對性、啟發(fā)性和指導性.講解以后,教師在進行示范演示時,對容易出現(xiàn)問題的地方一定要提醒全體學生注意并演示正確的操作和提出防止不良操作的方法.必要時教師可運用事先設(shè)計好的掛圖、投影、多媒體課件等現(xiàn)代化教學手段輔助教學.實訓過程中學生初次使用的應用軟件或生疏命令,教師要親自進行演示講解.對于學生的基本技能訓練要高標準嚴要求,要讓學生養(yǎng)成良好的操作習慣,練好基本功.要注意培訓學生在計算機使用中的應用能力和應變能力,為學生今后獨自操作使用計算機打好基礎(chǔ).學生操作是實訓課的中心環(huán)節(jié).教師要安排足夠的時間讓學生按要求獨立動手操作,要培養(yǎng)學生獨立操作能力.
計算機實訓課的課后總結(jié)
【關(guān)鍵詞】電類實訓;主要環(huán)節(jié);教學過程Shallow talk an electricity type solid vital link of Xun teachingHuang Gui-qiang
【Abstract】Discuss electricity type solid the process of Xun teaching main with explain in detail, demonstration, cruise to return to instruction for point.Want to overcome “2 kinds be partial to” in the theories explain in detail first, immediately after teacher demonstration operation want regard“four many” as principle, then from student operation, the teacher make to cruise back instruction.The end make a topic to investigate summary.
【Key words】The electricity type practice training;Vital link;Teaching process
電類實訓教學是技工學校電類專業(yè)教學中的一個重要組成部分。隨著我國許多生產(chǎn)企業(yè)為了提高生產(chǎn)效率,越來越需要電氣控制的技術(shù),這就需要有一定數(shù)量的具有中級水平以上的技術(shù)工人,更需要一大批具有一定電工專業(yè)技術(shù)并能熟練掌握技能技巧的技術(shù)工人為之服務。技工學校的電類專業(yè)就是培養(yǎng)這類人才的基地。如何使該專業(yè)的人才滿足各類社會企業(yè)的需要,是一個值得研究的大課題。筆者認為,在電類實訓教學中,必須重視這幾個主要環(huán)節(jié)——講解、示范、巡回指導、課題考核和課題總結(jié)。為了正確理解和把握好這四個環(huán)節(jié),靈活應用,使之很好地為電類實訓教學服務,高效率地上好每堂課,筆者根據(jù)多年從事電類實訓教學工作的經(jīng)驗,在此談談電類實訓教學四個環(huán)節(jié)的做法,其中著重闡述講解、示范及巡回指導這三個環(huán)節(jié)。
1. 講解講解是電類實訓教學的首要環(huán)節(jié),在實訓教學中,有些教師往往忽略了其重要性及深度的要求,因此存在兩種偏向。第一種偏向認為,講解是理論教師的工作,不需要在實訓階段重復。對此,筆者認為如果這樣做,學生在實訓操作時會難得要領(lǐng),錯誤率較高。雖然實訓中的許多知識點在前一階段理論課中已講過,但實訓教師的進一步講解仍很有必要。因為簡明扼要地講解,可以幫助學生對以前所學的知識進行溫習,引導學生將以往知識點與課題要求加以對照,有利于學生對課題的準確把握,也避免了不必要的內(nèi)容重復,起到了承上啟下的作用。同時實訓講解應該是理論教學的延續(xù),特別是在電類理論教學中,學生往往對一些電器的繁雜操作工藝、復雜的元器件的結(jié)構(gòu)拆卸等教學內(nèi)容理解不透、掌握不牢,僅僅停留在死記硬背的程度上。因此,實訓教師可以通過講解、結(jié)合合理精確到位的示范,使學生能對以往形象性不強,難以記憶而又必須記住的知識點有新的認識,從而產(chǎn)生專業(yè)興趣,為提高實訓教學效果打下良好的基礎(chǔ)。第二種偏向卻又相反,講解面面俱到,難點重點不突出,不給學生思維的余地。筆者曾經(jīng)在03屆維修電工專業(yè)的“機床模擬線路板安裝課題”實訓教學中對實訓講解面面俱到的弊端有較深的感受:在課題開始時,就對課題進行全面描述,從電路原理功能到詳盡的評分標準和技術(shù)要求等方面都一一講清楚。然而學生在實際操作中線路安排走向和接線仍然把握不準,接線錯誤率高達50%,以至不能實現(xiàn)電路功能。后來經(jīng)過再一次對課題進行研究,終于發(fā)現(xiàn)問題所在是講解時未能抓住此課題的難點與重點:即學生根據(jù)電路原理圖轉(zhuǎn)換成實際接線前必須加強學生對接線圖的繪制。后來在教學時著重突出此點,讓學生先多練習接線圖的繪制,而后再進行實際操作。事后證明這種教學方法取得了很好的效果,學生此項操作的合格率從50%上升到95%。從以上的分析我們不難看出,詳略得當?shù)睾侠碇v解課題內(nèi)容在電類實訓教學中是多么的重要。
2. 示范電類實訓教學中的示范是講解的延續(xù),是實訓教學中較重要的一環(huán),它往往是和講解同時進行或交替進行的。示范是否準確、規(guī)范,對學生掌握課題要求,形成固定的、規(guī)范的技能技巧起決定性作用。由于電類課題的多樣性和復雜性,許多課題中的操作要領(lǐng)很難示范出來,這就給電類實訓教師在實訓示范時帶來很大的困難。比如電烙鐵焊錫訓練時,實訓教師在將焊接全過程示范后,由于示范中烙鐵溫度和焊接時間的長短控制較難示范出,結(jié)果學生在自己動手焊接時,產(chǎn)品合格率不高,訓練周期較長,影響教學進度;又如在采用PLC控制的電路中進行“整機排故”時對故障點的尋找測量,切入點是A點,教師用萬用表電壓法測量、示范時,學生雖認真觀看,但在獨立操作維修時往往故障點一變,就不知如何下手。因此筆者認為,針對電類實訓教學示范的特殊性,克服示范難的辦法可以有以下四種:
2.1示范的次數(shù)應以“多”為好。特別是對那些較難示范的動作應反復多次示范,邊示范邊講解,并結(jié)合學生掌握操作技能的不同程度,多給學生個別示范。
2.2加強每一堂實訓課前 “自己動手多練習”的要求。要求學生能達到的技術(shù)水平,自己也應該達到。對那些較難示范的動作,電類實訓教師只有通過自身的不斷體驗,才能在教學示范中以最簡練和最科學的示范動作使學生入門,并使學生容易掌握。
2.3在學生練習時應“多”觀察。抓住學生容易掌握并成型的基本動作加以強化性示范,幫助學生逐步突破操作難點。
2.4“多”做比較性的示范。把標準、規(guī)范的操作動作與錯誤的操作動作進行比較;把正常速度的和慢速度進行比較。如前面所提及的焊接示范,就可利用正常速度和慢速度焊接后的產(chǎn)品進行質(zhì)量比較,使學生能對課程內(nèi)容有更深刻地了解。以上是示范過程別需要加以注意的,筆者相信如果能認真把握好以上的四點內(nèi)容,可以相對容易地達到理想的教學效果。
3. 巡回指導電類實訓教學中巡回指導是最重要的一環(huán),它也是占教學時間最多的一環(huán)。所以我們在巡回指導中應注意以下四點:
3.1注意巡回時的安全教育,即人身安全和電器設(shè)備安全的教育。由于電類實訓操作中,較多的課題必須通過帶電運行或帶電檢查和維修,學生在操作中往往因為操作技能不熟練或安全意識的薄弱,出現(xiàn)較多的不合理動作和危險的操作。假若這時電類實訓教師在巡回指導時不加以注意,就很可能會引發(fā)事故,給學生和學校帶來不必要的損失。
3.2注意巡回指導的目的性。通常電類巡回指導要對學生實訓工位進行三至四次帶有目的性的巡視。第一次巡視是檢查學生工作前的準備情況,比如維修電工專業(yè)進行“機床模擬板安裝”前的工具、材料準備情況以及元器件的好壞;第二次巡視便以檢查學生如何開始工作姿勢為主;第三次巡視就是檢查學生是否遵守操作工藝的要求,動作是否協(xié)調(diào),工具、儀表利用等情況。當然,不同的課題要求,每次指導的重點也應有不同的改變。比如在電類專業(yè)中基本功的訓練重點是指導和檢查學生的操作姿勢和操作方法,而在綜合作業(yè)訓練時就應以檢查工序、操作鞏固程度作為重點加以關(guān)注;在學生獨立操作及維修訓練時,以檢查其熟練程度為主,但第四次巡視就應以檢查、檢驗課題完成質(zhì)量為重點。
3.3巡回指導要及時。對電類實訓過程中的難點,容易出錯的地方,以及在操作過程中的偏差和缺點,老師要及時給予指導,幫助學生排除實訓操作的障礙。比如電類實訓教學中,對學生掌握工具和儀表的合理使用方法應在每個課題都要適時指導,但此種指導應以帶有啟發(fā)性為宜,絕不能替代學生的獨立操作和思考。只有這樣才能調(diào)動學生的積極性,發(fā)揮主觀能動性,從而盡快盡好地掌握專業(yè)技能。