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農村寄宿制學校成立后,隨著時間的推移,家庭對孩子的教育與監(jiān)督逐漸弱化的弊端也越來越凸顯出來,學校難以完全承擔起學生的個性發(fā)展及情感態(tài)度教育。首先,學校教育至今仍沒有完全擺脫為升學考試所左右的窘境。調查數據顯示,大多農村寄宿制學校中考結束后,應屆畢業(yè)生中只有30%左右的學生升入縣級重點高中,20%左右的學生進入普通高中,10%左右的學生就讀各類職業(yè)技術學校。而多達30%以上的孩子則在中考結束后便走上了打工、務農之路。這些孩子雖然在時間和形式上完成了九年義務教育,但由于知識儲備不夠,良好的意志品質沒有有效形成,加之諸多的不良行為習慣,極易被迅猛發(fā)展的現實社會所淘汰。其次,家庭監(jiān)督的弱化,大部分監(jiān)護人對“寄宿學生”要求不嚴,監(jiān)督不到位。他們不能對孩子的學習與健康成長進行及時有效的監(jiān)督與引導,比如孩子的思想變化、學習狀況,甚至班主任的定期約談乃至家長會等最基本的監(jiān)督職責都不能有效擔當。處于義務教育階段的學生的學習自覺性、主動性、自我控制能力、辨別是非等基本能力本來就差,再加之缺乏必要而及時的督導與鼓勵,必然會使他們在學習上失去動力,在思想品行上放任自流。
二、農村寄宿制學校學生行為習慣培養(yǎng)
(一)立足課改,轉變觀念,在課堂教學中注重學生行為習慣養(yǎng)成
我們的課堂教學必須改變過于注重知識傳授的傾向,強調形成積極主動的學習態(tài)度,使獲得基礎知識與基本技能的過程同時成為學會學習和形成正確價值觀的過程,即從單純注重知識傳授轉變?yōu)橐龑W生學會學習、學會合作、學會生存、學會做人,全面培養(yǎng)學生具有社會責任感、健全人格、創(chuàng)新精神和實踐能力、終身學習的愿望和能力、良好的信息素養(yǎng)及環(huán)境意識等,即關注學生“全人”的發(fā)展。然而,在我們的實際教學工作中,教師卻普遍把學生當作任人擺布的對象,片面強調學習。
(二)強化責任,科學管理,讓每一個角落都發(fā)揮育人功能
農村寄宿制學校的形式特征決定了學校的管理是一項極具創(chuàng)造性、極富挑戰(zhàn)性的工作。學校除了要肩負教育職責外,其中許多原本是家庭和社會的責任無形當中也轉嫁到了學校的身上,甚至許多為人父母的義務也都悄無聲息地落到了校長和老師的肩上。各項管理工作千頭萬緒,這就要求我們在管理過程中必須樹立責任意識,以人為本,實行科學管理。首先,在班級管理過程中要充分發(fā)揮班主任的情感關懷作用。學生最初的健康個性及道德意識的培養(yǎng)必須是在一種充滿愛心和情感互動的教育情景中進行的,只有教師對學生給予真誠的愛、理解、關懷和信任,學生才能以同樣的方式和情感去關心別人、理解別人、幫助別人。這就要求班主任除了抓好教學管理外,更要努力學會如何關心、理解和尊重每一個學生,學會用無微不至的情感關懷來增強學生對生活、對學習的信心與熱情以及面對挫折的勇氣和樂觀精神。其次,要充分發(fā)揮任課教師對學生的情感關懷作用。各科任課教師要根據學科特點深挖教材,認真研究教材當中的每一處細微的感彩及表達方式,嚴格按照新課程標準的要求科學實現每節(jié)課的情感態(tài)度及價值觀目標的達成。要用真愛在教學過程中潛移默化地關懷學生的情感,教態(tài)自然、適度、得體,表情真摯、謙虛、親切,用發(fā)自內心的、純真的、動人的和富有感染力的情感,在課堂上形成直接的師生情感交流。第三,要充分調動生活教師的工作積極性和主動性。生活教師的責任和目標不僅僅是按照學校的規(guī)定和要求機械地管理好學生的衣、食、住、行,更要把父愛和母愛滲透到每一個工作細節(jié)當中,把后勤營造成學生的“家”。同時,所有生活教師必須通過積極參加各級專業(yè)技術培訓及相關理論學習,提升專業(yè)素質,努力改變自身在學生健康個性培養(yǎng)及情感態(tài)度教育方面的無為窘境,改變那種僅憑自身生活經驗來管孩子、哄孩子的做法。在學生的后勤生活管理中,要真正把學生看成有主見、有情感的完整的人,教師不該是高高在上發(fā)號施令的權威者,而應是一名與學生有著平等地位的關心者、關愛者。
(三)搭建家校親情平臺,挖掘家庭教育的巨大潛力
寄宿制學校不是一個孤立的所在,更不是與家庭截然分開的組織,學校與家庭是一個聯(lián)系廣泛的共同體,學生、家長、教師都在其中成長。學校要積極構筑家校共同體,讓家庭與學校共同承擔教育主體責任,共同研究教育方法,共同關注孩子的品行和良好習慣的養(yǎng)成。首先,要尊重家長并主動及時加強聯(lián)系。教師在任何時候都不能對家長采取命令的態(tài)度,要和家長建立平等互信的關系。同時,聯(lián)系不但要積極主動,更要及時。對孩子出現的問題和不良行為,教師要和家長一起實事求是地分析,共商教育良策,從而有效地解決孩子成長過程中的困難和問題。尊重家長并不等于遷就家長,對家長正確的教育觀念要支持,對家長錯誤的教育觀念要批評糾正,并可以適當的采取換位思考,站在孩子的角度來與家長溝通。其次,要幫助家長轉變教育觀念,把提高家長的教育方法和水平當作教師的職責。教師要讓家長明白,教育孩子不僅要依靠學校和教師的努力,也要依靠家長的協(xié)助與配合,關心自己孩子的教育,為孩子創(chuàng)造一個良好的家庭教育環(huán)境是每一個家長應履行的社會義務。同時,家長要為孩子樹立良好的榜樣,不能僅關心孩子的學習成績,更應當注重孩子人格品行及良好習慣的培養(yǎng),比如給孩子理智和理性的愛,適時培養(yǎng)孩子的抗挫能力,以及培養(yǎng)孩子克服困難、熱愛勞動、熱愛生活、關心他人等優(yōu)秀品格。第三,積極創(chuàng)設家校聯(lián)系機制。這是學校了解、研究并促進學生健康成長的重要途徑,也是增強學校與家長相互理解與信任、融洽家校關系的有效渠道。學校教育要與家庭教育相結合,充分發(fā)揮家庭教育對學生的個性及情感教育的作用。教師要保持與家長及時的聯(lián)系和溝通,與家長溝通時,要實事求是地反映學生的在校表現,對學生可能出現的問題及時了解并預防。父母或其他監(jiān)護人是學生生活、教育的重要力量,他們的監(jiān)護情況如何將直接關系到學生個性發(fā)展和情感態(tài)度的健康成長。學校在認真做好自身工作的同時,要高度重視做好家長及其他監(jiān)護人的相關工作,形成家庭與學校的共管合力,比如建立家長委員會、辦好家長學校,定期舉辦家長會,并適時組織好家訪,深入監(jiān)護人家中進行面對面溝通等等。
(四)以環(huán)境育人,加強校園文化建設
(一)學生對現有課程設置與實施總體滿意度的評價情況
從小學教育專業(yè)培養(yǎng)方案來看,專業(yè)課程設置的體系結構一般包括四大課程模塊:通識教育課程模塊、教育專業(yè)課程模塊、學科專業(yè)課程模塊和教育實踐課程模塊。學生對專業(yè)課程設置滿意程度評價的高低,一定程度上反映了專業(yè)課程結構設置的合理性與否。學生對的課程設置滿意度的評價,從滿意的角度來看,對專業(yè)必修課的滿意度評價最高,“非常滿意”和“滿意”的比例為65.2%,其它依次是實踐教學環(huán)節(jié)(51.7%)、公共必修課(41.5%)、專業(yè)選修課(40.6%)、公共選修課(33.9%);從不滿意的角度來看,“非常不滿意”和“不滿意”的比例依次是:實踐教學環(huán)節(jié)(21.2%)、專業(yè)選修課(12.7%)、公共選修課(11.8%)、公共必修課(7.6%)、專業(yè)必修課(4.2%)。研究表明,學生對專業(yè)課程設置總體滿意度不高,除了專業(yè)必修課和實踐教學環(huán)節(jié)滿意度超過五成外,其它類課程滿意度均不足五成;學生對實踐教學環(huán)節(jié)不滿意的比例最高,可見,“實踐取向”的課程理念在現有的教師教育課程設置中并沒有得到充分體現。
(二)學生對現有課程設置與實施對實踐應用、就業(yè)、個人發(fā)展影響的評價情況
教師教育專業(yè)是一種具有一定實踐性與創(chuàng)新性的專業(yè),作為實現專業(yè)培養(yǎng)目標的課程設置,能否培養(yǎng)和提升學生的“教育實踐力”、就業(yè)競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,是反映課程設置是否合理、科學的重要因素之一。教育見習、實習是對學生所學專業(yè)課程的理論知識的綜合性應用實踐活動,學生在實踐活動中多大程度上運用了所學課程的知識與理論,是檢驗課程實用性的重要指標。回答“在你實習期間,你覺得多大程度上運用了你在課堂上學習的知識?”問題時,11.0%的學生回答“基本沒有”,55.9%的學生是“偶爾”運用,僅有27.1%的學生表示“較經?!边\用,5.1%的學生表示“很大程度”運用。在教育見習、實習等教育實踐活動中,比較自覺和經常性運用所學課程知識與理論的學生的比例僅占全體學生的三成多,這說明學生對專業(yè)課程在實踐中的運用程度不高。作為教育內容的課程設置是否合理,將直接影響到專業(yè)培養(yǎng)目標能否實現,也將在一定程度上影響到該專業(yè)學生就業(yè)的預期。在回答“你認為大學期間所學的課程能否讓自己找到滿意的工作嗎?”問題時,有0.8%的學生回答“能”,34.7%的學生認為“基本上能”,而高達45.8%的學生表示“不能”,另外有18.6%的學生表示“不清楚”。也就是說,現有課程設置能夠讓學生找到滿意工作的肯定性回答的比例僅為35.5%,而表示否定性回答的比例高達64.5%。可見,學生認為現有的專業(yè)課程設置能夠在一定程度上滿足學生就業(yè)需要,但就業(yè)預期認可度較低。教育內容是教育目標的具體化。作為教育內容的課程設置既要著眼于專業(yè)職前培養(yǎng)目標的實現,也要著眼于個體職后可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。在回答大學期間,學生應加強和提高哪些方面知識與能力的學習以備畢業(yè)后的發(fā)展之需的問題時,學生認為排在前五位的知識與能力是:綜合素質(78.0%)、人際交往能力(70.3%)、專業(yè)知識(61.0%)、組織管理能力(44.9%)、英語綜合能力(22.0%)??梢?,學生普遍認可綜合素質、交際能力和專業(yè)知識對個人發(fā)展的影響。
(三)學生對通識教育課程設置與實施的評價情況
通識教育作為一種基礎性、非專業(yè)性的教育,旨在培養(yǎng)學生某種價值、態(tài)度、知識和技能,使其在自由的社會中生活得舒適和豐富美滿。在高校教育課程體系中,通識教育與專業(yè)教育共同服務于專業(yè)培養(yǎng)目標的實現,兩者并不相矛盾,通識教育應該是專業(yè)下的通識教育,通識教育課程是專業(yè)教育的基礎部分。那么,對于現有的通識教育課程模塊,學生評價如何呢?在回答“在下列公共必修課程中,你認為收獲較大的課程是哪些”問題時,同學們的回答排在前三位的課程依次是:計算機基礎(50.0%)、就業(yè)指導與職業(yè)發(fā)展規(guī)劃(32.2%)、大學英語(22.0%);回答“在下列公共必修課程中,你認為收獲較小的課程是哪些”問題時,同學們的回答排在前三位的課程依次是:軍事理論課及軍訓(37.3%)、思想政治理論課(35.6%)、大學英語(20.3%)??梢?,學生對通識教育中的公共必修課程的價值評價并不高,這也印證了上文學生對公共必修課的滿意度(滿意度為41.5%)評價??傮w來看,學生比較認可計算機、英語等工具類、就業(yè)指導類課程的價值,而對思政類、軍事理論及軍訓類課程的價值認可度不高。學生對通識教育選修課程的價值評價也非常不容樂觀。對于公共選修課程開設的門數、時間及內容的滿意度的評價上,高達66.1%的同學認為“一般”,“滿意”的比例為16.1%,“不滿意”的比例達14.4%。學生對通識教育選修課程滿意度的評價明顯偏低,學生對公共選修課程“不滿意”的地方主要表現為:
(1)課程目標不明確,開課隨意性大;
(2)課程內容脫離實際,很少考慮到學生的興趣與需要,實用性不強;
(3)教學方式較為單一,理論講授多,難以調動學生學習積極性;
(4)課程管理不嚴格,教師上課較隨意,甚至敷衍,對學生管理不到位;
(5)開課時間分散。可見,如何根據專業(yè)發(fā)展、個人發(fā)展的需要來有效開設通識教育選修課程,發(fā)揮通識教育的基礎性、價值,各高校還有很多工作要做。
(四)學生對專業(yè)課程設置與實施的評價情況
科學設置專業(yè)課程是實現專業(yè)培養(yǎng)目標的重要保證。專業(yè)課程模塊通常包括:教育專業(yè)課程、學科專業(yè)課程、專業(yè)技能素養(yǎng)課程等。其中,“教育專業(yè)課程”是培養(yǎng)小學教師專門職業(yè)的基本知識、技能、方法與研究的課程,即解決“怎么教”的課程;“學科專業(yè)課程”是培養(yǎng)小學教師任教科目的課程,即解決“教什么”的課程;“專業(yè)技能素養(yǎng)課程”是培養(yǎng)小學教師所應具備的基本技能、基本素養(yǎng)的課程。學生對專業(yè)課程設置與實施的評價,將在一定程度上直接反映專業(yè)課程設置與實施的成效高低。在回答“在所學過的專業(yè)課程中,你認為對哪些課程印象比較深刻”的問題時,同學們的回答排在前九位的課程依次是:心理學類課程(66.1%)、教師口語(61.0%)、教師書寫(51.7%)、藝術類課程(46.6%)、多媒體課件制作(34.7%)、微格教學(26.3%)、教育研究方法(20.3%)、教材教法類課程(15.3%)、教育概論(14.4%)。在回答“你認為下列專業(yè)課程中,哪些課程對本專業(yè)是有幫助的?”問題時,同學們的回答排在前八位的課程依次是:教師口語(86.4%)、教師書寫(83.1%)、心理學類課程(73.7%)、多媒體課件制作(59.3%)、藝術類課程(44.1%)、微格教學(40.7%)、教材教法類課程(39.8%)、教育研究方法(28.0%)、教育概論(23.7%)。對專業(yè)必修課程實用性的評價是學生評價的重要內容。在對教育專業(yè)類課程的實用性評價中,學生認為“很實用”和“實用”的課程排在前五位的依次:心理學類課程(84.7%)、教材教法類課程(70.3%)、教育概論(60.1%)、教育研究方法(49.2%)、教育政策法規(guī)(40.7%);在對學科專業(yè)類課程的實用性評價中,學生認為“很實用”和“實用”的課程排在前五位的依次是:中文類課程(54.2%)、小學競賽數學(46.6%)、人類與自然(27.1%)、人類與社會(21.2%)、高等數學(11.0%);在對專業(yè)技能與素養(yǎng)類課程的實用性評價中,學生認為“很實用”和“實用”的課程排在前五位的依次是:教師書寫(94.9%)、教師口語(92.4%)、多媒體課件制作(89.9%)、微格教學(66.1%)、藝術類課程(61.0%)。無論是從學生對專業(yè)課程印象性評價、對專業(yè)發(fā)展的有益性評價,還是從學生對專業(yè)課程的實用性評價,一個非常突出的特點是,學生普遍認可“專業(yè)技能素養(yǎng)課程”在專業(yè)發(fā)展與個人發(fā)展中的重要性,能否培養(yǎng)和提升學生的“教育實踐力”成為學生衡量專業(yè)課程設置的一個重要風向標。同時,包括教育學、心理學、教學法等“教育專業(yè)課程”也得到學生一定程度的評價,而學生對學科專業(yè)課程的認可度與肯定性評價普遍不高。
(五)學生對教育實踐課程設置與實施的評價情況
教育實踐課程模塊是小學教育專業(yè)課程結構中的重要組成部分。6所學校現有的教育實踐課程模塊設置情況是:
(1)教育見習、教育實習、畢業(yè)論文等是大多數學校開設的實踐必修課程;
(2)暑期社會實踐是大多數學校開設的實踐選修課程;
(3)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐、課外素質拓展實踐等反映時展需要和學生素質提升的實踐課程并未得到大多數學校的重視,僅有兩所學校開設有此類實踐課程;
(4)實踐課程設置在門數上存在較大差異,最多達16門,最少僅3門。6校學生對教育實踐類課程實施的評價:
(1)學生對教育實踐課程滿意度評價不高,學生對“實踐教學環(huán)節(jié)”認為“非常滿意”和“滿意”的比例為51.7%,但“不滿意”和“非常不滿意”的比例達到21.2%。
(2)學生認為教育實踐課程在實施中存在的主要問題是,64.4%的學生認為是“缺乏專業(yè)實訓場所”,50.0%的學生認為是“對實踐教學環(huán)節(jié)重視不足”。大多數學生認為理論課程比例較多,實踐課程比例偏低;課程設置與社會需要脫節(jié),針對性不強;實踐實訓機會太少。可見,實踐教學環(huán)節(jié)是現有課程設置與實施中的薄弱環(huán)節(jié),需要引起重視與加強。
二、討論與分析
在多年的探索中,湖北省屬高校小學教育專業(yè)在專業(yè)建設中取得了一定成績,并逐漸建立起了富有特色的專業(yè)培養(yǎng)模式與課程體系結構。根據對學生和專業(yè)負責人的調查及結果分析,我們對湖北省屬高校小學教育本科專業(yè)課程設置與實施的現狀與存在的問題有了初步的認識,并對小學教育本科專業(yè)課程設置的調整與修訂也有了一些新的思路與策略。
(一)小學教育本科專業(yè)課程設置與實施的現狀與問題
課程設置是專業(yè)培養(yǎng)目標的具體體現,課程實施則是課程設置的具體化。湖北省屬高校小學教育本科專業(yè)在培養(yǎng)目標定位上,基本達成了培養(yǎng)“本科層次小學教師”的共識,圍繞這一共識,各校在專業(yè)培養(yǎng)模式和課程設置上都進行了積極的探索,并形成了各具特色的培養(yǎng)模式和課程體系。在培養(yǎng)模式上六校各具特色,省屬六校有的傾向于“分科培養(yǎng)”模式,有的傾向于“綜合培養(yǎng)”模式,有的傾向于“綜合培養(yǎng)+有所側重”的中間模式,這也反映了當前我國小學教育本科專業(yè)培養(yǎng)定位的三種主要模式。結合各自的培養(yǎng)模式,各?;敬_立了自己的課程設置思路,或取向于學科專業(yè)課程,或取向于教育專業(yè)課程,或取向于學科專業(yè)課程和教育專業(yè)課程的融合。各校課程設置雖然深淺不一,學分學時差異明顯,但專業(yè)主干課程大體一致,圍繞“本科層次小學教師”培養(yǎng)目標的共識,各校實施現有課程設置,為社會培養(yǎng)和輸送了大批合格的小學教師。不過從調查結果來看,現有小學教育專業(yè)在課程設置與課程實施上雖然取得了一定成效,形成一定專業(yè)培養(yǎng)特色,但從中我們也發(fā)現一些共性問題,突出表現在:
1.課程設置與實施在培養(yǎng)目標定位上存在偏差
各校在小學教育本科專業(yè)的目標定位上雖達成了培養(yǎng)“本科層次小學教師”的共識,但往往又不約而同地拔高培養(yǎng)目標,著眼于“教育家型”小學教師的培養(yǎng),較高的培養(yǎng)目標定位,反映在課程設置上往往追求大而全的課程體系,注重課程設置的全面性、層次性,而忽視課程設置的基礎性、實踐性,弱化了對小學教師所應具備的基本素養(yǎng)、基本能力的培養(yǎng),尤其是教育實踐能力的培養(yǎng)。從調查結果來看,大多數學生十分認可技能素養(yǎng)類課程對專業(yè)發(fā)展、個人發(fā)展的價值,認為現有課程設置的實踐性不強、實踐教學環(huán)節(jié)偏弱,課程教學理論性強實踐性不足。在課程設置上,忽視專業(yè)基本素養(yǎng)與基本能力的培養(yǎng),必然會使現有課程設置偏離專業(yè)培養(yǎng)目標,也難以培養(yǎng)出社會所需要的合格的專業(yè)人才。
2.課程設置在學科專業(yè)屬性上處于兩難境地
小學教育專業(yè)在學科屬性上,到底是屬于“教育學”學科,是屬于語文、數學等具體某一學科,還是屬于“雙專業(yè)”學科;在專業(yè)屬性上,到底是傾向于“師范性”,還是傾向于“學術性”。關于小學教育本科專業(yè)的學科歸屬問題在國內學界一直存在爭論,湖北省屬高校小學教育專業(yè)在這個問題上也尚未形成一致意見,這從各校不同的培養(yǎng)模式上即可見一斑。專業(yè)學科屬性上的差異,不僅反映在培養(yǎng)模式上,也將反映在課程設置結構上。如“分科培養(yǎng)”模式取向于學科專業(yè)課程,“綜合培養(yǎng)”模式取向于教育專業(yè)課程,“綜合培養(yǎng)+有所側重”模式則傾向于學科專業(yè)課程和教育專業(yè)課程的融合。在如何兼顧“學術性”與“師范性”問題上,課程設置如何平衡,也給專業(yè)課程設置提出了較高的要求。從湖北省屬高校小學教育本科專業(yè)的課程設置來看,無論采用何種培養(yǎng)模式,反映“學術性”的學科專業(yè)課程設置與反映“師范性”的教育專業(yè)課程設置在結構比例上如何合理分配尚缺乏科學依據,各自為政的現象突出。從調查結果來看,各校學生對這兩大類課程實施的評價也存在較大差異。
3.課程設置在結構模塊分配上存在非均衡性
湖北省屬高校小學教育本科專業(yè)在課程設置結構上基本一致,即現有課程設置結構主要包括:通識教育課程、教育專業(yè)課程、學科專業(yè)課程、教育實踐課程四大模塊。根據對湖北省屬六校小學教育專業(yè)人才培養(yǎng)方案的分析,通識教育課程、教育專業(yè)課程、學科專業(yè)課程、教育實踐課程四大課程模塊的學分比大致為3∶3∶2∶2(所占的比例分別是29.2%、28.4%、22.4%、19.9%),通識教育課程、教育專業(yè)課程、學科專業(yè)課程的學時比大致為37∶35∶28(所占的比例分別是37.1%、34.6%、28.1%),必修課程與選修課程的學分比為3.5∶1,學時比為3.4∶1。以上數據表明,6所學校的通識教育課程學分比較適宜,但教育專業(yè)課程與學科專業(yè)課程學分比例(約1∶1較合適)、必修課程與選修課程的學時比例(約7∶3較合適)略微偏高。因此,要使課程結構合理、均衡,就必須解決好課程設置在培養(yǎng)目標定位、學科屬性與專業(yè)屬性上的確定性問題,準確定位培養(yǎng)目標,形成專業(yè)培養(yǎng)特色,構建合理的課程設置結構。
4.課程實施在效果上總體欠佳
課程實施則是課程設置的具體化,是實現小學教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標的具體舉措,是影響小學教師教育質量的重要因素。調查結果表明:學生對公共必修課、公共選修課、專業(yè)選修課的滿意度均低于50%,教育實踐課程滿意度(51.7%)剛超過50%,滿意度最高的專業(yè)必修課程為65.2%;64.4%的學生不能肯定回答大學期間所學的課程能幫助自己找到滿意工作;僅32.2%的學生能經常和自覺在實習中應用課堂中所學的知識;學生認為在大多數通識教育課程學習中收獲不大(學生認可收獲最大的課程是“計算機基礎”,認可的人數比例為50%);學生對大多數教育專業(yè)課程和學科專業(yè)課程印象不深,印象較深的課程認可的人數比例超過50%僅3門課程,分別為心理學、教師口語和教師書寫。以上調查結果說明,學生對課程實施的效果評價總體欠佳。學生認為,現有課程設置存在的主要問題是:缺乏專業(yè)實訓場所(64.4%)、忽視個性培養(yǎng)(52.5%)、教學方法單一(50.8%)、實踐教學環(huán)節(jié)薄弱(50.0%)、教學計劃不合理(44.9%)、培養(yǎng)目標定位不準確(41.5%)、專業(yè)與社會需求脫節(jié)(38.1%)、師資質量與水平不高(33.1%)??梢?,人才培養(yǎng)方案不切實際、專業(yè)特性不突出、課程結構不合理、課程教學質量偏低、師資隊伍整體素質不高均是影響課程實施效果的主要因素。
(二)調整和改進現有課程設置與實施的思路與策略
1.制定合理的人才培養(yǎng)方案,準確定位專業(yè)培養(yǎng)目標與凝練專業(yè)特色,為課程設置確立依據
小學教育專業(yè)課程設置,既要有助于實現專業(yè)人才培養(yǎng)目標,也要有助于凝練專業(yè)培養(yǎng)特色。因此,一方面應始終堅持在“本科層次小學教師”培養(yǎng)目標的基本取向上,構建素質要求的多元化,既要培養(yǎng)學生具備成為一名合格小學教師所需要的基本教育理念、基本教育教學知識與能力,又要培養(yǎng)學生具備教育管理、科研及教育創(chuàng)新等綜合知識、能力與素質,為將來造就小學教育專家、優(yōu)秀校長奠定基礎。另一方面應堅持“綜合培養(yǎng)”的專業(yè)培養(yǎng)模式與思路,從小學教育教學和兒童認知規(guī)律出發(fā),賦予“綜合培養(yǎng)”思路新的內涵,凝練和打造專業(yè)培養(yǎng)特色。專業(yè)培養(yǎng)方案的制定,既要體現高等教育本科專業(yè)課程設置的“共性”,即大學普通教育的通識性;也要體現高等師范教育本科專業(yè)課程設置的“個性”,即教師教育的雙專業(yè)性;更要體現“小學教育”本科專業(yè)的“特性”,即小學教師教育的全科性與綜合性。
2.依據三個“標準”,進一步逐漸規(guī)范專業(yè)課程設置
從現有的專業(yè)培養(yǎng)方案來看,課程設置在分類與名稱、數量與質量上,存在明顯的隨意性、主觀性。在《教師教育課程標準》、《小學教師專業(yè)標準》、《中小學和幼兒園教師資格考試標準》相繼頒布的背景下,小學教育本科專業(yè)在課程設置上應根據社會發(fā)展對小學教師的新需要與新要求,圍繞專業(yè)標準的“專業(yè)理念與師德”、“專業(yè)知識”、“專業(yè)能力”三個維度來制定專業(yè)人才培養(yǎng)目標,圍繞課程標準的“教育信念與責任”、“教育知識與能力”、“教育實踐與體驗”三個維度與教師資格考試標準的“綜合素質”、“教育教學知識與能力”、“實踐應用(面試)”三大內容模塊的要求,來合理設置專業(yè)課程結構,結合三個“標準”逐漸細化專業(yè)課程設置門數、內容及教學要求,使小學教育專業(yè)在課程設置上形成規(guī)范的體系結構,達成教師教育專業(yè)課程所必須的學分學時要求,為培養(yǎng)合格小學教師奠定堅實基礎。
3.合理設置課程結構,突出實踐性教學環(huán)節(jié),提高學生教育實踐力
“教育專業(yè)具有實踐性和創(chuàng)新性。教師專業(yè)實踐是一種交往實踐,一種融合了教師個體與集體在教育情境中解決真實、復雜的教育實踐問題的教育智慧。借助實踐提升教師的核心能力———‘教育實踐力’,正是教師教育的生命線?!爆F有的小學教育專業(yè)課程設置與實施最大的不足就在于:一是實踐性課程在課程結構中比例的偏低;二是理論性課程在教學內容、教學方式上與實踐相脫節(jié),缺乏針對性與實用性?!督處熃逃n程標準》明確指出,“教師教育課程應強化實踐意識,關注現實問題,體現教育改革與發(fā)展對教師的新要求。教師教育課程應引導未來教師參與和研究基礎教育改革,主動建構教育知識,發(fā)展實踐能力;引導未來教師發(fā)現和解決實際問題,創(chuàng)新教育教學模式,形成個人的教學風格和實踐智慧?!币虼耍瑧訌妼嵺`課程的設置與開發(fā),引導學生深入教學第一線,親身感受和體驗小學教育教學活動,把理論應用于實踐,并對實踐進行反思。在繼續(xù)開設好傳統(tǒng)實踐課程的基礎上,應多開展一些形式多樣、方式靈活、具有多重教育價值的、有助于拓展學生能力與素質的實踐課程,譬如課外科研課題、教育調查、教育觀察等課程,以幫助學生加深對小學教育專業(yè)性質與功能的理解與認識。
4.加強師資隊伍建設,改革教學方式方法,切實提高課程實施的效果
關鍵詞: 多元智能理論 小學語文教學 教育實踐
作為文化傳承的載體和交流溝通的工具,語文在人類生活中扮演著極為重要的角色。在倡導素質教育的今天,語文教育的開放性、綜合性又使其成為素質教育的重要媒介和陣地。作為語文教育的基礎,小學語文教學對于開發(fā)少兒智力、培養(yǎng)綜合能力有著極為重要的意義。教育界對小學語文教育已進行了較為深入的研究,在教學原理的探究和運用上取得了一定成就,特別是美國發(fā)展心理學家加德納提出的多元智能理論[1],對小學語文教學起到了重要的指導作用。進一步探討其與小學語文課堂更有效的結合方式、改進應用效果、探索應用規(guī)律,不僅能夠幫助教師提高教學理論素養(yǎng),幫助學生更好地掌握語文知識和各方面的綜合知識,而且有利于小學生身心健康的全面發(fā)展。
一、多元智能理論的基本含義及特征
美國心理學家加德納教授在《智力的結構》一書中提出:智力是在某種社會或文化環(huán)境的價值標準下,個體用于解決自己遇到的真正難題或生產創(chuàng)造出有效產品所需要的能力。加德納把人的智能分為八種:分別是語言智能、數理邏輯智能、視覺/空間智能、肢體運動智能、音樂智能、人際交往智能、自我認識智能、自然智能等[2]。與以往的發(fā)展心理學理論相比,多元智能理論具有以下鮮明特點。
(1)多元性
以上八種智能因素多維并存、獨立表現,即智能以多元化形式存在,一個人的能力可能在一種或幾種智能因素上表現得更加突出[3]。因此評價學生應全面綜合考量,學生能力才能全面發(fā)展,而這正是教學者應該關注的問題。
(2)差異性
由于每個人的智能均相對獨立存在,且個體間發(fā)展程度也有所不同,不同的教學環(huán)境及教學方法產生的培養(yǎng)效果也存在較大差異,因此,教師應該根據學生個體智能發(fā)展程度,正視個體間差異,采用差異化教學方法進行個性化培養(yǎng)才能取得最佳效果。
(3)實踐性
加德納把智能看做是個體解決現實生活中實際問題的能力,亦即來源于實踐,并指向實踐,從而培養(yǎng)實踐中發(fā)現新知識和創(chuàng)新產品的能力。因此相較于其他理論,更注重實踐性。
(4)文化性
加德納認為:智能與社會環(huán)境、文化取向、價值標準等密切有關,不同的社會文化環(huán)境下人們對智能的理解各不相同,對智力表現形式的要求也不盡相同。
二、多元智能理論下的教學理念重構
(1)構建樂觀積極的學生觀
著名作家席慕蓉學生時代人文素養(yǎng)得到了單方面的高度發(fā)展,邏輯智能卻遭到了壓抑,以至于數學考試只能交白卷。數學家華羅庚邏輯思維能力很強,但是生活實踐能力很弱,往往需要有人照顧才可以。從傳統(tǒng)的學生觀來評價,上述兩人均可列入智力低下之列,而根據加德納的多元智能理論,沒有絕對的后進生,每個學生都是獨特的、出色的。這樣的學生觀一旦形成,就使得教師樂于對每一個學生都抱有積極、熱切的期望,并樂于從多個角度來評價、觀察、接納學生,重在尋找學生身上的閃光點,發(fā)現并發(fā)展學生潛能。
(2)形成欣賞肯定的教育觀
依據多元智能理論,教師要轉變教育觀念,以欣賞肯定的態(tài)度積極挖掘每一位學生的優(yōu)勢潛能和閃光點,并給予充分的欣賞和肯定,樹立學生的自尊和自信。同時,教師應配合其智能特點,更為主動、自覺地為每一個學生量體裁衣、因材施教,促進其優(yōu)勢領域和弱勢領域之間的聯(lián)系。以此為切入點,幫助學生認識自我、發(fā)現自我、肯定自我、發(fā)展自我,促進學生進一步發(fā)展。
(3)發(fā)展靈活多樣的評價觀
在傳統(tǒng)教育中,考試測驗分數是評價學生發(fā)展的主要指標,而考試測驗過分強調學生的語言表達能力和數學邏輯能力,不僅難以全面反映學生的綜合素質和內在潛能,而且難以有效幫助教師全面、完整地評估學生潛力。我們應摒棄傳統(tǒng)的評價觀,以全方位、發(fā)展性的視角對學生進行評價,建立更為靈活多樣的評價體系。
三、多元智能理論在小學語文課堂教學中的應用思路
隨著新課改及素質教育的深入,將多元智能理論與小學語文課堂教學相整合,不僅能夠打破舊有模式,而且可以嘗試全新、開放的課堂教學方式[4]。在應用過程中應遵循以下思路。
(1)教育主體的多元化
應用多元智能理論,前提就是對每個學生智能特征的充分了解和充分尊重。教師了解每一位學生的背景、興趣愛好、學習強項等,才能確定最有利于學生學習的教學方法和策略??梢酝ㄟ^訪談、調查、測評、觀察等收集學生學習資料、了解學生成長經歷、建立學生成長卡片等了解學生的智能強項和弱項,為開發(fā)其多元智能奠定基礎。
(2)課堂切入的多元化
以多元智能為基礎的課程設計,形式更為靈活,在一節(jié)課中把八種智能全部體現顯然不可取,而且可能引發(fā)負面效果。所以,教師在教學每篇新課文時,應找準教材的切入點,采用音樂、游戲、表演等多種方式引入多種智能,并在實踐中不斷探索完善,尋求最佳切入點,使學生的各項智能得到發(fā)展。
(3)教學形式的多元化
引入多元智能理論后,教學形式也應實現多元化。如教師可綜合考慮學生差異組成合作學習小組,以小組為單位開展課前預習、課堂合作討論、表演課本內容、課后研討等,使得學生全員參與、人人鍛煉、團隊合作、發(fā)展智能,達到交流提高的目的。并且在小組成員間營造互相競爭、互相激勵的良好氛圍。另外,積極引入信息網絡技術,以聲、圖、文、動多種形式表現授課內容,化枯燥為靈動、化抽象為形象,激發(fā)學生學習興趣。
(4)評價方式的多元化
多元智能理論在語文教學中的應用,需創(chuàng)建新的評價方式。試卷只是檢測學生學習成果的一條途徑,還可以從學生的口語表達能力、課外知識的豐富性、課外讀物的閱讀量等多方面來進行評價。改革試卷題型,加入“畫畫、編故事”等活潑的題型。
(5)作業(yè)形式的多元化
傳統(tǒng)的作業(yè)單調、枯燥,缺乏趣味性和創(chuàng)新性,難以激發(fā)學習熱情。引入多元智能理論后,應積極創(chuàng)新創(chuàng)新作業(yè)形式,如請學生提前通過報紙、雜志、網絡、錄像等搜集與本課內容相關的資料,在班級中交流,資源共享;課后則根據課文內容編繪連環(huán)畫等,從而起到鞏固知識、拓展智能的效果。
三、多元智能理論在小學語文教學中的具體應用
小學語文教學既是學生學習語文知識和技能的過程,又是學生構建多元智能的舞臺。我在教學過程中嘗試通過語文教學活動中的聽、說、讀、寫訓練,感受和體驗各種學習過程和經驗,開發(fā)、挖掘學生的多元智能,取得了一些效果。
(1)多種形式發(fā)展語言智能
語言智能就是指有效地聽、說、讀、寫的能力。在情境導入部分,我采用了看動畫、聽錄音、配樂朗讀等形式,讓學生傾聽并思考。同時,為學生的說話訓練創(chuàng)設情境,使學生在有背景、有提示的前提下進行語言訓練。在教學中,我采用了按要求個別朗讀、換不同問答形式朗讀、男女生互讀、同桌合作朗讀、分小組配合讀等形式訓練“讀”的能力。同時,我對“寫”的內容進行了設計,有書空、描紅等,訓練書寫能力。
(2)交流反饋提高內省智能
在教授《比尾巴》一課時,我設計了語言訓練環(huán)節(jié),并提出了若干問題。接著,先讓全體學生進行準備,再請若干學生回答,要求回答不夠好的學生認真傾聽其他說得好的同學的示范,使他們有時間對自己的語言進行調整,然后讓他們再說一次,從而起到自我修改、自我反思、自我完善的效果。我則在必要時給予評估、示范,使學生及時調整。在教學中,通過反思,學生在語言表達上會取得明顯的進步,同時,還能有效地開發(fā)內省智能。
(3)語言訓練強化數理智能
朗讀是語言輸入的主要途徑,對學生進行朗讀理解訓練,讓其尋找、篩選、加工語言信息,培養(yǎng)學生對事物間如類比、對比、因果、邏輯等關系的敏感性。在教授《比尾巴》一課時,我請全班男女生對讀課文的前兩個小節(jié),然后,媒體出示一問一答的形式,請學生用一問一答的句式,朗讀課文的前兩個小節(jié)。這些朗讀具有挑戰(zhàn)性,學生通過尋找文章內在的邏輯關系,可以增強對文章的理解能力,使思維和表達相互促進,從而提高數理—邏輯能力。
(4)多重手段促進空間智能
空間智能指學生感知結構、空間、色彩和形狀的能力。我多次利用真實空間如教室、實物、圖畫及利用學生想象能力等開發(fā)學生的空間智能。如學習“方”時,利用課桌引入“長方形”的概念;學習“傘”時,則以雨傘實物來說明氣組成結構,并利用動畫片來幫助學習漢字的演變。利用真實空間、實物、圖片、板書、圖解等形式,豐富了教學內容,有效開發(fā)了學生的視覺—空間智能。
(5)合作學習塑造交往智能
人際交往智能是指準確辨別、體驗和解讀他人的情緒、情感和意圖后從而實現團隊合作的能力。我在小學語文教學中,大量采用小組合作學習模式,如組成學習小組合作搜集資料,課堂上小組合作辯論合作表演,等等,不僅營造了輕松自如的學習氣氛,降低了學生的焦慮感,而且使學生愿意溝通,愿意表達自己的真實思想感情。此外,我邀請學生對他人的朗讀、表演等進行評價,為學生創(chuàng)設了口語交際的環(huán)境和積極的人際交往環(huán)境,充分發(fā)揮了互相學習,取長補短的優(yōu)勢,學生的交往智能也在評價中得到了提高。
(6)貼近生活培養(yǎng)自然智能
多元智能理論認為,培養(yǎng)學生的自然觀察智能就是要創(chuàng)造環(huán)境,使學生能夠理解事物之間的聯(lián)系,引導學生學會觀察周圍世界,到生活實踐中去學習,摸索自然界的規(guī)律。由于條件、環(huán)境、教學計劃等限制,不可能把《比尾巴》的教學場所設置在動物園。因此,我通過家校通的聯(lián)系渠道及時和家長溝通,建議他們課前或課后陪同孩子參觀動物園,讓學生全面貼近自然環(huán)境,調動各器官去感知事物;根據觀察,收集自然觀察的資料,制作動物剪報。這樣不僅提高了學生的自然觀察智能,而且培養(yǎng)了學生熱愛大自然和喜愛小動物的感情。
(7)創(chuàng)設情境開發(fā)音樂智能
語文是以語言和文字為媒介,表現生活并表達思想感情,和音樂、繪畫、舞蹈等藝術形式有著天然的內在聯(lián)系。而小學生善于模仿、節(jié)奏感強、易于激發(fā)音樂潛能。因此,我積極嘗試了將音樂、舞蹈與教學內容有機結合的新教學方式。在教學過程中,我利用音樂創(chuàng)設特殊的情境,使學生置身于情境渲染之中,在一種心理場的影響下,去感受課文內容、體驗情境交融效果。另外,通過設計邊打節(jié)奏邊朗讀課文的教學環(huán)節(jié),把音樂中的節(jié)奏感融入課文的朗讀與背誦中,使學生體驗到文字的節(jié)奏之美、韻律之美,為學生的記憶與積累提供支架。
(8)設置游戲培養(yǎng)運動智能
在教學過程中,我利用授課內容設計表演項目,從而提高學生運動智能。如在反義詞的學習過程中,將肢體語言與詞語學習有機結合。我說大,學生說小;我說方,學生說圓;我說高,學生說矮,同時要求學生用身體動作來表達其含義。起到了較好的效果,不僅同時訓練了肢體語、口語和書面語,促進了語言與肢體的配合,實現了動作與表情的協(xié)調,而且讓學生在潛移默化中記住了教學內容。
四、結語
小學階段語文學習直接影響學生的綜合素質和綜合能力的發(fā)展,多元智能理論指導下的小學語文教學形式多樣、內容豐富、效果明顯,且學生樂于接受。在教學中,教師應積極探索多元智能在小學語文教學中的應用,使多元智能理論在小學語文教學中發(fā)揮更大的作用,為全面培養(yǎng)學生的語文素養(yǎng)和綜合能力奠定堅實的基礎。
參考文獻:
[1][美]加德納著.沈致隆譯.多元智能[M].北京:新華出版社,1999.
[2][美]加德納著.霍力巖等譯.智力的重構:21世紀的多元智力[M].北京:中國輕工業(yè)出版社,2004.
筆者就蘇教版語文第七冊第四單元的神話主題單元為例,對“E”環(huán)境下提高小學語文拓展多元閱讀的有效性談談自己的拙見。
一、依托教材掌握閱讀方法
蘇教版語文第七冊第四單元中,《開天辟地》為中國創(chuàng)世神話,《普羅米修斯盜火》為古希臘神話,《一路花香》為印度禪理改編。這三篇課文讓學生走進神話寓言的寶庫,基于本單元的文本特點,專題性較強,因此對本單元的課文進行了整體教學。
通過第一課時的單元導讀,學生在整體檢測預習情況、整體感知單元課文的基礎上,感受三篇故事的異同。此單元導學的作用為:一知學什么;二知怎么學;三即喜歡學;四即拓展學。第二課時進行單元首推教學,以《開天辟地》為例,抓住結構,了解神話故事想象力豐富的特點,感受盤古的偉大獻身精神,并為下一課學習《普羅米修斯》作好語言文字以及文本內涵奠定基礎。第三課時進行單元次推教學,嘗試運用,鞏固方法,學會復述。
二、依托網絡開展主題泛讀
整體教學之后,我們鼓勵學生進行中國古代神話的廣泛閱讀,指導學生在課外閱讀中對神話的閱讀素材進行簡單的梳理。
首先指導學生進行神話板塊的構建,分為《中國古代神話》以及《古希臘神話》兩個板塊。并對學生閱讀儲備進行了調查,了解學生讀了什么,愛讀什么,想讀的又是什么。然后,通過篩選,整合,根據學生的需求以及四年級學生的年段閱讀水平,從眾多的版本中選擇適合四年級學生閱讀的十則中國古代神話,推送到學校“E學習”項目平臺的“課堂導學”模塊中。中午的閱讀時間,回家后的休閑時間,學生都可以登錄平臺進行閱讀。這樣,既保證了學生泛閱讀的寬度,又能避免網絡資源的紛雜給學生的閱讀帶來的盲目性。
三、立體交互分享品質閱讀
在泛讀的基礎上,怎樣才能提高閱讀的“質”,領略中國古代神話的魅力,筆者進行了課外閱讀的課內指導。
1.摘錄、批注式筆記
運用平臺“課堂導學”中的筆記功能,指導學生做好閱讀筆記。由于學生的平板操作水平有限,因此,指導學生采用進行摘錄和關鍵詞批注這兩種方式進行閱讀筆記。這樣,學生就可以方便快捷地多時間段閱讀,隨時摘錄,隨時批注,隨時表達自己的情感。
2.測試反饋分享認知
學校“E學習”項目平臺上有學生作業(yè)以及在線測試的功能。在充分感知神話內容的基礎上,運用平臺的學生作業(yè)板塊,針對中國古代神話的基本特點,進行在線測試,再通過反饋測試結果的統(tǒng)計,學生交流三組題目給予的啟示這幾個環(huán)節(jié),學生對中國古代神話的基本特點,即“多為單神”“讀題能知內容”“結局多為圓滿”,能再一次得到認知鞏固。
3.散點聚焦掌握方法
學生邊讀邊做了一定量的筆記,對各則神話或人物,或情節(jié),或語言文字,都有一定的感悟,但,這些筆記是散點的,是個體的。因此,在課內指導的核心推進過程中,我用導學單的方式:讀一讀:課堂導學中自 [本文由WWw。dyLW.net提供,專業(yè)寫作畢業(yè)論文和教育教育職稱論文,歡迎光臨DYlw.neT]己最感興趣的那則神話。寫一寫:將人物關鍵詞寫在組長平板的Supernote軟件中。理一理:自己課前圍繞著神話故事所做的筆記。聊一聊:組內成員交流這則神話“神奇”在哪里?指導孩子對自己的筆記進行一定的回顧,整理。并在交流中,把類似的筆記進行聚焦,從而總結出神話的基本閱讀方法。即:一看奇特的人物形象,二讀神奇夸張的故事情節(jié),三悟獨特的人物品質。
四、多元延伸形成主動閱讀
掌握了一定的閱讀方法之后,引導學生把目光由中國古代神話轉向古希臘神話以及印度禪理。而這一板塊的課外閱讀,學生的自主性更強,閱讀方式將更加豐富。班級交流互動平臺,QQ空間,群共享,校園網絡平臺,都可成為學生泛閱讀的支撐。而從《走進中國古代神話》中所收獲的閱讀方法,也能指導孩子們更為有效地領略異國神話或禪理。
“E”環(huán)境下的小學語文拓展閱讀,能依據兒童認知能力和獲知范圍,將課堂和其生活世界結合起來。而依單元專題采取較為集中的方法途徑,學習收集有助于語文學習的信息資料,讓孩子通過與大量的語文材料直接接觸,開闊視野、積聚知識,逐漸形成整理并運用信息資料于課內外學習活動的能力,必將有利于形成積極的情感、態(tài)度、價值觀,逐漸養(yǎng)成良好的閱讀習慣。
關鍵詞:中職學?!∮⒄Z 課堂教學 評價
近年來,隨著職業(yè)學校課程改革的不斷深入,中職英語課程教學在觀念、教材、教法、學法等方面的改革也都取得了長足的進步?!堵殬I(yè)英語課程標準》指出:職業(yè)英語課程要建立旨在促進學生全面發(fā)展的多元化評價體系。評價體系要體現評價主體的多元化和評價形式的多樣化,使學習過程和學習結果的評價達到和諧統(tǒng)一。筆者結合多年的教學經驗,淺談一下自己的觀點。
一、中職英語教學評價的現狀調查
中職學生由于英語基礎相對薄弱,部分學生厭倦英語學習。英語教師采用傳統(tǒng)的教學評價方法,導致英語教學評價呈現以下的基本特征。
1.評價主客體單一。整個課堂中的評價活動幾乎都限于教師對于學生的評價。沒有學生對學生、學生對教師、學生自我、教師自我的評價。
2.評價方式傳統(tǒng)。通過課堂上教師提問讓學生或集體或個別回答完成。
3.評價內容淺顯。在評價中,教師對學生陳述性知識的評價占絕大部分。
4.評價層次較低。教師對學生評價主要強調陳述性知識的回憶。
5.評價作用甚微。教師通過提問所進行的對陳述性知識的評價對于促進學生發(fā)展是表面化的、膚淺的。
二、中職英語教學評價的理論基礎
美國哈佛大學教授、發(fā)展心理學家加德納于20世紀90年代提出的多元智力理論認為人的智力由七種緊密關聯(lián)但又相互獨立的智力組成,它們是言語、音樂、邏輯、視覺、身體、自知和交往。加德納給我們提供了一種多維地看待人的智力的視野和方法。這就需要我們的教師在以促進學生發(fā)展為終極關懷的目的下,從不同的視角、不同的層面去看待每一個學生。
三、中職英語教學評價要注意的幾個問題
1.學生在教學評價中的主體化。學生是學習的主體,評價應以學生的綜合語言運用能力發(fā)展為出發(fā)點。評價應有利于學生認識自我,樹立自信;應有助于學生反思和調控自己的學習過程,從而促進綜合語言運用能力的不斷發(fā)展。同時,教師應使學生認識到自我評價對學生能力發(fā)展的意義,不斷提高學習的自主性。
2.評價形式多樣化。在中職英語教學過程中,評價形式應是多種多樣的。根據中職生的基礎和學習特點,在課堂中可舉行“課堂學習活動評比”“課堂觀察檢查表”“學習效果自評”“平時檢驗”。課后可進行“問卷調查”“訪談”“家長對學生學習情況的反饋與評價”。還可舉辦英語詞匯、歌曲大賽、演講比賽和故事大賽等。在各種形式的活動中,體現學生參與評價的主題過程,實現自我選擇、自我反思、自我提高。
3.評價方法靈活化。在日常的形成性評價中,應建立開放寬松的評價氛圍,應允許學生根據自己的特長和優(yōu)勢選擇適合自己的評價方式,給予學生多次評價的機會,允許學生在更充分的準備之后,再次參加評價。評價的目的重在促進評價對象的轉變、發(fā)展和提高。因此,應注意評價的正面鼓勵和激勵作用,引導學生表現自我、增強自信、體驗成功的喜悅。
4.評價內容表格化。在教學評價的內容方面,應以各種表格的形式,將評價的內容分類歸納,逐步、按時地完成。例如學期初或單元教學開始的問卷調查表,課堂內的學生自評表、小組互評表、課堂表現積分表、單元測試評價表、學習進步曲線表、課堂外的英語小組活動測評表、家長評議表、作業(yè)完成情況自評表,教師課前、課中、課后評價表、測試評價表等等。這樣,學生學習的課堂氣氛形成了,激發(fā)了學生學習英語的積極性。
總之,職業(yè)學校英語教學評價是英語教學中很重要的一個環(huán)節(jié),無論我們采取何種評價方式,都應注意評價的正面鼓勵和激勵作用,科學合理地進行評價。通過評價的過程與結果,充分肯定學生的進步,幫助學生查漏補缺,鼓勵學生自我反思、自我提高、及時總結,要讓學生感到教師施行的評價是積極的、有意義的學習活動。
參考文獻:
[1]劉道義,等.新高中英語教與學[m].北京:人民教育出版社,2006:123-125.
[2
摘要:本文對高職《餐飲服務與管理》課程內容、課程組織、課程測評、課程條件以及實踐性教學進行分析與研究,以能力為本、學生為本、活動建構為本構架課程模式,提出課程解決方案。
關鍵詞:餐飲課程能力內容組織評價
餐飲服務與管理是高職院校酒店管理專業(yè)一門實踐性和應用性很強的主干專業(yè)任務課,在我院已開設九年。從2000年開始,我們以課題研究形式對課程內容、教材、教法、測評方式以及實踐性教學等方面進行了系統(tǒng)配套的改革,并付諸教學實踐,取得了良好的效果和預期成果。構建了切合餐飲業(yè)務實際,符合國家職業(yè)標準的知識結構,能力結構,提出了課程模式,課程解決方案,初步建成了立體化的教材體系。教改實踐告訴我們,學生學習的積極性、主動性提高了,課程教學的質量得到提高。學生課程設計受到社會歡迎,連續(xù)五年學生高級餐廳服務員的過證率100%、就業(yè)率100%。學生走向工作崗位之后,具有較強的職業(yè)意識和職業(yè)能力,且能很快適應餐飲業(yè)的需求。本課程現已成為我院精品課程,并在2005年通過湖南省教育廳專家評審推薦參加了國家精品課程評選。
一、課程教學內容建設
(一)課程教學特征(一線、兩點、三環(huán)節(jié)、七模塊)一條主線———職業(yè)意識與職業(yè)能力培養(yǎng)兩個結合點———課程教學內容與國家職業(yè)標準相結合,產、學、研相結合三個環(huán)節(jié)———理論教學環(huán)節(jié)、實踐教學環(huán)節(jié)、職業(yè)意識訓練環(huán)節(jié)七大模塊———基本技能、接待服務、菜單設計、餐廳設計、宴會設計、美食策劃、資格認證七大教學模塊構成教學內容,通過三個環(huán)節(jié)和兩個結合點以及以學生為中心的任務驅動教學,開放式實踐教學,多元評價,實現課程教學主線———職業(yè)意識與職業(yè)能力培養(yǎng)。
(二)技術性的模塊式課程內容設置
1.課程內容設計的“1、2、3”原則課程在內容設計上貫徹了解決一個問題,注意兩個得當,堅持三個結合的原則。即:解決學生餐飲服務與管理職業(yè)能力訓練與發(fā)展問題;注意課程內容經典與現代關系處理得當,注意課程內容技術性、綜合性和探索性關系處理得當;堅持課程內容與餐飲業(yè)務活動相結合,課程內容與國家職業(yè)標準相結合,課程內容與職業(yè)認證相結合。
2.課程內容設置高職酒店管理專業(yè)的學生畢業(yè)后在餐飲業(yè)面向的主要職業(yè)崗位為涉外飯店或獨立經營的餐飲企業(yè)的中、西餐廳高級服務員、領班、主管、餐廳經理、宴會部經理等,因而我們把這些崗位主要餐飲業(yè)務活動的工作內容、工作程序、工作方法以及進行這些職業(yè)活動的國家職業(yè)標準轉化為課程教學內容。并注意把體驗經濟時代餐飲服務與管理的一些新理念、新技術、新方法引入課堂,如:顧客期望管理等。技術能力則涵蓋了餐廳初級服務員到技師的全部內容,探索性地選取高級技師部分內容,如:主題餐廳設計、大型宴會接待計劃編制。我們在教學實踐中,精心編制了7個教學模塊,每個模塊都有理論教學環(huán)節(jié),實踐教學環(huán)節(jié)和學生課程設計。職業(yè)意識訓練則貫串于整個教學過程,各模塊之間互相聯(lián)系、互相支撐形成整體。每個模塊要求學生把所學的理論知識運用于具體實踐,掌握從事這些業(yè)務活動的技術和能力。課程內容設置的特點是,緊扣餐飲業(yè)務活動,針對性強,強調技術應用,注重學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。課程模塊設計見下表:
3.以能力為本位的實訓課業(yè)
(1)實訓課業(yè)設計本課程在教學中,注重了學生實訓課業(yè)的訓練,學生通過聽取老師解析問題,社會實踐,校內實訓和閱讀輔助教材,查閱專業(yè)資料,了解相關鏈接知識,以團隊或個人形式完成如下課程設計:服務經驗面面談、餐飲服務設計與創(chuàng)新、命題宴會菜單擬定、菜單銷售分析,固定菜單設計與制作、餐廳主題設計、宴會接待計劃、專項美食節(jié)計劃、宴會花臺設計、培訓大綱編制與授課。
(2)實訓課業(yè)訓練的實踐價值我們在教學實踐中發(fā)現,學生對實訓課業(yè)表示滿意和歡迎,這種教學方式使學生不僅要熟悉、理解書本上的理論知識,還要走出課堂,對餐飲業(yè)務活動有實觀的認識和親身的體驗,實訓課業(yè)訓練對學生職業(yè)能力培養(yǎng)的作用是很大的,完成這樣的作業(yè)雖然辛苦,但能夠激發(fā)學生學習的主動性和積極性,發(fā)揮學生的個性、潛能、創(chuàng)造力,其有效性是一般教學實踐形式所不能達到的,它能使學生真正掌握餐飲業(yè)務活動的工作內容、工作程序、標準以及專業(yè)技能,具備從事餐飲服務與管理實際工作要求的能力和資格。如,我院學生為金葉大酒店作的菜單銷售分析,得到企業(yè)好評等。
二、課程教學方法與教學手段建設
(一)學生為主體導線的協(xié)作式任務驅動教學在教學方式上,重視探究性學習、協(xié)作學習等現代教育理念在教學中的應用,注重學習國外著名酒店管理學院的先進教育方式,教師多為發(fā)現式、指導型,學生多為參與式、展現型。在教學過程中教師不再是主體和中心,而只是學生學習的引導者與組織者,在教學組織與安排上,重視學生職業(yè)能力的訓練與培養(yǎng),重視理論聯(lián)系實際,廠學合作,課內外結合,重視學生智商與情商的協(xié)調發(fā)展,重視學生職業(yè)習慣養(yǎng)成,職業(yè)操守教育,靈活運用課堂教學、個別教學、分組教學、現場教學多種形式,同時融合解析法、講授法、案例教學法、角色扮演法、討論法、模擬訓練法、實踐體驗法、行為引導法、系組工作法、項目教學等教學方法,加強與企業(yè)合作,理論聯(lián)系實際,有效調動學生積極參與學習,促進學生積極思考,開展探究性學習活動,引導學生學會接受任務,自主地找到解決業(yè)務模塊問題的答案,并以協(xié)作的形式展現課程設計。增強學生學習能力,促進學生職業(yè)能力的發(fā)展。(圖示如下)
(二)做中學、學中做,建立發(fā)現式、開放式實踐教學課堂我們以杜威的實用主義教育理論和布魯納的認知主義教育理論為指導,力求有機結合付諸實踐。以職業(yè)能力逐漸提升為主線,設計了職業(yè)認識與職業(yè)體驗實習+專業(yè)技能實訓+服務價值增加與管理實踐實習三種實踐性教學形式。學生首先到企業(yè)認識、體驗實習1個月,在做中學,學習服務技能和服務經驗,再回到學校進行理論指導下的餐飲實務操作訓練,教師以職業(yè)過程為導向教,注意對企業(yè)各種操作進行總結和升華,強調學習過程,強調直覺思維,強調學生內部動機的激發(fā)。學生在較好的實踐條件下學中做,我們設計了多種訓練活動,讓學生在豐富多彩的具有職業(yè)氛圍的教學活動中展現自己,使知識得以內化,能力得以提升,思維得以創(chuàng)新。然后又到企業(yè)進行為期6個月的服務價值增加與管理實踐實習,在全真的環(huán)境中做中學,體驗現代職業(yè)感,工作成就感,全面提高學生的技術應用和技術創(chuàng)新能力。
(三)多元評價方式1.測評方式。課程改變過去老師一支筆定成績的評價方式,取消一次性期末書面考試,學生通過完成每個模塊的課程設計獲得學分。課程設計的評價可由教師、學生、社會共同參與,在課程授課之初,教師將考核標準(《綜合能力測評冊》)告知學生,教師根據評價標準考評學生的學習表現與學習效果,例如,“職業(yè)素質與通用能力”以學生評價為主,“菜單銷售分析”、“宴會花臺設計”以企業(yè)、社會評價為主,其余課程設計以教師評價為主。本課程要求教師指導學生通過“餐廳服務員”高級證的考試,使學生獲取從業(yè)資格,增強就業(yè)資本,提高競爭優(yōu)勢。測評方式的改革,在理論上依據了布魯納的發(fā)現學習理論,強調學生對信息的組織和提取。實踐告訴我們,這樣的測評是有效的,不僅能較全面地考核學生的綜合素質和能力,而且能激發(fā)學生考試的欲望,因為學生能在考試的過程中展現自己。2.測評方法。本課程按模塊分單元測評,一個模塊教學完成后,由老師組織測評,為此,我們特別編制了《學生綜合能力測評冊》。每個單元都有測評項目、測評內容與方法、評價等級與分值??己朔绞綖榉纸M考核與單兵考核相結合,社會考證與利用試題庫考教分離相結合。評價方法采用加權求和法,全面考核學生的綜合素質和能力。示例見下表:餐飲服務與管理綜合能力測評
三、課程教學條件建設
(一)教材體系教材體系的建設是課程教學的基礎,我們選用了優(yōu)秀的高職理論教材,采用了自編的實習教材,并注重使用電子教案和多媒體課件,開辟學生留言板和網絡輔導站。我們建設有教學大綱、實訓大綱、實習指導、電子教案、多媒體課件、教學光盤、專業(yè)圖書、參考文獻、習題、試題庫、職業(yè)技能測試方案、學生綜合能力測評冊等教學資料,努力建設理論教材和實訓教材相支撐,輔助教材和閱讀資料相呼應,電子教案、教學課件、網絡輔導相匹配有機結合的立體化教材體系。多種教材資源綜合配套使用,實用性、可操作性強,教學效果良好。