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中圖分類(lèi)號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）10-0076-01
1 品種選擇
選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。目前，適宜種植的品種有博耐13號(hào)、德?tīng)?9等。
2 田間管理
2.1 扣棚
提前20 d左右扣棚暖地，即在3月初扣好棚。
2.2 整地施基肥
用小型旋耕機(jī)耕翻平整土地，結(jié)合整地施入充分腐熟的有機(jī)肥75 t/hm2、生物有機(jī)肥3 t/hm2，同時(shí)撒施磷酸二銨300～450 kg/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥600～750 kg/hm2、尿素150～300 kg/hm2。
2.3 做畦
拱棚兩側(cè)各留50 cm，按1.4 m規(guī)格做畦，大行距80 cm，小行距60 cm，畦高25 cm，隨拱棚走向起高壟，上覆地膜，畦中間留20～25 cm的小溝，便于膜下暗灌。
2.4 定植
選擇晴天的下午進(jìn)行定植，先按株距27～30 cm用打孔器在畦面兩邊10 cm寬處開(kāi)穴，然后在穴內(nèi)澆水、栽苗、圍苗、壅土、整平壟。雙行定植，行距0.7 cm，定植密度4.80萬(wàn)～5.25萬(wàn)株/hm2，栽苗深度以覆土1 cm后苗坨與畦面持平即可，嫁接苗要把接穗的接口暴露在地上。
2.5 定植后管理
2.5.1 緩苗期管理。 此期以高溫促生根，遮陽(yáng)防萎蔫為主攻方向。春提前和春秋夏一大茬定植后為了預(yù)防晚霜造成的低溫冷害，應(yīng)在畦面上搭建小拱棚，小拱棚應(yīng)白天揭開(kāi)，傍晚時(shí)覆蓋好。大拱棚內(nèi)四周用薄膜做圍簾提高棚內(nèi)夜間溫度，前3 d不通風(fēng)，保持棚溫28～32 ℃，空氣濕度85%～90%，晴天中午前后覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)2～3 h。3 d后，拱棚溫度白天上升到32 ℃時(shí)開(kāi)始通風(fēng)。秋延后茬口定植后前3 d應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾，減少光照強(qiáng)度以防萎蔫，3 d后逐步撤去遮陽(yáng)覆蓋物。定植結(jié)束當(dāng)天或第2天澆1次透水，1周后再灌1次緩苗水[1]。
2.5.2 緩苗后管理。①溫度管理：緩苗后及時(shí)調(diào)節(jié)溫濕度，防止植株徒長(zhǎng)。白天拱棚溫度25～28 ℃，超過(guò)30 ℃放風(fēng)，相對(duì)濕度保持在70%左右，開(kāi)花結(jié)果期白天25～28 ℃。5月下旬，當(dāng)外界平均溫度達(dá)到15 ℃時(shí)晝夜放風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)量，進(jìn)入7—8月高溫、多雨季節(jié)，應(yīng)采取遮陽(yáng)措施降低棚內(nèi)溫度，雨天要蓋好棚膜，避免植株淋雨而發(fā)病。一般控制在白天26～30 ℃，夜間15～20 ℃。為了降低棚內(nèi)溫度和光照強(qiáng)度，預(yù)防病蟲(chóng)害，應(yīng)將棚膜四周揭起進(jìn)行大通風(fēng)，當(dāng)棚內(nèi)溫度上升到28 ℃左右時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾遮陽(yáng)降溫。②光照管理：定植初期和9月下旬以后要保持膜面清潔，增加光照強(qiáng)度，6—8月高溫季節(jié)白天應(yīng)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)或草簾遮陽(yáng)，以使減少光照強(qiáng)度。③水肥管理：緩苗到根瓜采收前應(yīng)適當(dāng)控水控肥，干旱時(shí)可小水澆灌，保持地表濕潤(rùn)，如遇有缺肥現(xiàn)象，可結(jié)合噴藥葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液或0.3%尿素溶液2～3次，采收根瓜時(shí)結(jié)束蹲苗，再進(jìn)行澆水追肥，每隔5～10 d灌1次水，一般隔一水追一肥；追肥以尿素、硫酸鉀復(fù)合肥、磷酸二氫鉀為主，配合黃瓜專(zhuān)用肥，每次施尿素150～225 kg/hm2，或硫酸鉀復(fù)合肥300～375 kg/hm2，或磷酸二氫鉀90～120 kg/hm2，以上肥料交替施用。進(jìn)入生長(zhǎng)后期每隔7～10 d噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液或0.5%尿素溶液葉面肥1次。
2.6 植株調(diào)整
當(dāng)瓜苗長(zhǎng)到5～6片葉時(shí)，用尼龍繩及時(shí)吊蔓或用細(xì)竹竿插架綁蔓。主蔓結(jié)瓜，發(fā)生側(cè)枝應(yīng)及時(shí)摘除或留1個(gè)瓜摘心。當(dāng)植株長(zhǎng)到離棚頂20 cm時(shí)進(jìn)行落蔓，使下部空秧盤(pán)旋起來(lái)，每次落蔓30～40 cm，并及時(shí)打掉下部老化葉片、病葉、畸形瓜。
3 病蟲(chóng)害防治
黃瓜大拱棚栽培的主要病蟲(chóng)害有立枯病、白粉病、霜霉病、疫病、枯萎病、蚜蟲(chóng)、白粉虱等，應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則進(jìn)行防治。
3.1 農(nóng)業(yè)防治
一是選用抗性較好的品種；二是實(shí)行嚴(yán)格的耕作制度，與非瓜類(lèi)作物輪作3年以上；三是科學(xué)施肥，增施有機(jī)肥，盡量少施化肥；四是加強(qiáng)田間管理，創(chuàng)造不適合病蟲(chóng)生長(zhǎng)的環(huán)境條件[2-3]。
3.2 物理防治
一是黃板、藍(lán)板誘殺：棚內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、美洲斑潛蠅，藍(lán)板誘殺薊馬。懸掛規(guī)格為25 cm×40 cm的黃板、藍(lán)板各375～450塊/hm2。二是采取高溫悶棚防治黃瓜霜霉病，選晴天上午，澆一次大水后封閉棚室，將棚溫提高到46～48 ℃，持續(xù)1 h，然后從頂部慢慢加大放風(fēng)口，緩緩使棚溫下降至正常溫度。以后視發(fā)病情況隔15 d悶棚1次，悶棚后加強(qiáng)肥水管理。
3.3 化學(xué)防治
用化學(xué)藥劑煙熏或噴粉，注意合理混用，交替使用，并嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。
3.4 生物防治
采用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素、木醋液等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、新植霉素、Bt、阿維菌素等生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害[4]。
4 采收
適時(shí)早采摘根瓜，防止墜秧。及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)生長(zhǎng)。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 霍瑞慶，楊留成，杜紅琴，等.駐絲瓜1號(hào)無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].中國(guó)農(nóng)村小康科技，2006（6）：32-34.
[2] 葉景學(xué)，張廣臣，姚芳杰，等.北方保護(hù)地綠色食品黃瓜栽培技術(shù)[J].北方園藝，2000（1）：1-3.
關(guān)鍵詞 黃瓜；地膜覆蓋；栽培技術(shù)
中圖分類(lèi)號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）10-0070-01
黃瓜又稱(chēng)黃地瓜，是一種常用瓜類(lèi)蔬菜，在全國(guó)各地廣泛栽培[1]，蘇州地區(qū)的黃瓜種植歷史悠久。隨著黃瓜栽培技術(shù)的提高、品種的配套，蘇州地區(qū)已做到全年生產(chǎn)與供應(yīng)，黃瓜生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)介紹黃瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)，以供參考。
1 品種選擇
要根據(jù)栽培目的、各地的食用習(xí)慣、抗熱或耐冷等特點(diǎn)選用黃瓜品種[2]。在蘇州地區(qū)，一般選用的黃瓜品種有綠半園、雙優(yōu)16、豐華美譽(yù)、春秋新秀、金碧春秋、哈研一號(hào)、新奇強(qiáng)、津春4號(hào)、津優(yōu)2號(hào)等。另外，既有特色，又適于地膜栽培的品種已不斷選育應(yīng)用，這些品種具有產(chǎn)量高、瓜多條小、籽少、味鮮、適于嫩采、供特需旅游用的特點(diǎn)，如荷蘭的短型黃瓜，日本的夏珊瑚、黃金女神等。而瓜條小，嫩香適用于加工、腌漬的品種，也可廣泛種植。
2 育苗
春季栽培黃瓜有地膜、大棚栽培，也有露地移栽。地膜栽培首先用紙袋或塑料筒制成的營(yíng)養(yǎng)缽育苗。較先進(jìn)的單位已采用機(jī)械化、自動(dòng)化流水線播種，用基質(zhì)（草灰、腐殖土、石至石等）加營(yíng)養(yǎng)液，盤(pán)播盤(pán)育的育苗方法；也有采用爐渣、炭化稻殼、石至石等基質(zhì)，澆營(yíng)養(yǎng)液而不帶土坨移栽的育苗方式。地膜覆蓋栽培，夏、秋季多采用打孔直播法栽培[3-4]。
2.1 營(yíng)養(yǎng)土配制
營(yíng)養(yǎng)土配制要求堅(jiān)而不硬、松而不散，可用肥沃菜園土、豬圈糞、堆漚腐熟的馬糞或草灰、大糞干（曬干、砸碎、碾碎）以3∶3∶3∶1的比例混合而成。如無(wú)豬圈肥，可用城市垃圾代替，若將城市垃圾進(jìn)行無(wú)害化處理，加工后再使用，則更利于減少各種病蟲(chóng)害的傳播及發(fā)生。應(yīng)用時(shí)1 m3營(yíng)養(yǎng)土要加過(guò)磷酸鈣500 g或三元復(fù)合肥250 g，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；也可將混合糞、馬糞、田園土以4∶4∶2或混合糞、馬糞、園田土、草灰土以3∶3∶2∶2的比例配制。
2.2 種子處理
一般可采用溫湯浸種催芽。其中，種子開(kāi)始萌動(dòng)而未出芽時(shí)進(jìn)行低溫處理，即在0～5 ℃處放12～14 h，再慢慢升溫至催芽溫度，進(jìn)行兩段或變溫催芽，此法能提高種子的生活力和幼苗抗逆力，有利于培育壯苗。
2.3 苗期管理
除了苗床準(zhǔn)備、播種管理按常規(guī)育苗程序外，還要抓好變溫管理和倒坨工作。根據(jù)秧苗離熱源遠(yuǎn)近、長(zhǎng)相情況，調(diào)整苗坨位置，將小、弱苗挪到靠近熱源處，將大苗調(diào)節(jié)到遠(yuǎn)離熱源處，或大小苗分開(kāi)后管理，使苗均勻、粗壯[5]。定植前的壯苗標(biāo)準(zhǔn)：4～5片開(kāi)展葉，胚軸短粗，節(jié)間短粗，葉、莖深綠色，葉面肥大，葉肉厚，子葉完整無(wú)損且肥大而厚，生長(zhǎng)點(diǎn)周?chē)挠兹~呈叢生狀，嫩綠正常，根系粗壯、發(fā)達(dá)、色白、無(wú)病蟲(chóng)害。
夏、秋高溫季節(jié)，黃瓜多數(shù)不育苗，而是采用小高畦地膜覆蓋栽培，在畦上打孔直播，每穴點(diǎn)籽3～4粒，2～3葉時(shí)留壯去劣，留雙株苗。多余苗用剪刀剪掉，留9萬(wàn)株/hm2。近年來(lái)，為了控制黃瓜病害，不少地區(qū)采用嫁接法培育壯苗，對(duì)提高抗病力有良好的效果。嫁接方法：即用黑籽南瓜作砧木，用靠接、斜接均可，技術(shù)熟練時(shí)每人每天能嫁接1 000～2 000株，成活率可達(dá)90%以上。
3 定植
黃瓜的定植時(shí)間，以保證地溫在10 ℃以上為基礎(chǔ)，再根據(jù)栽培方式、管理水平、時(shí)令季節(jié)來(lái)確定。蘇州地區(qū)地膜定植時(shí)間一般在3月中下旬，每加一層薄膜覆蓋，可以提前5～7 d。如采用外層膜、二道膜、小拱棚、地膜進(jìn)行4層覆蓋時(shí)，能提前到2月底定植。若有臨時(shí)加溫措施和土溫室，保證在不凍苗的情況下，可在2月下旬定植。春茬小高畦地膜覆蓋和露地栽培，于4月下旬至5月初定植。夏季露地、地膜覆蓋栽培，則在6月末至7月初直播；秋棚黃瓜以7月底至8月初直播。以上定植期，可保證達(dá)到安全生產(chǎn)，充分挖掘生產(chǎn)力，取得良好效益。春季黃瓜定植，避免栽得過(guò)深，只要苗坨平地面即可，因?yàn)榇禾旄鲗油寥涝缴?，溫度越低，不利于發(fā)根[6-7]。
4 田間管理
4.1 架形
黃瓜是喜溫、喜光作物，要求通風(fēng)透光條件好，最好用“人”字架形，有利于通風(fēng)透光，可比常規(guī)捆架嘴方式增產(chǎn)10%左右。
4.2 綁蔓
黃瓜覆蓋地膜后秧株生長(zhǎng)快而壯，為使秧棵延緩長(zhǎng)至架頂，以利于多結(jié)瓜和延展采收期，春、夏栽培可采用“弓”字形綁蔓法。即在秧棵長(zhǎng)至30 cm以上時(shí)，曲蔓捆綁、不拉直秧蔓，因黃瓜秧蔓長(zhǎng)至架頂后，自然下垂的秧蔓結(jié)瓜條小而少或長(zhǎng)成畸形瓜。用“弓”字形綁蔓法，能有效地延緩秧蔓長(zhǎng)至架頂?shù)臅r(shí)間，綁蔓時(shí)進(jìn)行單株捆綁。
4.3 整枝
在溫室、大棚等保護(hù)地栽培黃瓜時(shí)，因高度限制，架桿不可能高達(dá)2 m以上，當(dāng)秧棵長(zhǎng)至架頂或在28～35個(gè)葉片時(shí)摘心，讓側(cè)蔓繼續(xù)結(jié)瓜，每一個(gè)側(cè)蔓留1條瓜，在瓜上部留2個(gè)葉片摘心。
4.4 水肥管理
春季栽培黃瓜，地溫偏低，為了有效提高地溫，定植時(shí)要澆水或澆“淹水”，即按株澆水0.5 L左右，澆后封埯，緩苗水也要小，并于澆后及時(shí)松土增溫。覆蓋地膜時(shí)則澆后要及時(shí)鋤畦溝。黃瓜采收前開(kāi)始灌水，以后不能缺水，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，夏季炎熱更要早、晚澆水，且水量要大些，以滿(mǎn)足黃瓜對(duì)水分的需求。一般在采瓜前下午澆水次日早晨摘瓜，伏天雨后最好澆1次清水，用于壓鹽、換氣保秧。黃瓜喜肥水，肥料不足則秧小產(chǎn)量低，特別是覆蓋地膜后不便追肥，除使用配套施肥器外，只能隨澆水施肥，或采用挖抗埋施。
4.5 病蟲(chóng)害防治
黃瓜主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，可用50%抗蚜威可濕性粉劑，或水分散顆粒劑150～270 g/hm2對(duì)水450～750 L/hm2噴霧防治，或用敵殺死（溴氰菊酯）等防治。霜霉病可用百菌清煙霧劑煙熏防治，或用百菌清600倍液和乙膦鋁600倍液防治；防治白粉病，除了加強(qiáng)通風(fēng)、降低空氣濕度外，可用福美硫黃600倍液，或敵菌酮、敵硫酮1 000倍液防治。
5 參考文獻(xiàn)
[1] 何國(guó)常，梁勁，楊聲澉，等.早春黃瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（3）：194-195.
[2] 李玉璞，劉志明.春季大棚黃瓜地膜覆蓋栽培試驗(yàn)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2012（2）：26-27.
[3] 熊安梅.春季大棚黃瓜地膜覆蓋栽培試驗(yàn)小結(jié)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，1982（1）：27-28.
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[5] 丁桂英.蔬菜地膜覆蓋栽培方式及栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（22）：36，38.
1、選地與整地 選擇土地高燥、排灌方便、上年未種植過(guò)瓜果的田塊種植。前茬一般以蔬菜地最好；如空白田最好冬季進(jìn)行翻耕；綠肥田種植則必須抓好地下害蟲(chóng)防治，可畝用呋喃丹1.5—2.0公斤撒施防治。有機(jī)質(zhì)過(guò)少的粘性土不適種植乳黃瓜。
乳黃瓜結(jié)瓜多，結(jié)瓜時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)肥料需求量較大，故在整地前要施足基肥，每畝可施用欄肥2000—2500公斤，也可用碳酸氫銨100公斤，或復(fù)合肥60公斤。平整細(xì)碎后作畦，畦寬為1.3—1.4米。
2、育苗
（1）提前做好苗床 較簡(jiǎn)便的方法是制作營(yíng)養(yǎng)塊。苗床寬1.2—1.3米，在苗床內(nèi)用塘溝泥、腐熟豬糞肥、氯化鉀、磷肥拌勻，耥平，厚3.3厘米左右，待第二天稍干后，劃成8厘米見(jiàn)方的小方塊待用。如塘溝泥缺乏，也可用清板田或綠肥田表土，去掉稻草根等雜質(zhì)后代替。每畝應(yīng)準(zhǔn)備4000塊營(yíng)養(yǎng)塊。
（2）播種 乳黃瓜不耐高溫，又怕寒，播種時(shí)間掌握在3月底、清明前，播種后用薄膜覆蓋。播種前種子要進(jìn)行浸種消毒和適溫催芽。一般用1500倍多菌靈溶液浸種1—2小時(shí)后搓洗催芽，或用55℃溫水浸種，待冷卻后搓洗催芽。催芽時(shí)保持空氣適度流通，溫度掌握在25—35℃之間，經(jīng)24小時(shí)就可破胸露白進(jìn)行播種育苗。育苗方式有直播法和小苗移寄法兩種。①直播法：將經(jīng)過(guò)消毒；催芽后種子直播在營(yíng)養(yǎng)塊上，每塊1粒，蓋上約0.7厘米厚的細(xì)沙和過(guò)篩后的垃圾泥，然后搭架蓋上塑料薄膜，保持土壤濕潤(rùn)，膜內(nèi)保持相對(duì)濕度60%、溫度25—28℃，3—4日即可出苗。②2小苗移栽法：將經(jīng)過(guò)消毒催芽后種子先播到小塊地上，保溫出苗到一葉一心期進(jìn)行寄苗。方法是把小苗根部朝南擺放到營(yíng)養(yǎng)土塊上，每塊1株，根部蓋上細(xì)泥，淋灑清水，搭架蓋膜保溫，2天后小苗直立，再逐漸蓋上由草木灰、細(xì)泥、磷肥、腐熟豬糞等混合拌勻的營(yíng)養(yǎng)物。
以上兩種育苗法，各有優(yōu)缺點(diǎn)。采用直播法，幼苗生長(zhǎng)速度快，培育的苗節(jié)間長(zhǎng)，但管理不善易徒長(zhǎng)；采用小苗移寄琺，育苗時(shí)間長(zhǎng)，植株較健壯，根系發(fā)達(dá)，節(jié)間短。相對(duì)而言，小苗移寄法較好。
（3）苗床管理 ①育苗土壤不宜過(guò)于潮濕，溫度以保持在25—28℃為好，溫度過(guò)高，易產(chǎn)生高腳苗及出現(xiàn)饒苗現(xiàn)象。必須抓好通風(fēng)換氣，通風(fēng)時(shí)，應(yīng)先開(kāi)背風(fēng)口，掌握在強(qiáng)光高溫前完成通風(fēng)。設(shè)多少風(fēng)口則應(yīng)根據(jù)苗床長(zhǎng)短，溫度高低靈活掌握。②當(dāng)秧苗長(zhǎng)到3—4片真葉時(shí)，可噴施1100—1200倍乙烯利催熟劑，控制秧苗徒長(zhǎng)并利于殺雄。噴施乙烯利，一定要掌握濃度，均勻噴施，不得重噴。噴施時(shí)間應(yīng)在移栽前4—5天的陰天或晴天下午3時(shí)后進(jìn)行，一般都只噴施3/4植株，留1/4植株不噴施。
3、定植 乳黃瓜不耐寒，怕霜凍，露地栽種一定要在4月下旬?dāng)嗨罂刺鞖膺x擇晴天起苗定植。起苗時(shí)力爭(zhēng)土塊不散，選擇莖節(jié)健壯的苗，淘汰病弱苗。定植不宜過(guò)深，每畦植兩行，株距20—23厘米，畝植3500株左右。定植后即澆上稀薄人糞尿，蓋上焦泥灰或垃圾泥，定植穴內(nèi)放上鈣鎂磷肥，以利活棵和長(zhǎng)根長(zhǎng)葉。
4、田間管理
（1）施肥 乳黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育快，結(jié)瓜多，需肥量大，但根系淺，吸收能力較差，應(yīng)掌握淡肥勤施的原則，切忌施用濃度高的肥料。一般每隔6—7天澆淡肥1次，5月中旬進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果盛期，要氮、磷、鉀配合施用，連續(xù)陰雨天時(shí)，可在行中間撒施混合肥，以求結(jié)瓜多，瓜形正。
（2）管理 及時(shí)做好中耕、搭棚、綁蔓、摘心等工作。
（3）病害防治 乳黃瓜的病蟲(chóng)發(fā)生、發(fā)展、蔓延，主要受氣候影響，也與栽培管理不當(dāng)和是否連年種植有關(guān)。乳黃瓜的主要病蟲(chóng)害有霜霉病、炭疽病、白粉病、枯萎病，害蟲(chóng)有地老虎。病害要以預(yù)防為主，重在農(nóng)業(yè)防治，對(duì)霜霉病、炭疽病和白粉病要及時(shí)摘除老葉及病葉，并在發(fā)病初期開(kāi)始用藥，以后每隔5—7天用藥1次。藥劑用福美霜500倍液或瑞毒霉800倍液，以葉背面為主，均勻噴施。
關(guān)鍵詞：冬季溫室黃瓜;高產(chǎn);栽培技術(shù)
目前譙城區(qū)設(shè)施蔬菜栽培面積不斷擴(kuò)大,特別是日光溫室黃瓜的栽培面積發(fā)展更為迅速。采取多種措施進(jìn)一步提高譙城區(qū)溫室黃瓜栽培的產(chǎn)量和效益,已是譙城區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的重要問(wèn)題,現(xiàn)將冬季溫室黃瓜的高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。
1精選品種
根據(jù)譙城區(qū)的氣候條件選擇抗病、耐低溫的品種;根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣或生產(chǎn)的黃瓜銷(xiāo)往城市居民的消費(fèi)習(xí)慣選擇黃瓜是否密刺、顏色深淺、把柄的長(zhǎng)短等特征,選擇適銷(xiāo)對(duì)路的品種;根據(jù)茬口選擇品種的屬性,一般越冬茬栽培應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、早熟、早中后期產(chǎn)量均高的品種,冬春茬栽培應(yīng)選擇苗期耐寒性強(qiáng)、早熟前期產(chǎn)量高的品種,秋冬茬栽培應(yīng)選擇苗期耐熱、結(jié)瓜期耐低溫的中晚熟品種等。譙城區(qū)目前種植比較多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品種。
2施肥整地
施足肥料是高產(chǎn)的基礎(chǔ),正常情況下施尿素1 500kg/hm2、硫酸鉀4 500kg/hm2、標(biāo)準(zhǔn)磷肥2 500kg/hm2、鈣肥2 700kg/hm2、鎂肥500kg/hm2、有機(jī)肥150t/hm2,以上肥料除磷、鎂、鈣肥全部作為底肥一次性施入外,氮、鉀肥留1/2在黃瓜結(jié)瓜期進(jìn)行追施。整地一定要精細(xì),一般黏土或兩合土整地做壟時(shí),壟高15cm左右即可;如果是沙土地,做壟時(shí)一定要做高壟,一般壟高25cm以上,以利于排水降低土壤濕度,促進(jìn)黃瓜根系的生長(zhǎng)[1,2]。有條件的利用秸稈生物反應(yīng)堆栽培更好,在黃瓜定植行上按行距開(kāi)溝,溝深25cm,寬60cm,在溝內(nèi)填入25cm厚的作物秸稈,可以是新鮮的玉米秸稈、麥秸等,然后踏實(shí),這樣不僅節(jié)省肥料、改良土壤,而且增產(chǎn)效果明顯。
3田間管理
在正常苗期管理的基礎(chǔ)上,在營(yíng)養(yǎng)土中適量加入氮、磷、鉀速效肥,能促進(jìn)壯苗,增加雌花的形成。根據(jù)多年的實(shí)踐,在充分腐熟的有機(jī)肥4份、肥沃的非菜園土6份配成的營(yíng)養(yǎng)土中,添加尿素300g/m3、磷酸二銨1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促進(jìn)壯苗,促進(jìn)雌花的形成。在黃瓜苗期,溫室內(nèi)增施CO2氣肥,使白天棚內(nèi)CO2的含量達(dá)到800～1 500mg/kg的濃度,可增加黃瓜前期和中期的雌花數(shù),增加產(chǎn)量。黃瓜苗期在防治病蟲(chóng)害時(shí)使用煙霧劑,能有效地增加CO2的濃度,也具有促進(jìn)雌花增多、減少雄花的作用。利用揭蓋草簾的早晚來(lái)控制日照時(shí)間的長(zhǎng)短,創(chuàng)造短日照,一般日照時(shí)間每天8～10h,有利于雌花的形成。一般上午溫度23～26℃,午后22～30℃,前半夜16～18℃,早晨8～10℃,晝夜溫差為8～15℃,有利于雌花的形成[3,4]。
4水分管理
土壤濕度70%～80%時(shí),有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤濕度90%以上時(shí)雌花多1倍以上,比土壤濕度40%以下的條件下雌花多2～3倍。因此,在育苗時(shí)土壤濕度要控制在80%左右,定植后土壤濕度要控制在70%～80%,以促進(jìn)花芽的分化和雌花的形成。一般根據(jù)黃瓜的生長(zhǎng)情況,當(dāng)卷須呈弧狀下垂,葉柄和莖之間的夾角超過(guò)45°,中午葉片有下垂現(xiàn)象,此時(shí)應(yīng)該澆水,宜安排在連續(xù)晴天的初期。澆水要考慮水溫,一般地溫與水溫的差要小于4～5℃,大于此溫差對(duì)根系生長(zhǎng)不利。因此,應(yīng)選擇上午10時(shí)左右進(jìn)行澆水。采取膜下澆水,在寬行里覆秸稈,以減少水分蒸發(fā)面積,降低棚內(nèi)空氣濕度,減少病害的發(fā)生。早上揭簾后,棚內(nèi)溫度在10℃以上時(shí),進(jìn)行短時(shí)通風(fēng),然后關(guān)閉通風(fēng)口,溫度升到20℃時(shí),繼續(xù)通風(fēng)降濕,到棚內(nèi)沒(méi)有霧氣時(shí),關(guān)閉通風(fēng)口進(jìn)行升溫,進(jìn)行溫度正常管理。
5植株管理
在植株緩苗進(jìn)入正常生長(zhǎng)期后,要及時(shí)整枝打杈、摘除瓜須,正常情況下,葉片的功能期為70d左右,之后開(kāi)始老化、黃化,不但失去光合功能,還要消耗許多能量。因此,對(duì)于功能期超過(guò)70d的葉片,要及時(shí)摘掉,以減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗,并有利于通風(fēng)透光,減少病害的發(fā)生。在黃瓜4葉前噴施50～80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒長(zhǎng),促進(jìn)花芽的分化,增加雌花的比例。
6病害防治
溫室黃瓜的主要病害為霜霉病、細(xì)菌性病害、灰霉病,這幾種病有時(shí)單發(fā)、有時(shí)混發(fā)[5],防治時(shí)應(yīng)注意區(qū)分,防治霜霉病可選擇霜霉威、甲霜靈、冠菌清等防治;灰霉病可選灰霉凈等防治;細(xì)菌性病害可選冠菌清、DT、細(xì)菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治,在陰雨、霧、雪天氣或晴天澆水后,采取煙熏或噴粉防治效果更佳。
7參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞： 黃瓜；嫁接；方法；管理
黃瓜嫁接栽培就是利用南瓜等抗土傳病害的葫蘆科植物作鉆木，以黃瓜作接穗，利用嫁接苗進(jìn)行栽培。這種嫁接的好處，一是可防根位病害，特別是對(duì)防枯萎病效果十分顯著。因?yàn)榭菸【荒芮秩灸瞎细担該Q根栽培，枯萎病株可以降到20%以下，甚至根本不發(fā)病。二是南瓜根系發(fā)達(dá)，吸肥水能力強(qiáng)，嫁接后的黃瓜植株生長(zhǎng)旺盛，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，可增加產(chǎn)量30%～50%，并能提早上市5～7d。
1嫁接前的準(zhǔn)備
主要嫁接栽培用的南瓜苗和黃瓜苗要培育適時(shí)，嫁接一般在出苗后7～8d進(jìn)行。黃瓜、南瓜幼苗2片子葉都充分展開(kāi)，真葉還沒(méi)萌生，苗高達(dá)4～5cm，葉色由黃轉(zhuǎn)綠時(shí)嫁接便于操作，一般成活率可達(dá)95%。如果過(guò)早嫁接，因幼苗太小，不易操作；如果嫁接過(guò)晚，因幼苗組織老化，成活率不高。
育苗方式有三種：一是用無(wú)土育苗法育黃瓜和南瓜子葉苗，嫁接時(shí)將子葉苗拔出，然后一對(duì)苗一對(duì)苗地在水碗中嫁接，嫁接好后再移到苗床中。二是用紙袋、塑料缽育苗，將黃瓜和南瓜苗挨著育在一起，然后進(jìn)行靠接。三是用營(yíng)養(yǎng)土方法育苗，嫁接時(shí)將苗拔起集中以插接法嫁接。
育苗時(shí)要注意：一要先播南瓜，過(guò)2～3d再播黃瓜，因南瓜生長(zhǎng)較慢，相差2～3d，嫁接時(shí)正好兩者子葉都同時(shí)展開(kāi)；二要分2～3批育苗，順延1～2d，以便陸續(xù)進(jìn)行嫁接；三要適當(dāng)提高育苗溫度，使子葉下胚軸伸長(zhǎng)脖，便于嫁接時(shí)操作。
2 嫁接方法
2.1插接
先用細(xì)竹簽將南瓜生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，然后沿1片子葉與莖成45°角穿刺。要嚴(yán)格掌握刺深度，不要穿透莖壁，但太淺也影響成活。接著在黃瓜近子葉處向下斜切莖部，最后將黃瓜莖切口朝下插入南瓜穴孔，其深度與穿刺孔相同。
2.2靠接
先取南瓜苗，去掉生長(zhǎng)點(diǎn)，保持子葉完好，在其下1cm處，用刮臉刀片斜向下切，切口長(zhǎng)1.5cm，呈舌狀，橫向深度不超過(guò)莖粗1/2；再取黃瓜苗，在同樣位置，從下向上切一同樣切口；最后將黃瓜舌狀部分插入南瓜切口內(nèi)，使2個(gè)舌狀物吻合，用乳膠條纏住，栽入育苗床。
2.3切接
南瓜苗按上述方法切成舌狀口，然后取洗凈根部的黃瓜苗，把莖削切成斜面，最后把黃瓜苗莖切口朝下插入南瓜切口，使黃瓜莖切口與南瓜切口舌狀物吻合，用乳膠條纏好或用新式嫁接塑料卡攝住，栽入苗床。
嫁接時(shí)應(yīng)注意使黃瓜與南瓜幼莖的形成層相吻合，這樣才能保證成活。黃瓜苗莖比南瓜苗莖細(xì)，嫁接時(shí)不要使黃瓜莖插入南瓜切口中央，要保證切口一側(cè)靠齊相吻合。
3嫁接后管理
嫁接成活率的高低與嫁接后的管理技術(shù)有著非常重要的關(guān)系，必須創(chuàng)造一個(gè)適宜的溫、光、水、氧環(huán)境，才能保證嫁接傷口的愈合與生長(zhǎng)。
3.1溫度
黃瓜嫁接愈合最佳溫度為25℃，一般嫁接后3～5d保持白天24～26℃，夜間18～20℃；3～5d以后通風(fēng)，逐步降溫，保持白天22～24℃，夜間12～15℃。
3.2濕度
嫁接苗床的空氣濕度必須維持在一個(gè)較高的水平，一般為85%～95%；土壤濕度不宜過(guò)高，否則容易造成嫁接苗根系腐爛。因此，嫁接后不宜大水漫灌。另外，大水漫灌容易導(dǎo)致傷口被土傳病菌感染，還會(huì)提高接穗氣生根的發(fā)生率。
3.3光照
要進(jìn)行遮光，降低溫度，保持濕度，提高接穗的成活率。通常采取隔2條揭1條的覆蓋法，形成花蔭，夜間要全覆蓋進(jìn)行保溫，隨著嫁接傷口的愈口，3d后可早晚揭，中午蓋，7～8d后不再遮光。
3.4及時(shí)斷根與去萌蘗
砧木苗生長(zhǎng)點(diǎn)去掉后，會(huì)促進(jìn)不定芽的萌發(fā)，如不及時(shí)去掉，將會(huì)影響對(duì)接穗的養(yǎng)分與水分供應(yīng)，應(yīng)每2～3d檢查1次，防止側(cè)芽長(zhǎng)成。采用靠接法嫁接的黃瓜苗，要在嫁接后10d左右，用刀片將黃瓜胚軸切斷，并拔出根莖。斷根晚，黃瓜根系在土中易遭受枯萎病菌侵染，病苗可向上侵染達(dá)1m左右，使嫁接失?。涣硗?，黃瓜葉片制造的養(yǎng)分會(huì)大量向黃瓜根系運(yùn)輸，影響嫁接苗的生長(zhǎng)速度。
3.5防治黃瓜根結(jié)線蟲(chóng)
根結(jié)線蟲(chóng)除自身危害外，還可傳播或誘發(fā)某些真菌性和細(xì)菌性病害，導(dǎo)致根系腐爛、嫁接植株枯萎，可用藥劑灌根，保證嫁接成活率。
參考文獻(xiàn)
[1] 錢(qián)小強(qiáng).淮肥地區(qū)冬春茬黃瓜嫁接育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技（上半月），2005（11）：13-14.
關(guān)鍵詞黃瓜;延秋;無(wú)公害;栽培技術(shù)
1播前準(zhǔn)備
秋黃瓜無(wú)公害栽培應(yīng)選在地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、通透性好、前3~5年未種過(guò)瓜類(lèi)作物的地塊，且基地的環(huán)境條件符合無(wú)公害蔬菜種植的要求。選擇抗病性強(qiáng)、耐低溫、結(jié)瓜性能較好的品種。在利辛縣表現(xiàn)良好的品種有津優(yōu)11、津春4、津春5、津優(yōu)10等。大棚前茬蔬菜收獲后，應(yīng)及時(shí)清理田園，有條件的可曬垡1個(gè)月，播種前15 d，結(jié)合整地施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥75 t/hm2、磷酸二銨450 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。深翻細(xì)耙，做寬1.2 m深溝高畦。整地后搭好大棚，扣嚴(yán)薄膜，用硫磺粉30～45 kg/hm2，加80%敵敵畏乳油3.75 kg/hm2，拌上鋸末，分放數(shù)處于鐵片上點(diǎn)燃后密閉棚室熏5～7 d，可消滅地上部分害蟲(chóng)及病菌。
2播種
播種過(guò)早，苗期趕上高溫多雨，病害嚴(yán)重，管理困難，也不利于延后供應(yīng)。播種過(guò)晚，生長(zhǎng)后期氣溫急劇下降，影響中后期產(chǎn)量。利辛地區(qū)為補(bǔ)充9—10月蔬菜淡季時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，獲得好的經(jīng)濟(jì)效益，一般播種適期為7月25日至8月5日。延秋黃瓜栽培因時(shí)間緊(100 d左右)，一般采用扣棚直播，減少返苗時(shí)間。直播先進(jìn)行溫湯浸種，再浸種催芽，當(dāng)種子露白時(shí)直播于菜畦。每畦2行，一般按行距60 cm、穴距30～35 cm，每穴播2粒種子，播4.8萬(wàn)~5.4萬(wàn)穴/hm2。當(dāng)長(zhǎng)到2葉1心時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留健壯苗1株，同時(shí)進(jìn)行移苗補(bǔ)缺。
3水肥管理
間苗后開(kāi)始一般每3 d澆1次水，澆水后第2天，當(dāng)土表稍干時(shí)，鋤地松土，由淺及深、由近及遠(yuǎn)進(jìn)行多次鋤劃(至少3次)，以促進(jìn)根系深扎。黃瓜幼苗長(zhǎng)至1葉1心時(shí)，早晨應(yīng)使用100 mg/kg的乙烯利噴黃瓜植株，促進(jìn)雌花分化，一般隔2 d噴1次，共噴3次，黃瓜開(kāi)始上架后，一般每隔7 d澆1次水。黃瓜需水較多，成株期要求土壤保持濕潤(rùn)，但是為控制黃瓜霜霉病的發(fā)生，應(yīng)盡量控制澆水量，一般每7 d澆1次水。在根瓜收獲前應(yīng)盡量控制澆水量和澆水次數(shù)，防止黃瓜秧徒長(zhǎng)。澆水一般采取膜下滴灌，嚴(yán)禁大水漫灌。此期間高溫多雨，除棚頂扣膜外，四周敞開(kāi)大通風(fēng)，起到晾棚降溫防雨作用，下雨時(shí)可將薄膜放下來(lái)，雨停后立即打開(kāi)，并注意苗期及時(shí)排水防澇，防止畦內(nèi)積水，積水或遭雨水沖刷處應(yīng)盡快劃鋤、透氣。一般10月15日前澆最后一次肥水，澆后及時(shí)中耕[1-2]。播種至9月上中旬，黃瓜正處在幼苗期，一般不需追肥。40 d左右開(kāi)始采收根瓜，當(dāng)根瓜采收90%以上時(shí)(9月10日左右)，要結(jié)合澆水進(jìn)行1次追肥，施用尿素225 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。10月上旬再追肥1次，10月中旬以后，可用0.5%～1.0%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液以及微量元素肥料葉面噴施2～3次，必要時(shí)還要增補(bǔ)CO2氣體。
4溫度管理
延秋黃瓜生長(zhǎng)的前期，正處于高溫季節(jié)，應(yīng)采取遮蔭措施和加大放風(fēng)量，盡量降低棚內(nèi)的溫度，防止瓜苗徒長(zhǎng)。9月中旬以后，黃瓜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，此階段天氣變溫幅度較大，應(yīng)結(jié)合天氣變化，進(jìn)行管理，白天棚內(nèi)維持25～28 ℃，夜間15～18 ℃，避免高溫灼燒，氣溫高于15 ℃時(shí)整夜放風(fēng)，陰天光照較弱時(shí)需全天放風(fēng)。進(jìn)入10月中旬后，外界氣溫逐漸降低，應(yīng)逐漸減少放風(fēng)量，盡量提高溫度，白天保持25 ℃左右，夜間維持在15 ℃左右，低于13 ℃時(shí)，夜間不留風(fēng)口，特別要注意初霜和寒流的侵襲，壓嚴(yán)底風(fēng)口，清潔棚膜，及時(shí)扣上兩邊的裙膜，夜間在大棚四周?chē)w草簾[3-4]。
5植株調(diào)整
前期溫度高，植株生長(zhǎng)快，當(dāng)秧苗長(zhǎng)至30 cm，應(yīng)及時(shí)用吊繩引蔓上架，防止相互纏繞影響通風(fēng)透光。在20～25節(jié)時(shí)黃瓜基本滿(mǎn)架進(jìn)行主蔓摘心，以利回頭瓜的產(chǎn)生，并及時(shí)打掉底部老黃葉和病葉。對(duì)于側(cè)蔓，一般10節(jié)以下的要盡早除去，防止養(yǎng)分分散，上面的側(cè)蔓留1條瓜，瓜上留1葉摘心，最后一個(gè)瓜上留2～3片葉摘心。
6病蟲(chóng)害防治
貫徹“以預(yù)防為主，綜合防治”的方針，對(duì)不同時(shí)期、溫濕度條件和不同病害采取相應(yīng)的農(nóng)業(yè)栽培措施和防治方法，盡量改善和優(yōu)化大棚生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的安全間隔期，及早對(duì)癥用藥，優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，交替使用不同類(lèi)別的無(wú)公害型農(nóng)藥。
7及時(shí)采收
根瓜盡早采收，防止墜秧。生長(zhǎng)旺盛時(shí)期1 d摘1次，10月中旬后可2 d摘1次，采后要及時(shí)進(jìn)行分級(jí)、包裝、上市銷(xiāo)售。
8參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】 溫室韭菜 套種黃瓜 栽培技術(shù)
1.栽培品種
選用葉片寬、直立性好、產(chǎn)量高、回根晚、休眠期短、抗病、耐低溫的品種。如河南791、漢中冬韭、杭州雪韭等。
2.根株培養(yǎng)
2.1整地施肥 選擇排灌水良好,土質(zhì)疏松肥沃的地塊。為達(dá)到韭菜輪作養(yǎng)根的目的,選擇兩塊適宜地塊或一塊地分成兩塊,同時(shí)進(jìn)行整地作畦。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg,磷肥25～50kg,撒施后深翻15～20cm,使土肥混勻。耙平后按南北向做成寬1m,長(zhǎng)4～5m畦,畦間距20cm左右。
2.2播種
2.2.1播前種子處理 為達(dá)到早出苗、出全苗的目的,采用座水種催芽方法。將種子用清水投洗2～3次,除掉雜質(zhì)秕粒,趁濕裝入紗布袋,攤平于15℃～20℃環(huán)境下催芽,每天用清水投洗一次,早晚各翻動(dòng)一次,保持種子溫度、水分一致。
2.2.2播種方式與方法 采用開(kāi)溝條施法。播種時(shí)每畦南北向開(kāi)3條寬溝,寬20cm、深5～6cm、間距10cm(便于以后定植黃瓜)。開(kāi)溝后踩一遍底格,然后澆足水,水滲后撒籽,畝用種量約2kg,播后將畦面整平,覆土2cm厚,隔2～3天地皮干時(shí)再踩一遍上格子。
2.3出苗后管理 韭菜幼苗生長(zhǎng)緩慢,為防止草欺苗,發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)拔除,防止發(fā)生草荒。幼苗出齊后,發(fā)現(xiàn)地皮發(fā)干及時(shí)澆水,澆兩次后要停一停,防止水大澇死。
2.4秋季管理
秋季光照充足,晝夜溫差大,是韭菜生長(zhǎng)旺盛、養(yǎng)分積累的時(shí)期,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理,促進(jìn)韭菜健壯生長(zhǎng)。
2.4.1重追肥 在8月下旬和9月下旬分別進(jìn)行一次重追肥,畝施人糞尿2000kg。
2.4.2合理澆水9月份前一般7天澆一次水,保持土壤濕潤(rùn)。10月份以后澆水量適當(dāng)減少?；厍嗟木虏艘苊庖蚍仕^(guò)大造成貪青不回根。應(yīng)在大地封凍前(11月中旬)澆一次水,順?biāo)肥╀@肥,供扣膜后頭刀韭菜萌發(fā)生長(zhǎng)的需要。
2.4.3及時(shí)掐花蕾 秋季抽出的花蕾要及時(shí)掐去,以使更多養(yǎng)分回流到根部。
2.4.4剔土晾根,防止韭蛆 剔土晾根是回青韭菜不可缺少的工作,可打破休眠,消滅根蛆,提高根際溫度,促進(jìn)萌發(fā)。一般剔土5～8cm深,晾曬7天,待鱗莖發(fā)紫即可。
3.扣膜前準(zhǔn)備
3.1簡(jiǎn)易溫室的建造 要在封凍前,即10月下旬進(jìn)行。簡(jiǎn)易溫室的長(zhǎng)度根據(jù)韭菜地確定,60～100m為宜,寬6.5～7m,后墻60cm,寬1m,東西山墻長(zhǎng)6.5～7m、寬1m、最高處2.3m,最高點(diǎn)往南北有順坡。
3.2 扣膜時(shí)間 溫室栽培回青的韭菜,一定要在地上部分干枯后,大地完全封凍,凍層10cm厚時(shí)才能扣膜生產(chǎn)。若肥水充足植株遲遲不能回根時(shí),可向莖葉澆施草木灰浸出液,以促進(jìn)回根。然后去已干枯的殘莖敗葉,畦面蓋3～4cm厚的腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或混合土雜肥即可扣膜生產(chǎn)。
4.扣膜后的管理
4.1溫度管理與放風(fēng) 韭菜萌發(fā)前,氣溫可適當(dāng)提高,以氣溫促地溫,白天溫度控制在17℃～23℃,夜溫保持10℃～12℃,晝夜溫差控制在10℃～15℃。以后各刀韭菜生長(zhǎng)期間,白天溫度可比上刀高出2℃～3℃,但不能超過(guò)30℃,夜溫也相應(yīng)提高。室溫高于25℃時(shí)要放風(fēng),回青韭菜扣膜萌發(fā)后,天冷一般不放底風(fēng),只開(kāi)啟上排風(fēng)口,若溫度高、濕度大時(shí),可同時(shí)開(kāi)啟上下排風(fēng)口,盡快降溫排濕。
4.2肥水管理與濕度調(diào)節(jié) 扣膜前已澆過(guò)水的,臨近扣膜時(shí)及扣膜初期不澆水,只在頭刀韭菜收割前5～7天澆一次水,順?biāo)肥┫跛徜@,以促進(jìn)本刀韭菜和下茬韭菜的增產(chǎn)。韭菜葉片喜歡干燥,濕度過(guò)大易引起病害。降低濕度的有效辦法是放風(fēng)。
5.收割
扣膜后一個(gè)月即可收割頭刀韭菜。收割時(shí)留茬高度要適當(dāng),留茬高度直接影響韭菜的衰老速度和下一刀的產(chǎn)量。留茬過(guò)低易傷根,過(guò)高影響產(chǎn)量。一般收割標(biāo)準(zhǔn)是每棵韭菜有3～4片葉充分長(zhǎng)成,無(wú)枯黃葉和干尖葉。收割部位要在鱗莖以上2～3cm處,割口呈黃白色為宜。連續(xù)收割的韭菜,兩刀間隔時(shí)間以一個(gè)月為宜,如間隔太近,韭菜長(zhǎng)勢(shì)會(huì)明顯減弱。收割韭菜宜在晴天上午進(jìn)行,以確保產(chǎn)品鮮嫩。每次收割后,要待傷口愈合并開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)再澆水或灌藥,以防爛根或感染病害。
6.套種黃瓜
12月下旬進(jìn)行黃瓜育苗。在割第三刀韭菜前(即2月中旬),將黃瓜苗定植在兩個(gè)韭菜行之間。
[關(guān)鍵詞] 春大棚；黃瓜；注意事項(xiàng)；防治
一、選種
根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況選擇最適合的黃瓜品種。盡量選擇口感好，銷(xiāo)量好，受市場(chǎng)喜愛(ài)的品種。
二、育苗
采用溫室嫁接育苗，技術(shù)成熟。
1.播期1月上旬。春大棚黃瓜采用的鋼架大棚里面竹木大棚的雙層大棚設(shè)計(jì)，生長(zhǎng)條件上可以滿(mǎn)足春季黃瓜的需求。
2.營(yíng)養(yǎng)土配制比例：腐熟有機(jī)肥：無(wú)病原菌污染的田園土=4：6。每立方米營(yíng)養(yǎng)土中加入磷酸二銨1～2kg混勻。
3.浸種催芽：黑籽南瓜選擇隔一年的種子，浸泡8個(gè)h，然后放在30℃～33℃的條件下催芽。36h全部出齊即可播種，黃瓜種子浸泡4～6h，置25～30℃下催芽，1～2d可出芽。
4.播種：黃瓜種子要比黑籽南瓜早播3～4d，南瓜出苗后要適當(dāng)控制水分以防徒長(zhǎng)，催過(guò)芽的種子直接播于苗床上，播后應(yīng)保持白天25～30℃，夜間18～20℃；出苗后保持白天25～30℃，夜間12～16℃。
5.嫁接：黃瓜苗13～15d，靠接法嫁接，用竹簽挖掉南瓜苗的生長(zhǎng)點(diǎn)，用刀片在南瓜幼苗上部距子葉約1.5cm處向下斜切一個(gè)30°左右的口，口深為莖粗的三分之二，在黃瓜上部距子葉約1.5cm處向上斜切一個(gè)30°左右的口，深度為莖粗的三分之二。把黃瓜苗和黑籽南瓜苗的切面對(duì)齊，對(duì)正嵌合插好，使切口內(nèi)不留空隙。最后用塑料夾子固定好。
6.嫁接后管理。將苗子移在營(yíng)養(yǎng)缽里或塑料營(yíng)養(yǎng)袋里，以南瓜根為標(biāo)準(zhǔn)埋土，擺放在苗床中。保證適宜的溫度和濕度，白天要保持在23℃至30℃之間，夜間保持在15℃～20℃之間，地溫要達(dá)到23℃～28℃。嫁后3d內(nèi)要在棚膜上覆蓋草苫子遮光，避免幼苗失水萎蔫。后逐步揭開(kāi)草苫子，加長(zhǎng)光照時(shí)間，同時(shí)要適當(dāng)通風(fēng)，每天中午用噴霧器噴一次水?？諝鉂穸瓤刂频?0%以上，利于嫁接傷口愈合和緩苗，直到秧苗見(jiàn)光后不萎蔫時(shí)停止噴水和遮光。
7.斷根。秧苗長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)，即在嫁接后的12～14d用刀片將黃瓜幼苗莖在接合處的下方切斷，根據(jù)具體情況進(jìn)行秧苗移動(dòng)。
8.摘夾子。16d左右時(shí)噴一次72%百菌清500至700倍液預(yù)防早期病害，同時(shí)摘掉固定夾子。
9.定植。嫁接苗長(zhǎng)到5葉一心時(shí)即苗齡50～60d左右即可定植，定苗前施足有機(jī)肥，鋪好地膜，定植時(shí)培土深度不能超過(guò)嫁接的接合處，否則黃瓜莖接觸到土壤后會(huì)產(chǎn)生不定根，還會(huì)給枯萎病菌侵染的機(jī)會(huì)。
10.壯苗標(biāo)準(zhǔn)：株高16cm左右，5～6片真葉，葉色濃綠，龍頭舒展，莖粗1cm，節(jié)間短，頂花帶蕾。
三、定植
1.定植期：3月上旬
2.定植密度：1.2米放線，分大小行。大行距80cm，小行距40cm，株距25cm，每畝定植3800株左右。
3.定植方法：畝施有機(jī)肥5000kg，硫酸鉀復(fù)合肥（15：15：15）70～80kg。定植前要提前扣棚20～25d。畦寬1.2m，采用膜下穴水定植。選擇晴頭陰尾天氣定植，保證地溫適宜秧苗緩苗。
四、田間管理
1.溫度管理
嫁接苗定植后，白天保持30～32℃較高溫度，晚間保持12～16℃，定植后一周內(nèi)不放風(fēng)，要保持適當(dāng)?shù)墓庹蘸蜐穸龋诰徝?/p>
緩苗后：白天溫度保持在26～30℃，晚間保持在14～16℃，選擇中午溫度較高時(shí)候放風(fēng)，根據(jù)實(shí)際情況，放風(fēng)時(shí)候放風(fēng)口由小變大逐步放風(fēng)，注意避免掃地風(fēng)。
結(jié)瓜期：白天溫度保持在26～30℃，晚間保持在13～18℃，放風(fēng)情況視溫度變化和天氣而定。天氣晴朗時(shí)候可以提前放風(fēng)，逐步擴(kuò)大放風(fēng)時(shí)間和風(fēng)口。5月上中旬后，可以揭膜，也可以不揭膜，但是需要全天放風(fēng)。
2.水肥管理：澆水施肥應(yīng)視苗情、天氣及土壤狀況靈活掌握。
定植水：大棚墑情適當(dāng)?shù)那闆r下，澆足定植水，一般穴施。
緩苗水：一般定植7～10d后澆一次緩苗水（水量不宜大），然后蹲苗，待苗子葉色深綠，正常生長(zhǎng)，座住根瓜后，澆一次催瓜水（水量不宜大）。
結(jié)果水：座瓜后，一般隔10～15d澆一次水，盛瓜期5～6d澆一次水。前期澆水宜選擇上午10時(shí)之前。后期全通風(fēng)后宜選擇下午4時(shí)之后。
追肥：追肥的原則是少肥多次，前期少或不追，結(jié)瓜盛期多施。每次澆水可隨水尿素20～30kg/畝，也可是高氮速溶肥料。
3.其它管理：綁蔓、插架、摘除老葉病葉、卷須等應(yīng)合理運(yùn)籌時(shí)間，及時(shí)操作不誤農(nóng)時(shí)。
五、病蟲(chóng)害防治
1.霜霉病：以百菌清、殺毒礬、甲霜靈錳鋅等專(zhuān)治藥劑防治。
2.細(xì)菌性角斑?。阂訢TM、瑞毒霉、細(xì)菌靈、農(nóng)用鏈霉素等防治。
3.蚜蟲(chóng)、白粉虱：滅蚜一次凈、滅蚜煙劑等防治?？梢跃植糠乐?。
六、當(dāng)?shù)胤N植中存在的問(wèn)題及預(yù)防措施
1.弱苗現(xiàn)象：由于育苗過(guò)程中存在差異性，對(duì)溫度保持有一定差距，因而弱苗較多。應(yīng)該加強(qiáng)保溫措施，保證培育出合格壯苗。形成豐產(chǎn)架，節(jié)瓜早，前期產(chǎn)量大。
1.1地塊選擇選擇三年內(nèi)未種過(guò)葫蘆科植物的田塊，要求土壤肥沃，耕層深厚，排水條件良好。
1.2耕地施肥每667平方米施入腐熟有機(jī)肥3000千克，氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的硫酸鉀復(fù)合肥50千克，深耕細(xì)耙，筑平畦，畦寬1米。
1.3定植定植前一天將育苗盤(pán)澆透水。定植時(shí)將黃瓜苗輕輕取出，栽植于畦內(nèi)，將根部壓實(shí)，行距50厘米，株距30厘米。栽后澆一次透水，如果天氣干旱，三天后再澆一水。第二天淺鋤一次。
2田間管理
由于氣溫較高，水分蒸發(fā)快，一定要及時(shí)澆水，澆水后鋤地。黃瓜長(zhǎng)到5片葉時(shí)及時(shí)插架，綁蔓。這時(shí)黃瓜生長(zhǎng)十分旺盛，注意控水控肥，土壤不是特別干旱時(shí)不要澆水。如果瓜蔓生長(zhǎng)旺盛，會(huì)產(chǎn)生分枝，把30厘米以下分枝全部打掉，30厘米以上分枝留一果摘心。黃瓜一般6片葉以后陸續(xù)出現(xiàn)雌花，當(dāng)瓜條長(zhǎng)到15厘米大小時(shí)澆一次透水，以利瓜條快速膨大。瓜條長(zhǎng)到商品成熟時(shí)及時(shí)采摘上市。結(jié)合土壤墑情，進(jìn)行澆水，追肥。追肥時(shí)使用尿素和硫酸鉀，用量為每667平方米用尿素10千克+硫酸鉀15千克。以后每采摘2次追肥一次。
3病蟲(chóng)草害防治
夏秋季黃瓜主要病害有霜霉病、細(xì)菌性角斑病、白粉病。霜霉病用72%克露可濕性粉劑600倍液，72.2%霜霉威水劑1000倍液；細(xì)菌性角斑病用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2000倍液；白粉病用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。
以上病害在發(fā)病初期及時(shí)噴藥防治，每7天噴一次，連噴兩次。蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛，薊馬，白粉虱，蚜蟲(chóng)等。紅蜘蛛用2%阿維菌素乳油2000倍液+15%噠螨靈可濕性粉劑2000倍液防治，薊馬，白粉虱，蚜蟲(chóng)可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液+2%阿維菌素乳油3000倍液，或者用80%烯啶蟲(chóng)胺吡蚜酮可濕性粉劑2000倍液。以上藥劑在蟲(chóng)害發(fā)生初期進(jìn)行葉面噴霧，每7天噴一次，連噴兩次。夏季氣溫高，降雨多，雜草生長(zhǎng)旺盛，要及時(shí)防除。